Crostate

Oggi prepariamo la crostata croccante stile Monte Bianco, perfetta via di mezzo fra la crostata e il Monte Bianco, un dolce molto popolare in Italia e in Francia a base di castagne e panna. È un dolce molto, molto goloso […]Continua a leggere

Avete presente quando la voglia di dolce prende il sopravvento diventando il vostro chiodo fisso? Bene, in questi casi un dessert che può sedarla alla grande è la crostata alla ricotta e cacao. Si tratta di  una ricetta di Antonella […]Continua a leggere

Conoscerete tutti la torta della nonna, dolce tradizionale appartenente alla pasticceria casalinga. Notoriamente farcita con la crema pasticcera vi propongo oggi la versione di Alessandra Spisni con crema di ricotta. Nonostante l’originale mi piaccia molto, adoro questa variante ma non […]Continua a leggere

La crostata con crema al mascarpone è un dolce goloso e veramente invitante, perfetto sia per la fine dei pasti che per la merenda. E’ ottima sia servita al naturale che ricoperta di cioccolato fuso, a seconda dei gusti e […]Continua a leggere

La crostata al limone con la pasta frolla pronta è un dolce perfetto per ogni stagione, ma in estate assume un gusto tutto nuovo. La ricetta che vi propongo oggi prevede una base di comune pasta frolla, facilmente reperibile nel […]Continua a leggere

Ci sono quei giorni in cui tutto quello che vorresti sarebbe solo avere del tempo per te, a disposizione per fare quello che ti piace. La crostata di ricotta e fragoline di bosco nasce così, dall’esigenza di relax che per […]Continua a leggere

Con delle fragole che avevo a disposizione in frigo ed una confezione di philadephia prossima alla scadenza ho deciso di realizzare queste crostatine golose come poche, dal sapore fresco ed accattivante, perfette per l’estate. Hanno riscosso così tanto successo che […]Continua a leggere

Ho provato diverse ricette simili ma nessuna di quelle testate fino ad ora aveva riscosso tanto successo. La crostata al cioccolato e frutti di bosco è molto più di quello che si potrebbe pensare ad una prima lettura del titolo. […]Continua a leggere

Le crostatine con rose di mela rappresentano un dolcetto elegante e goloso da realizzare anche oggi, in occasione della Festa della donna. Nonostante l’aspetto, se vogliamo ricercato, la preparazione è talmente semplice che non vi sembrerà neppure vero di poterle […]Continua a leggere

Da tempo non preparavo una crostata al limone quando, dopo avere visto questa durante una puntata di Dopo il Tiggì, ne sono rimasta tanto colpita da volerla provare. In primis per la sua facilità di esecuzione: una comune pasta frolla […]Continua a leggere

È tempo di arance, ed è tempo di tartellette alle arance. Si tratta di una ricetta piuttosto semplice a base di pasta brisée e farcitura di crema all’arancia, simile alla confettura.Continua a leggere

Cioccolato e mirtillo: un connubio perfetto da provare in occasione della festa di San Valentino. Le crostatine di cioccolato e mirtillo di Csaba Dalla Zorza sono delle tortine ripiene di crema al cioccolato e decorate con mirtilli (una variante delle […]Continua a leggere

Devo assolutamente condividere con voi l’ultimo e soprendente dolce da me preparato, la crostata alla crema di yogurt. Adoro le crostate ma ero stufa di preparare le solite ripiene di marmellata o crema pasticcera. Quando mi sono imbattuta in questa […]Continua a leggere

Classico dolce da improvvisare anche all’ultimo minuto e preparare in poco tempo la torta di mele, zucchero e cannella di Cotto e Mangiato è un dessert semplice ma altamente goloso. Una base di pasta sfoglia sulla quale adagiare le mele […]Continua a leggere