Glasse
Boston Cupcakes alla crema pasticcera

Cupcakes alla crema pasticcera? Non si sentono molto spesso. Ecco una ricetta americana.Continua a leggere
Cupcake di capodanno al cioccolato fondente

Questi cupcake glassati hanno tutta l'aria di capodanno. Per cominciare l'anno al gusto di cioccolato fondente.Continua a leggere
Ciambella Red Velvet con glassa al formaggio

una versione del noto dolce "Red Velvet" con glassatura e cioccolato che vi faranno leccare anche i baffi.Continua a leggere
Ganache al cioccolato, questi sono gli errori da cui stare alla larga

Avete in mente di realizzare una ganache al cioccolato, ma non avete la minima intenzione di sbagliare anche solo un dettaglio? Per chi non ha grande esperienza con questo tipo di preparazione, ci sono degli errori che vi aspettano al […]Continua a leggere
Anello di Monaco, il dolce di Mantova



Si chiama anello di Monaco ed è uno dei dolci tradizionali della cucina mantovana: perfetto per il Natale è una sorta di panettone che viene farcito con l’aggiunta di una glassa. Variante più leggera del tradizionale panettone, l’anello di Monaco […]Continua a leggere
Glassa per dolci, come prepararla

Come rendere speciale i vostri dolcetti? La soluzione giusta è quella di arricchirla con un filo di glassa per rendere speciale tutte le vostre preparazioni. Pasticcini, biscotti e paste folle diventeranno veramente diversi con la decorazione della glassa e saranno veramente […]Continua a leggere
Sacher bianca con confettura di lamponi



Anche se comincia a far caldo e forse non avete troppa voglia di mettervi ai fornelli, ecco una ricetta tutta dolce che vi farà cambiare idea. Si tratta della sacher bianca con confettura di Lamponi. Dolce perfetto per chi ama […]Continua a leggere