albicocche

Di ricette di palline al cocco siamo pieni. Io stessa ne ho provate così tante varianti da non ricordarne più il numero. Il bello della pasticceria, però, è quello di continuare a stupire e sorprendere sempre con nuove possibilità. Ed […]Continua a leggere

Tempo fa, guardando una puntata della Prova del Cuoco, sono rimasta particolarmente colpita da una ricetta, quella delle albicocche al rosmarino con crumble e gelato segnandomela immediatamente per proporla poi alla prima occasione utile che si è verificata qualche giorno […]Continua a leggere

Rieccomi con i muffin alle albicocche e cioccolato. Nel caso siate in vena di accendere il forno vi consiglio di provarli assolutamente per la colazione estiva. Si tratta di dolcetti soffici e golosi tempestati di albicocche fresche tagliate a pezzetti: […]Continua a leggere

Negli ultimi tempi, strano ma vero, mi sono dedicata molto più al salato che al dolce il che, per chi mi conosca, sa quanto possa essere insolito. La voglia mi è decisamnete tornata di fronte la possibilità di gustare la […]Continua a leggere

Finalmente, dopo qualche giorno di tentennamento, sono riuscita a preparare questi muffin alle albicocche fresche. Niente di così impegnativo, ma tra una faccenda e l’altra non avevo ancora avuto modo di mettermi ai fornelli. I muffin alle albicocche fresche sono […]Continua a leggere

I frollini all’albicocca rappresentano dei biscotti golosi e diversi dal solito, adatti sia alla colazione che all’ora del te. Io li ho letteralmente adorati, sicuramente anche per il fatto di aver costituito, per me, una novità. Pratici da realizzare, sono […]Continua a leggere

La sponge cake è forse una delle torte più amate della tradizione anglosassone. In realtà potrebbe essere definita una quattro quarti: avete presenti quei dolci in cui le dosi degli ingredienti sono uguali e corrispondono sostanzialmente al peso delle uova? […]Continua a leggere

Avevo in mente di provare un nuovo dolce quando la scelta è ricaduta sul soufflè di albicocche e frutto della passione. La ricetta proviene dalla trasmissione di Benedetta Parodi, I menù di Benedatta e mi aveva subito colpito per la […]Continua a leggere

  Un dolce da preparare con le albicocche è questo delizioso cheesecake con le mandorle. Ottimo da servire a fine pasto risulta ideale al termine di cene con amici. Devo ammettere che i dessert con le albicocche non mi entusiasmino […]Continua a leggere

Ora che sono di stagione impossibile non solo resistere, ma anche non utilizzarle nella realizzazione di un dolce tanto goloso quale è la crostata morbida alle albicocche fresche. Immaginate di gustare una fetta di questa delizia a colazione, con il […]Continua a leggere

E’ tempo di gustare frutta fresca e di stagione, ormai sui banconi dei negozi a prezzi economici e di qualità, come le albicocche che tanto sono mancate durante l’inverno…esse, assieme alla crema pasticcera aromatizzata con la cannella, sono gli ingredienti […]Continua a leggere

Oggi prepariamo insieme una ricetta con la ricotta per confezionare in casa un dolce da forno molto buono dalla pasta soffice e gustosa, fatto con le uova, la farina, lo zucchero, il burro, la ricotta vaccina fresca, le albicocche, l’aroma […]Continua a leggere

La crostata è un classico tra i dolci eppure ci sono tantissime ricette soprattutto per farcirle con marmellata o con frutta fresca. La ricetta che oggi vi propongo è per una crostata di pasta frolla fatta in casa e farcita […]Continua a leggere

La crostata con crema di albicocche è formata da una pasta frolla fatta in casa, semplice e genuina, farcita da una crema di albicocche, ottenuta con lo zucchero semolato e la maizena; per un dolce pronto in pochi minuti e […]Continua a leggere