biscotti secchi

Dolci veloci senza uova, torta di mele e pasta sfoglia

Pubblicato il 10/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci veloci senza uova, torta di mele e pasta sfoglia

Alle volta basta così poco per poter sfornare in quattro e quattr’otto un dolce gustoso, e per di più adatto a chi soffre di intolleranza alle uova. Infatti il dolce di cui vorrei parlarvi oggi, la torta di mele e […]Continua a leggere

Dolci cotto e mangiato, i biscotti alla cannella

Pubblicato il 02/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci cotto e mangiato, i biscotti alla cannella

La cannella è una spezia che adoro, insieme alla vaniglia posso dire che sia la mia preferita. E questi biscotti alla cannella di Cotto e Mangiato sono stati i primi che ho preparato quando ho scoperto il programma. Daltronde non […]Continua a leggere

Una ricetta per utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua: cheesecake al cioccolato

Pubblicato il 29/04/2011 di: Gianni Puglisi 10 commenti
Una ricetta per utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua: cheesecake al cioccolato

Se dobbiamo parlare di un modo ottimo per utilizzare le uova di Pasqua non posso non citare il mio cavallo di battaglia in assoluto quando si parla di dolci, il cheesecake al cioccolato, l’unica ricetta che fin dalla prima volta […]Continua a leggere

Come riciclare le uova di Pasqua: il salame di cioccolato

Pubblicato il 25/04/2011 di: Gianni Puglisi 3 commenti
Come riciclare le uova di Pasqua: il salame di cioccolato

Io non ho figli e nella mia famiglia non c’è ancora stato il nuovo giro di bambini, tra cugini, fratelli e amici di famiglia o non abbiamo figli oppure sono ancora molto piccoli, troppo piccoli per essere sommersi dalle uova […]Continua a leggere

Biscotti senza latte, i pavesini

Pubblicato il 31/03/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Biscotti senza latte, i pavesini

Dalla mia smania delle riproduzioni casalinghe di dolci “famosi” nasce la ricetta di oggi, quella dei pavesini. Ovviamente la ricetta non è mia, l’ho rubata ad Anna Moroni che l’ha proposta tempo fa durante una puntata della trasmissione televisiva La […]Continua a leggere

Dolci per matrimonio: come accolgo gli invitati?

Pubblicato il 25/03/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci per matrimonio: come accolgo gli invitati?

Abbiamo visto che durante il banchetto, prima, dopo e in contemporanea con la torta, le possibilità sono ormai diventate molteplici: muffin, cupcake, pasticcini, dolcetti, confetti accomodati su un tavolo di caramelle, insomma, le alternative sono tantissime e gli sposi possono […]Continua a leggere

Cheese cake al cioccolato e arachidi

Pubblicato il 24/03/2011 di: La Redazione 0 commenti
Cheese cake al cioccolato e arachidi

Oggi voglio parlarvi di una ricetta molto particolare, dal sapore americano e non solo perchè è una cheese cake, ma perchè tra gli ingredienti c’è il burro di arachidi prodotto tipico d’oltreoceano. Non è semplicissima da fare questa cheese cake, […]Continua a leggere

Cheese cake al limone e Philadelphia con il bimby

Pubblicato il 15/03/2011 di: La Redazione 0 commenti
Cheese cake al limone e Philadelphia con il bimby

Questo fresco e invitante cheese cake al limone e Philadelphia, da fare secondo ricetta riadattata per il bimby , fa parte della famiglia di torte al formaggio da cuocere in forno. La base è la parte più facile, va preparata […]Continua a leggere

Biscotti facili e veloci: i cuori di vaniglia

Pubblicato il 25/01/2011 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Biscotti facili e veloci: i cuori di vaniglia

Ecco una romantica ricetta da proporre anche per San Valentino, visto che in fondo in fondo possiamo tranquillamente dire che non manca moltissimo! Indipendentemente dalla festa, che possiamo apprezzare o meno, questi biscotti a forma di cuore possono anche essere […]Continua a leggere

Ricette di biscotti, quelli integrali: buoni e naturisti

Pubblicato il 18/01/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ricette di biscotti, quelli integrali: buoni e naturisti

Non potrei mai in un articolo di cucina, in cui si racconta una ricetta per la preparazione dei biscotti, addentrarmi nella filosofia naturista, legata anche quindi al cibo e alla preparazione dei piatti vari, e quindi anche dei dolci. Ho […]Continua a leggere

Il cheese cake alle pere e zenzero

Pubblicato il 28/12/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Il cheese cake alle pere e zenzero

I cheese cakes, quanto sono buoni! Ne preparerei uno al giorno se fosse per me. Dopo aver provato quello classico al philadelphia, quello al cioccolato e arancia, e quello con la ricotta, ho voluto provare un nuovo accostamento, almeno per […]Continua a leggere

La cheesecake al cioccolato ed arancia

Pubblicato il 26/12/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
La cheesecake al cioccolato ed arancia

Buongiorno! Passato bene il natale? Chissà quanti dolci avrete mangiato … io da parte mia mi sono impegnata a dovere, tanto che credo di aver preso almeno un paio di chili in un giorno solo. Scherzi a parte, augurandovi un […]Continua a leggere

Cheesecake ai mirtilli

Pubblicato il 31/10/2010 di: La Redazione 0 commenti
Cheesecake ai mirtilli

La cheesecake ai mirtilli è una ricetta abbastanza impegnativa, ma dal gusto buonissimo. Potete gustarla con del buon vino rosso, o del Vin Santo. I formaggi le danno un gusto pieno e i mirtilli con cui la accompagnano sono una […]Continua a leggere

La graveyard cake, una torta decorata per halloween

Pubblicato il 29/10/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
La graveyard cake, una torta decorata per halloween

Siete pronti per l’evento più spaventoso dell’anno? Bene perchè oggi vi spiegherò come preparare la graveyard cake, ovvero la torta cimitero. Il tema in effetti non è dei migliori ma è quello che contraddistingue halloween, la morte si, ma associata […]Continua a leggere