farina autolievitante

farina autolievitante

Mississippi Mud Cake

Pubblicato il 13/01/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Mississippi Mud Cake

La Mississippi Mud Cake è un dolce tipico degli Stati Uniti del Sud, infatti prende proprio il nome da uno dei numerosi Stati del Sud degli States. Se conoscete un po’ l’inglese potete sicuramente immaginare la caratteristica principale del dolce, […]Continua a leggere

Muffin cioccolato bianco e Nutella

Pubblicato il 28/11/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin cioccolato bianco e Nutella

La ricetta che vi propongo oggi è di una golosità estrema, visto che andiamo a ipreparare dei bellissimi muffin con la consistenza e la dolcezza del cioccolato bianco e della Nutella! Proprio conoscendo bene questi ingredienti, e li conosciamo bene […]Continua a leggere

Frittelle gallesi, dolci fritti delicati

Pubblicato il 18/11/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Frittelle gallesi, dolci fritti delicati

Le frittelle gallesi altro non sono che dei dolcetti, molto gustosi, che invece di venire cotti in forno andremo a passare in padella, azione che li renderà molto più simili a una frittella che non a un classico dolcetto da […]Continua a leggere

La torta muffin al cioccolato

Pubblicato il 26/10/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
La torta muffin al cioccolato

Prima di poter scorgere sul web l’esistenza della torta muffin come vera e propria risorsa culinaria devo dire che avevo già provato a utilizzare un impasto per muffin per preparare una torta, e il risultato era stato davvero ottimo! Se […]Continua a leggere

Muffin al cocco e ciliegie per le feste di compleanno dei bambini

Pubblicato il 03/10/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin al cocco e ciliegie per le feste di compleanno dei bambini

Abbiamo già detto più volte che quando parliamo di una festa di compleanno per i più piccini di casa non possiamo pensare solo agli inviti e a sistemare il salotto e soprattutto non possiamo concentrarci solo sulla torta! Tutto questo […]Continua a leggere

Muffin al cioccolato con sorpresa per le feste dei bambini

Pubblicato il 26/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin al cioccolato con sorpresa per le feste dei bambini

I muffin al cioccolato sono senza dubbio un dolcetto perfetto per le feste dei  bambini; piccoli, simpatici e multi gusto e in molte occasioni possono anche diventare un pretesto per far mangiare la frutta a chi non ne vuole proprio sapere! Spesso […]Continua a leggere

Ricette per la colazione dei bambini: pancake alle mele con burro allo sciroppo d’acero

Pubblicato il 14/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ricette per la colazione dei bambini: pancake alle mele con burro allo sciroppo d’acero

Non voglio dare per scontato che tutte le mamme, o le nonne, la mattina abbiano il tempo di mettersi ad impastare prima e ai fornelli poi per preparare questi deliziosi pancake alle mele con burro allo sciroppo d’acero, ma sicuramente […]Continua a leggere

Semplicemente muffin

Pubblicato il 15/03/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Semplicemente muffin

Mi sono resa conto guardando un po’ le numerose ricette di muffin proposte in questi mesi che mi ero sempre soffermata sulle delle classiche varianti al cioccolato o su composizioni alla frutta, senza latte, leggere, particolari, ma non avevo mai […]Continua a leggere

Muffin all’ananas con crema agli agrumi

Pubblicato il 03/03/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin all’ananas con crema agli agrumi

Leggendo la composizione di questi muffin potrebbe venirci in mente che non sono proprio adatti a questo periodo dell’anno, soprattutto perchè dopo due mesi di sole, almeno dove abito io, marzo si sta rivelando “pazzo” come diceva mia nonna e […]Continua a leggere

Muffin alla fragola… in tazza!

Pubblicato il 01/03/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin alla fragola… in tazza!

Come mi è già capitato in altre occasioni le idee per le ricette da proporvi mi vengono quando vado a fare un giro al mercato per fare la mia spesa di frutta e verdura. Ecco che a un banco vedo […]Continua a leggere

Muffin alle noci

Pubblicato il 31/01/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin alle noci

Prima di parlare di questi deliziosi muffin vorrei rendervi partecipi di un avvenimento che possa in qualche modo anche servirvi, magari così evitate o fate in modo che non vi succeda la stessa cosa! Praticamente ho quasi distrutto il braccio […]Continua a leggere

Muffin alla lavanda

Pubblicato il 21/01/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin alla lavanda

Questi muffin saranno ottimi per un’occasione speciale. Adatti per il compleanno delle bambine, semplici e delicati e se vi va anche colorati, infatti poterete pensare di aggiungere del colorante alimentare lilla (viola) alla glassa allo zucchero a velo, per rendere […]Continua a leggere

Muffin marmorizzati

Pubblicato il 24/12/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin marmorizzati

Questi muffin si preparano in un attimo e possono anche essere improvvisati senza troppi problemi con quello che abbiamo in dispensa, se come me amate preparare i dolci avete sempre del burro o della margarina (che a dire la verità […]Continua a leggere

I muffin di patate con l’uvetta

Pubblicato il 14/12/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
I muffin di patate con l’uvetta

Ecco una ricetta un po’ alternativa, che personalmente non avevo mai trattato parlando di muffin e a dire la verità quando ci sono di mezzo i dolci parliamo di un ingrediente che non utilizzo spesso: le patate. Le patate rendono […]Continua a leggere