lamponi

Mini-charlotte ai lamponi

Pubblicato il 08/10/2012 di: La Redazione 0 commenti
Mini-charlotte ai lamponi

La ricetta che vi propongo oggi è quella della mini-charlotte ai lamponi, un dolce freddo al cucchiaio che si prepara in poco tempo. Indicata come fine pasto, si prepara come la torta charlotte cassica, ossia con la crema, i biscotti […]Continua a leggere

Crostatine ai lamponi per la merenda

Pubblicato il 17/09/2012 di: La Redazione 0 commenti
Crostatine ai lamponi per la merenda

Oggi voglio proporvi la ricetta delle crostatine ai lamponi perché, oltre ad essere squisite e ideali per la merenda di grandi e piccini, sono preparate con un frutto di stagione: i lamponi. Raccolti in montagna, o acquistati freschi nei supermercati […]Continua a leggere

Charlotte di uva e yogurt

Pubblicato il 31/08/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Charlotte di uva e yogurt

Avevo voglia di sperimentare un dolce nuovo, ma non le solite torte o biscotti, volevo qualcosa di scenografico, non troppo pensante nel gusto e che mi permettesse di utilizzare l’uva, grande protagonista di questo periodo. Dopo una breve sfogliata ad […]Continua a leggere

Il frullato alla pesca melba

Pubblicato il 20/08/2012 di: La Redazione 0 commenti
Il frullato alla pesca melba

Cosa c’è di meglio di un buon frullato per allietare queste calde giornate d’estate e per offrire ai nostri bambini una merenda sana e nutriente? La ricetta che vi propongo oggi è quella del frullato alla pesca melba. Facile e […]Continua a leggere

La torta gelato alla fragola con lamponi e panna montata per Ferragosto

Pubblicato il 15/08/2012 di: La Redazione 0 commenti
La torta gelato alla fragola con lamponi e panna montata per Ferragosto

Ecco un’altra ricetta molto sfiziosa e facile da preparare per il pranzo di Ferragosto: la torta gelato alla fragola con lamponi e panna montata. La ricetta è abbastanza veloce: dovete realizzare una base croccante con i biscotti pavesini inzuppati nel […]Continua a leggere

La torta gelato alla crema con lamponi per Ferragosto

Pubblicato il 08/08/2012 di: La Redazione 0 commenti
La torta gelato alla crema con lamponi per Ferragosto

Ecco un’altra ghiotta idea per il dolce di Ferragosto:la torta gelato alla crema con lamponi! E’ una ricetta facile da preparare e anche molto buona, ma vi prenderà un po’ di tempo la sua realizzazione perché dovrete preparare in casa […]Continua a leggere

Semifreddo ai lamponi con biscotti savoiardi

Pubblicato il 18/07/2012 di: La Redazione 0 commenti
Semifreddo ai lamponi con biscotti savoiardi

Ecco una ricetta molto facile quanto buona e veloce da preparare: il semifreddo ai lamponi con biscotti savoiardi. Vi sto proponendo diverse ricette estive con i lamponi perché sono di stagione in questo periodo e, in montagna o sul bancone […]Continua a leggere

Granita ai lamponi, fresca e dissetante

Pubblicato il 17/07/2012 di: La Redazione 0 commenti
Granita ai lamponi, fresca e dissetante

Proseguiamo con le ricette di bevande estive fresche e dissetanti. Oggi vi propongo la granita ai lamponi, una golosità per grandi e piccini, facile e veloce da preparare. La granita ai lamponi è da consigliare in questo periodo dell’anno anche […]Continua a leggere

Tiramisù ai lamponi nel bicchiere

Pubblicato il 15/07/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tiramisù ai lamponi nel bicchiere

Avevo voglia di un dolce da servire nel bicchiere, ma volevo qualcosa di sbrigativo, fresco e che non prevedesse l’uso della gelatina. Ho pensato allora ad un tiramisù diverso dal solito, senza caffè ma a base di mascarpone, è venuto […]Continua a leggere

Torta fredda allo yogurt con pesche e lamponi

Pubblicato il 10/07/2012 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Torta fredda allo yogurt con pesche e lamponi

La torta fredda allo yogurt è stata una delle prime torte “impegnative” che ho preparato. Sto parlando oramai di qualche anno fa quando mi avvicinavo per la prima volta al meraviglioso mondo dei dolci e la torta fredda allo yogurt […]Continua a leggere

Cheesecake variegata ai lamponi

Pubblicato il 07/07/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cheesecake variegata ai lamponi

L’ho assaggiata per la prima volta ad una festa di compleanno, ho chiesto la ricetta, e con mia somma gioia mi è stata subito concessa. La prima volta utile l’ho preparata ed ora eccomi quà a condividerla con voi: il […]Continua a leggere

La creme brulè ai lamponi

Pubblicato il 05/07/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
La creme brulè ai lamponi

“Ad Amelie Poulain piace …… il rumore del cucchiaino che spezza la crosta della creme brulè”. Chi ha visto il “Favoloso mondo di Amelie” conoscerà di certo questa frase, a chi non l’ha ancora visto lo consiglio vivamente. Ogni volta […]Continua a leggere

Il semifreddo ai lamponi e pistacchi di Bronte

Pubblicato il 23/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Il semifreddo ai lamponi e pistacchi di Bronte

Voglia di un dessert estivo, colorato e goloso? Bene, perchè ho quello che fa per voi, il semifreddo ai lamponi e pistacchi. Ha un impatto cromatico da restarne ipnotizzati, il bianco candido della panna, il verde acceso dei pistacchi di […]Continua a leggere

La pesca melba, un dolce d’autore

Pubblicato il 15/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
La pesca melba, un dolce d’autore

Ho sempre sentito nominare la pesca melba anche se non avevo idea esattamente di cosa si trattasse. Facendo una breve ricerca su internet (evviva wikipedia) ho scoperto che si tratta di una coppa, composta da pesche mature, purea di lamponi […]Continua a leggere