lamponi

Crostata alle albicocche e lamponi con crema

Pubblicato il 26/06/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crostata alle albicocche e lamponi con crema

  Qualche pomeriggio fa ero a casa in preda ad un attacco di noia che solitamente, per quanto mi riguarda, si tramuta sempre con il finire in cucina a preparare qualcosa, in questo caso la crostata alle albicocche e lamponi […]Continua a leggere

Budino di riso ai lamponi senza uova e senza glutine

Pubblicato il 07/06/2013 di: La Redazione 0 commenti
Budino di riso ai lamponi senza uova e senza glutine

Ecco una ricetta facile facile per preparare in casa una buona merenda per tutta la famiglia: il budino di riso ai lamponi. La ricetta è una variante più leggera, e anche più veloce da confezionare, del classico budino di riso. […]Continua a leggere

Crostata al cacao con marmellata di lamponi

Pubblicato il 29/05/2013 di: La Redazione 0 commenti
Crostata al cacao con marmellata di lamponi

Ecco una ricetta semplice da seguire per confezionare un dolce molto goloso e indicato per i bambini: la crostata al cacao con marmellata di lamponi. Occorre preparare una pasta frolla al cacao e farcire il dolce con della marmellata di […]Continua a leggere

Torta paradiso alla panna e lamponi

Pubblicato il 18/05/2013 di: La Redazione 0 commenti
Torta paradiso alla panna e lamponi

Oggi prepariamo insieme uno dei dolci classici e lievitati della tradizione italiana, ma con una piccola variante: mi riferisco alla torta paradiso, di cui vi propongo una ricetta alla panna e lamponi! Il risultato è una squisita torta soffice e […]Continua a leggere

Frappè ai lamponi e vaniglia

Pubblicato il 14/05/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Frappè ai lamponi e vaniglia

Quando mi imbatto per caso (si fa per dire) nei frutti di bosco al super non riesco mai a resistere, devo sempre comprarne una vaschetta. Giusto ieri ho acquistato dei lamponi. Erano così belli, freschi, colorati che è stato impossibile […]Continua a leggere

Il plum cake della mamma della Prova del Cuoco

Pubblicato il 11/05/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Il plum cake della mamma della Prova del Cuoco

Pronti per festeggiare la vostra mamma? Avete già scelto il dolce per l’occasione? In caso contrario ne ho uno da suggerirvi scovato per voi giusto ieri durante la trasmissione la Prova del cuoco, preparato da Nadia Cattelani. Si tratta di […]Continua a leggere

Ciambellone con mandorle, lamponi e cioccolato bianco

Pubblicato il 30/04/2013 di: La Redazione 0 commenti
Ciambellone con mandorle, lamponi e cioccolato bianco

Oggi prepariamo insieme un dolce molto soffice e facile da preparare ideale per queste belle giornate di primavera: il ciambellone con mandorle, lamponi e cioccolato bianco. Si realizza in poco tempo e con pochi ingredienti: i lamponi freschi che vanno […]Continua a leggere

Sfogliatine ai lamponi

Pubblicato il 09/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Sfogliatine ai lamponi

Non sempre il tempo a disposizione è sufficiente per preparare dolci elaborati. Ciò non vuol dire però che non si possa ottenere un dolcetto sfizioso pur dimezzando il tempo di preparazione ricorrendo a basi pronte. Questo è il caso delle […]Continua a leggere

Bavarese alla cannella su letto di lamponi

Pubblicato il 04/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Bavarese alla cannella su letto di lamponi

Questo dessert al cucchiaio sfiziosissimo è stato il risultato di un furto. Tranquilli, niente di illegale. Ho rubato l’idea da un dolce servito al banchetto di un matrimonio al quale ho partecipato di recente. Quello originale prevedeva le pesche al […]Continua a leggere

Cheesecake al cioccolato bianco e lamponi per San Valentino

Pubblicato il 03/02/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cheesecake al cioccolato bianco e lamponi per San Valentino

Avete voglia di stupire la vostra dolce metà con un dessert d’effetto per San Valentino? Perchè non puntare su un golosissimo cheesecake al cioccolato bianco senza cottura da decorare in maniera adatta alla ricorrenza? Ecco a cosa ho pensato: ad […]Continua a leggere

Pavlova ai lamponi per San Valentino

Pubblicato il 23/01/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Pavlova ai lamponi per San Valentino

Quando ho letto questa ricetta mi ha subito colpito. Raramente ho preparato la pavlova in casa. Diciamo che non amo troppo i dolci di questo tipo, troppo ricchi di zucchero, e di conseguenze li guardo sempre con una certa diffidenza. […]Continua a leggere

Marshmallow ai lamponi dei Menù di Benedetta

Pubblicato il 19/01/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Marshmallow ai lamponi dei Menù di Benedetta

Più che di Benedetta Parodi questa ricetta è dello chef Miguel Casas che li ha preparati durante una puntata della trasmissione i menù di Benedetta. Sto parlando dei marshmallow ai lamponi, dolcetti preparati con lo zucchero e velo che ho […]Continua a leggere

Budino al cioccolato cotto a vapore

Pubblicato il 14/11/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Budino al cioccolato cotto a vapore

Potrebbero sembrare dei classici budini al cioccolato serviti con una sfiziosa salsa di lamponi ed invece quello che li rende unici nel loro genere è la cottura. Questa non avviene nè in forno nè a bagnomaria ma più semplicemente a […]Continua a leggere

Muffin al cioccolato fondente e lamponi

Pubblicato il 07/11/2012 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Muffin al cioccolato fondente e lamponi

E’ stato un fine settimana all’insegna delle delusioni quello appena trascorso. Quando si dice che le belle notizie (in senso sarcastico ovviamente) non arrivano mai da sole…, ecco, è proprio vero. E’ come se tutte le forze cosmiche si siano […]Continua a leggere