lievito in polvere

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Torta di mele grigliata al vino bianco

Pubblicato il 10/02/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta di mele grigliata al vino bianco

La torta di mele è un po’ un classico della pasticceria, è un dolce che solitamente piace a tutti e si presta alla perfezione per essere gustato a colazione, prima di iniziare la giornata, per una ricca merenda e può […]Continua a leggere

Torta variegata alla nocciola e pere

Pubblicato il 16/01/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta variegata alla nocciola e pere

Il dolce che mi accingo a proporvi oggi, ovvero una deliziosa torta variegata alla nocciola e pere, può essere definita senza alcun dubbio una “torta con sorpresa”! Più avanti vi svelerò il perchè di questa mia affermazione ora voglio solo convincervi […]Continua a leggere

Cupcake al burro di arachidi

Pubblicato il 02/12/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cupcake al burro di arachidi

Un mio compagno di studi, in età ormai già adulta, avevo intorno ai 25 anni, mi ha fatto scoprire il burro di arachidi. Una tragedia per la linea esattamente tanto quanto è un trionfo di gusto per il palato! Il […]Continua a leggere

Cupcake semplici con cuore di cioccolato e glassa aromatizzata all’arancia

Pubblicato il 13/11/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cupcake semplici con cuore di cioccolato e glassa aromatizzata all’arancia

Sappiamo quanto arancia e cioccolato sia una combinazione di notevole gusto, se a questo aggiungiamo che il cioccolato farà da ripieno e l’arancia da glassa per un cupcake semplicissimo ma delizioso allora siamo davvero a cavallo! Questi cupcake semplici con […]Continua a leggere

Ciambellone al cacao glassato al cioccolato

Pubblicato il 04/11/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ciambellone al cacao glassato al cioccolato

Questa ricetta per quanto mi riguarda merita un occhio di riguardo, oltre al soffermarsi sul piacere che provocherete negli amanti del cioccolato quando porterete in tavola il ciambellone al cacao glassato al cioccolato. Gli ingredienti base della ricetta, che poi […]Continua a leggere

Plumcake al cioccolato e mandorle

Pubblicato il 21/10/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Plumcake al cioccolato e mandorle

Il plumcake è da sempre uno dei dolci preferiti dai più piccini della famiglia. Non so se questo sia per la forma rettangolare, da cui ricaviamo delle fette un po’ diverse dal solito, oppure per la sua consistenza, sempre soffice […]Continua a leggere

Muffin integrali alle gocce di cioccolato

Pubblicato il 11/10/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin integrali alle gocce di cioccolato

Questa ricetta per i muffin integrali alle gocce di cioccolato si colloca esattamente tra il classico e il nuovo. Parliamo di classico per le gocce di cioccolato, infatti quando si parla di muffin la versione con l’impasto classico farcito con […]Continua a leggere

Torta di compleanno per le bambine: il dolce di fragole

Pubblicato il 13/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta di compleanno per le bambine: il dolce di fragole

Questo dolce di fragole è perfetto per il compleanno di una bambina che non è più così tanto piccola da desiderare sulla sua torta la faccia di qualche personaggio della televisione, tra cartoni animati e serie tv per i più […]Continua a leggere

Torta per bambini, quella di mele renette e mandorle

Pubblicato il 06/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta per bambini, quella di mele renette e mandorle

La torta di mele è un classico, soprattutto quando si abbassano le temperature e si incontro all’autunno (e visto il caldo folle della fine di agosto mai come quest’anno forse tutti desideriamo delle belle giornate ma accompagnate da un po’ […]Continua a leggere

Torta di amaretti e vaniglia senza glutine e lattosio

Pubblicato il 17/08/2011 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Torta di amaretti e vaniglia senza glutine e lattosio

Sappiamo che gli amaretti sono uno dei dolcetti più indicati per chi è intollerante al glutine, visto che vengono preparati a partire dalle mandorle e non contengono farina. Oltre a questa considerazione aggiungo che la torta di amaretti al profumo […]Continua a leggere

Pan di Spagna senza uova e burro

Pubblicato il 07/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Pan di Spagna senza uova e burro

Letta così una ricetta per preparare il Pan di Spagna senza burro, ma soprattutto senza uova, sembra quasi un’utopia, qualcosa di impossibile da realizzare! Sostituiamo il burro con la margarina e utilizziamo del latte di soia, ma sappiamo tutti benissimo […]Continua a leggere

Dolci senza uova e burro, prepariamo dei biscotti

Pubblicato il 08/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci senza uova e burro, prepariamo dei biscotti

I biscotti sono la preparazione dolce casalinga forse meno messa in pratica dalle mamme e dagli appassionati di dolci e cucina. In commercio ce ne sono di tutti i tipi, e spesso anche i forni offrono delle preparazioni davvero ottime, […]Continua a leggere

Cupcake bianchi e neri, deliziosi con stile

Pubblicato il 10/03/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cupcake bianchi e neri, deliziosi con stile

Devo essere immediatamente sincera: sono una di quelle che cede sempre e adora il fascino del bianco e nero. Nell’abbigliamento, nell’arredamento, nei particolari della casa (quindi anche piatti e bicchieri) e se luce e buio possono essere presenti anche nelle […]Continua a leggere

Biscotti alle mandorle

Pubblicato il 01/02/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Biscotti alle mandorle

Ecco un’altra ricetta velocissima per la preparazione di biscotti. In realtà, a meno che non ci venga in mente di fare le cose seriamente e di preparare dei biscotti ripieni, con le creme in mezzo come i baci di dama […]Continua a leggere