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Torta di mele e noci

Pubblicato il 04/11/2013 di: Valentina 0 commenti
Torta di mele e noci

Oggi rivisitiamo un classico della tradizione dolciaria nazionale: la torta di mele, a cui aggiungiamo, per renderla ancora più sfiziosa e buona uno dei frutti tipici della stagione autunnale: le noci. Procuratevi delle belle noci fresche ché iniziamo a confezionare […]Continua a leggere

Mousse al cioccolato bianco e noci

Pubblicato il 02/11/2013 di: Valentina 0 commenti
Mousse al cioccolato bianco e noci

Oggi prepariamo insieme un dolce al cucchiaio molto sfizioso: la mousse al cioccolato bianco e noci! Per confezionare 6 porzioni occorrono 300 gr. di panna montata, alcuni cucchiai di latte per sciogliere a bagnomaria 100 gr. di cioccolato bianco, 1 […]Continua a leggere

Castagnaccio di Renato Ardovino, da Torte in Corso

Pubblicato il 15/10/2013 di: Ishtar 0 commenti
Castagnaccio di Renato Ardovino, da Torte in Corso

Ecco un dolce classico, della tradizione italiana, delle zone appenniniche nello specifico, proposto nella versione di un grande nome della pasticceria, Renato Ardovino. Potevo dunque farmelo scappare, considerato il fatto che si tratti di un dolce prettamente autunnale? La risposta […]Continua a leggere

Muffin alla zucca e noci

Pubblicato il 11/09/2013 di: Ishtar 0 commenti
Muffin alla zucca e noci

Con mia somma gioia ho già acquistato la prima zucca. Potevo dunque non prepararci immediatamente dei dolci? Tra questi ecco i muffin alla zucca e noci. Soffici, speziati, profumati con quel tocco di croccante donato dalle noci tritate grossolanamente unite […]Continua a leggere

Plum cake alle noci e cannella

Pubblicato il 14/07/2013 di: Ishtar 0 commenti
Plum cake alle noci e cannella

Dopo tutti questi gelati, sorbetti, cheesecake e crostate, torno alle origini e preparo un plum cake semplice semplice adatto alla colazione di tutti i giorni con le noci e la cannella. Si dice che la cannella si sposi alla perfezione […]Continua a leggere

Torta di noci glassata

Pubblicato il 21/06/2013 di: Ishtar 0 commenti
Torta di noci glassata

Non so perchè ma reputo la torta di noci un dolce da autunno. La preparo preferibilmente quando iniziano i primi freddi e diventa piacevole sorseggiare un te caldo nel pomeriggio. Fatto sta che causa forza maggiore, ovvero una quantità spropositata […]Continua a leggere

Gelato alle noci senza uova

Pubblicato il 16/05/2013 di: Valentina 0 commenti
Gelato alle noci senza uova

    Volete stupire i vostri ospiti con un gelato fatto in casa leggero e goloso, preparato senza le uova e confezionato in un modo carinissimo? Prendete un po’ di noci e cercate di non romperne i gusci, del latte, […]Continua a leggere

Cookies al cioccolato e noci

Pubblicato il 15/05/2013 di: Valentina 0 commenti
Cookies al cioccolato e noci

Chi non conosce i cookies? Tutti nella vita abbiamo mangiato almeno una volta i mitici biscotti Made in USA golosi e ricchi di gocce di cioccolato e…burro! La ricetta che vi propongo è un po’ meno grassa di quella originale, […]Continua a leggere

Fudge alle noci

Pubblicato il 15/05/2013 di: Ishtar 2 commenti
Fudge alle noci

Nel caso in cui abbiate fatto dei buoni propositi in merito alla dieta avete due possibilità, smettere subito di leggere o abbandornarli. Già, perchè i fudge alle noci tutto sono tranne che dei dolcetti dietetici e la lista degli ingredienti […]Continua a leggere

Plum cake integrale alle banane e noci

Pubblicato il 06/05/2013 di: Ishtar 0 commenti
Plum cake integrale alle banane e noci

Una delle mie ultime fisse è la farina integrale, o meglio, i dolci con essa preparati. A questo proposito mi sono data da fare con le sperimentazioni negli ultimi giorni. L’ultima di queste è il plum cake integrale alle banane […]Continua a leggere

Banana split allo yogurt e frutta

Pubblicato il 22/04/2013 di: Ishtar 0 commenti
Banana split allo yogurt e frutta

Non so se sia corretto definirla banana split, di questo dolce infatti ha solo la forma, ovvero la banana tagliata in due e farcita. Niente gelato, niente cioccolato ma se vogliamo una versione parecchio più sana e delicata, la banana […]Continua a leggere

Bon bon al cioccolato con colomba pasquale

Pubblicato il 08/04/2013 di: Ishtar 0 commenti
Bon bon al cioccolato con colomba pasquale

Proseguono i miei tentativi di dare una degna fine all’esistenza delle colombe pasquali. A meno che non sia ricoperte di glasse o farcite con creme varie, troppo spesso vanno irrimediabilmente a finire, dopo diversi mesi, nella pattumiera. Ecco quì invece […]Continua a leggere

Biscotti alle noci e cioccolato bianco senza glutine

Pubblicato il 20/02/2013 di: Valentina 0 commenti
Biscotti alle noci e cioccolato bianco senza glutine

Oggi prepariamo insieme dei biscotti molto golosi alle noci e cioccolato bianco senza glutine con una ricetta tanto facile e veloce. Questi dolcetti adatti per i bambini e gli adulti intolleranti al glutine si preparano con un uovo, della farina […]Continua a leggere

Crostata con marmellata di fichi e noci

Pubblicato il 13/02/2013 di: Valentina 0 commenti
Crostata con marmellata di fichi e noci

Oggi prepariamo una crostata molto buona farcita con la marmellata di fichi e con le noci che vanno tritate grossolanamente e incorporate direttamente nell’impasto della pasta frolla. La preparazione non è lunga nè difficile e il risultato è più che […]Continua a leggere