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Profiterole, la ricetta di Ernst Knam
Eataly dedica una tre giorni al profiterole con il il Festival del profiterole, uno dei
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Pasta brioche
Paris brest
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Dolci di natale
Croquembouche di Natale
Oggi prepariamo il croquembouche, un dolce francese perfetto anche per le festività natalizie. È
Dolci fritti
Churros alla cannella di Ambra Romani
Conoscete già i churros? Chi abbia avuto la fortuna di visitare la Spagna di sicuro
Dolci per il papà
Zeppole di San Giuseppe per la Festa del Papà
E’ in arrivo la festa del papà. Un dolce classico della ricorrenza sono le zeppole
Dolcetti, ciambelline
Eclair con glassa al cioccolato
Le eclair, per chi non lo sapesse, sono dei dolcetti appartenenti alla pasticceria francese. Molto
Basi per dolci
I bignè con il bimby diventano ancora più facili da preparare
Nonostante non si tratti di una ricetta particolarmente complicata, anche se ammetto che inizialmente mi
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Come fare la pasta choux o bignè
Si avvicina anche la festa del papà, da che mi ricordi il 19 marzo di
