riso

Torta di riso di Anna Moroni

Pubblicato il 04/11/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta di riso di Anna Moroni

Era da tempo immemore che non preparavo una torta di riso. Avete presenti quelle ricette che avete provato almeno una volta e che vi sono piaciute, ma poi, per il fatto di non essere proprio comuni, cadono nel dimenticatoio fino […]Continua a leggere

Il budino di riso alla cioccolata, senza glutine

Pubblicato il 20/09/2012 di: La Redazione 0 commenti
Il budino di riso alla cioccolata, senza glutine

Il budino di riso alla cioccolata è una delle merende più golose e ghiotte che un bambino possa desiderare. Inoltre la ricetta è facile anche se la cottura a bagnomaria è un po’ lunga ma il risultato è davvero ottimo! […]Continua a leggere

Riso dolce alla cannella e pinoli

Pubblicato il 17/09/2012 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Riso dolce alla cannella e pinoli

Che ne direste di preparare un risotto diverso dal solito? Il riso dolce alla cannella e pinoli ad esempio. Mi è capitato di cucinarlo quasi per caso l’altro giorno. Mentre preparavo tempo fa un risotto e stavo lì a mescolarlo […]Continua a leggere

Budino di riso alla cannella con uvetta

Pubblicato il 03/07/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Budino di riso alla cannella con uvetta

Periodo un pò particolare questo per me, volendo risollevarmi ho pensato di partire dalla cucina e di scegliere un budino, in particolare il budino di riso alla cannella con uvetta. Tra tutti i dolci che potevo preparare questo è stato […]Continua a leggere

Torta di riso con farina di mandorle e latte, senza glutine

Pubblicato il 30/05/2012 di: La Redazione 0 commenti
Torta di riso con farina di mandorle e latte, senza glutine

La torta di riso con farina di mandorle e latte, senza glutine è una delle mie ricette preferite perché, anche se per la preparazione ci vogliono almeno 30 minuti, è questo il tempo necessario per la cottura del riso, il […]Continua a leggere

Crema di riso al limone e yogurt senza uova

Pubblicato il 17/05/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crema di riso al limone e yogurt senza uova

Conoscete tutti il risolatte, uno dei dolci più facili da preparare che ci sia? Oggi vi propongo una variante, non proprio uguale perchè questa crema di riso al limone si prepara anche con lo yogurt ed il miele. Un dolce […]Continua a leggere

Budino di riso con mandorle ed amarene per i bambini

Pubblicato il 20/04/2012 di: La Redazione 0 commenti
Budino di riso con mandorle ed amarene per i bambini

I budini sono sicuramente quei dolci che non guasta mai avere dentro il frigo perchè piacciono tanto ai bambini, soprattutto se al cioccolato. Oggi vi propongo la ricetta del budino di riso con mandorle e amarene da presentare per la […]Continua a leggere

Torta di riso integrale con mandorle e mele, un dolce senza glutine

Pubblicato il 23/02/2012 di: Gianni Puglisi 3 commenti
Torta di riso integrale con mandorle e mele, un dolce senza glutine

La torta di riso si può dire che sia un dolce classico per chi è intollerante al glutine, per prepararla infatti non si devono acquistare farine particolari e può essere farcita e decorata con tutti gli ingredienti che più ci […]Continua a leggere

Ciambella di riso alle prugne senza glutine

Pubblicato il 28/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ciambella di riso alle prugne senza glutine

Preparare una ciambella di riso, per ovviare ad un’intolleranza al glutine, praticamente è un classico, e di conseguenza esistono moltissime ricette e per la verità se ne possono improvvisare davvero a migliaia, e non dico così per dire! Basti pensare […]Continua a leggere

Ciambellone di riso alla frutta

Pubblicato il 12/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ciambellone di riso alla frutta

Il riso può diventare una scelta di vita! Per esigenze alimentari riguardanti le intolleranze o per piacere il riso può davvero essere una fonte inesauribile di idee per delle nuove ricette. Questo ciambellone di riso alla frutta fa proprio al […]Continua a leggere

Dolci estivi gelato di riso ai fiori d’arancio

Pubblicato il 08/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi gelato di riso ai fiori d’arancio

Era da tempo immemore che volevo preparare ungelato di riso. Non che io abbia particolari esigenze alimentari, ma perchè mi diverte tantissimo sperimentare in cuina e cercare di volta in volta nuovi gusti, e poi perchè mi intrigano particolarmente i […]Continua a leggere

Ricette dolci light, budino di riso con crema di fragole

Pubblicato il 21/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ricette dolci light, budino di riso con crema di fragole

Se avete voglia di mangiare un dolce senza però sentirvi in colpa per le troppe calorie che vi aspettano vi consiglio di preparare la ricetta che oggi abbiamo scleto per voi. Un dolce light facile da preparare e buono anche […]Continua a leggere

Dolci cotto e mangiato, il riso al latte

Pubblicato il 10/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci cotto e mangiato, il riso al latte

Una ricetta di Cotto e Mangiato che preparo spesso quando ho voglia di coccole, nell’una o nell’altra variante, ossia con il cioccolato o con l’amarena, oppure semplicemente al naturale con una spolverata di cannella (che è la versione che forse […]Continua a leggere

Ricette bimby, torta di riso e nocciole

Pubblicato il 02/07/2011 di: Gianni Puglisi 1 commento
Ricette bimby, torta di riso e nocciole

Cosa prepariamo oggi di buono? Una torta con il bimby, che ne dite? Ci sembra una buona idea visto che il tempo è un po’ brutto in tutta Italia. Prepariamo la torta con le nocciole e il riso e per […]Continua a leggere