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Torta di riso, il dolce tipico bolognese

Pubblicato il 10/02/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta di riso, il dolce tipico bolognese

La torta di riso è un dolce tradizionale della regione Emilia Romagna e della città di Bologna: è un dolce genuino e molto economico che viene preparato con il riso, ingrediente principale. Potrete utilizzare ogni tipo di preferite e poi […]Continua a leggere

Gelato di riso alla vaniglia, la ricetta light

Pubblicato il 19/07/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Gelato di riso alla vaniglia, la ricetta light

Oggi gelato, ma in versione alternativa: il gelato di riso è una variante fresca e delicata del tradizionale gelato. Leggero e facile da preparare, è particolarmente cremoso ed è l’ideale per un dessert estivo anche perché è molto più leggero […]Continua a leggere

Crema dolce al riso con le amarene saltate

Pubblicato il 19/06/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema dolce al riso con le amarene saltate

La crema dolce al riso con le amarene saltate è un dolce particolarmente semplice da preparare e molto leggero. Si prepara utilizzando il riso, generalmente poco apprezzato per le preparazioni dolci, ma in realtà estremamente indicato. Il tocco in più […]Continua a leggere

Budino di risolatte con la marmellata

Pubblicato il 01/05/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino di risolatte con la marmellata

Ecco la versione leggera del budino: il budino di risolatte con la marmellata è un dolcetto leggero e dal sapore delicato. Perfetto per ogni stagione, indicato anche a chi è dieta, viene arricchito dalla presenza non solo dell’ingrediente principale, il […]Continua a leggere

Risini di Verona, i dolci con il riso

Pubblicato il 28/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Risini di Verona, i dolci con il riso

Si chiamino risini di Verona e il nome lascia intuire che si tratta di dolcetti tipici della città di Verona dove troneggiano veramente da ogni vetrine di ogni pasticceria della città. Ma che sono sono esattamente? Si tratta di piccoli […]Continua a leggere

Torta dolce di riso

Pubblicato il 24/01/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta dolce di riso

È un leggero leggero e facile da preparare, adatto anche a chi è a dieta, ma anche al tempo stesso non intende rinunciare al gusto: la torta dolce di riso vede proprio il riso come ingrediente principale della ricetta. È […]Continua a leggere

Crema di riso al limone

Pubblicato il 03/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema di riso al limone

Chi l’ha detto che il riso può essere utilizzato solo ed esclusivamente come ingrediente per i piatti salati. La crema di riso al limone è un dolce che vi farà decisamente cambiare idea: si tratta di un dolce light, economico […]Continua a leggere

Torta di riso dolce con mandorle e vaniglia

Pubblicato il 05/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta di riso dolce con mandorle e vaniglia

Indicato non solo per la preparazione di piatti salati, il riso è un ingrediente particolarmente versatile che può essere utilizzato anche per la preparazione di dolci. Oggi proponiamo la ricetta della torta di riso dolce arricchita dalla presenza di mandorle […]Continua a leggere

Budino di riso e ricotta per la Festa della Mamma

Pubblicato il 02/05/2016 di: Ishtar 0 commenti
Budino di riso e ricotta per la Festa della Mamma

Il budino di riso e ricotta è un dolce al cucchiaio di antica e povera tradizione, cremoso ed allettante ma allo stesso tempo leggero. Tutti ne vanno matti, anche le mamme, alle quali probabilmente ricorda un po’ l’infanzia. Ed allora, […]Continua a leggere

Frittelle di riso con mandorle e arancia

Pubblicato il 12/04/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Frittelle di riso con mandorle e arancia

Chi ha detto che il riso può essere utilizzato solo nelle ricette salate? Oggi proponiamo delle deliziose frittelle di riso con mandorle e arancia candita che potrete servire come merenda o come dessert.Continua a leggere

Pastiera napoletana con il riso

Pubblicato il 14/03/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Pastiera napoletana con il riso

Se vi piace la pastiera non potrete certo prescindere dalla classica pastiera napoletana, ma per ravvivare un po’ la ricetta potrete scegliere degli ingredienti alternativi realizzando la pastiera napoletana con il riso.  In pratica dovrete sostituire il classico grano il […]Continua a leggere

Frittelle di riso dolci senza latte

Pubblicato il 09/03/2016 di: Ishtar 0 commenti
Frittelle di riso dolci senza latte

Le frittelle di riso, come ben sappiamo, sono i dolci tipici della Festa del Papà, che tra l’altro si avvicina. Oggi, però, ve ne propongo una versione senza latte, altrettanto golosa e perfetta per chi non lo possa consumare in […]Continua a leggere

Budino di riso di in Cucina con Buddy

Pubblicato il 26/01/2016 di: Ishtar 0 commenti
Budino di riso di in Cucina con Buddy

Il budino di riso è sicuramente uno dei dolci il cui ricordo molti di noi legano all’infanzia. D’altronde realizzarlo ancora oggi è semplice ed economico, non richiede altri ingredienti se non riso, latte, zucchero e poco altro. Oggi vi propongo […]Continua a leggere

Torta di riso massese, ricetta

Pubblicato il 31/12/2015 di: Ishtar 0 commenti
Torta di riso massese, ricetta

Non so come possa esseremi sfuggita fino ad ora ma vi assicuro che adesso che l’ho scoperta questa sarà solo la prima di una lunga serie di occasioni in cui la proporrò. Sto parlando della torta di riso massese che, […]Continua a leggere

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