torta al cioccolato

Coppa con torta al cioccolato, crema e mirtilli

Pubblicato il 11/03/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Coppa con torta al cioccolato, crema e mirtilli

  Un dolce al cucchiaio semplice e veloce è questa coppa con torta al cioccolato, crema e mirtilli. Dessert nato quasi per caso, è stato preparato con una base di torta al cioccolato sbriciolata, avanzata da qualche giorno, che sostava […]Continua a leggere

Cuore al cioccolato fondente per San Valentino

Pubblicato il 14/02/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cuore al cioccolato fondente per San Valentino

Buon San Valentino a tutti! A chi lo festeggi e a chi no, ma soprattutto a chi ami, indipendentemente dal fatto che abbia un compagno o meno in questo momento. Per concludere la nostra raccolta di ricette a tema, vi […]Continua a leggere

Torta gianduiotta della Prova del Cuoco

Pubblicato il 02/12/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta gianduiotta della Prova del Cuoco

Questa è una di quelle ricette alle quali dedicarsi in una fredda domenica pomeriggio passata a casa in vista del maltempo. La noia dopo un po’ inizia a farsi sentire prepotentemente, così come la voglia di qualcosa di goloso che […]Continua a leggere

Torta al cioccolato senza glutine, facile e veloce

Pubblicato il 08/11/2013 di: La Redazione 1 commento
Torta al cioccolato senza glutine, facile e veloce

Ecco una ricetta facile per preparate in poco tempo una squisita torta al cioccolato, senza glutine: un dolce da forno soffice e lievitato fatto con le uova, il burro, lo zucchero, la fecola di patate e il cioccolato fondente grattugiato. […]Continua a leggere

Torta al cioccolato e panna con salsa al cioccolato

Pubblicato il 26/10/2013 di: Gianni Puglisi 1 commento
Torta al cioccolato e panna con salsa al cioccolato

Ogni tanto bisogna pur cedere alle tentazioni e la torta al cioccolato e panna con salsa al cioccolato mi sembra un’ottima scelta per farsi del male (si fa per dire). Una torta al cioccolato tagliata a strati farciti con della […]Continua a leggere

Torta di compleanno al cioccolato facile per bambini

Pubblicato il 30/09/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta di compleanno al cioccolato facile per bambini

Non è detto che in occasione del compleanno dei bambini si debbano necessariamente perdere ore ed ore in cucina. Tra le possibili idee ve ne do una per una torta di compleanno al cioccolato facile per bambini. Una base di […]Continua a leggere

Torta al cioccolato e ricotta di Antonia, dai Menù di Benedetta

Pubblicato il 13/06/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta al cioccolato e ricotta di Antonia, dai Menù di Benedetta

Rassegnatevi, non rinuncerò al cioccolato neanche in estate, neanche quando le temperature saranno così alte da rendere insopportabile l’accensione del forno. Ecco perchè anche in una delle prime calde giornate quasi estive mi sono dedicata alla preparazione (insieme, ammetto, ad […]Continua a leggere

Torta al cioccolato fondente farcita con fragole e panna montata

Pubblicato il 07/06/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta al cioccolato fondente farcita con fragole e panna montata

Vorrei condividere con voi l’ultimo mio (riuscitissimo) esperimento ovvero la torta al cioccolato fondente farcita con fragole e panna montata. Una vera e propria bomba calorica ricca di gusto ed assolutamente irresistibile, astenetevi pure se siete a dieta. In realtà […]Continua a leggere

Torta brasiliana dei Menù di Benedetta

Pubblicato il 05/06/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta brasiliana dei Menù di Benedetta

Eccoci ad una nuova torta al cioccolato, ovviamente io devo provarle tutte e di conseguenza, non appena visto eseguire questa ricetta durante una puntata dei Menù di Benedetta mi sono ripromessa di testarla al più presto. Ne ero già ampiamente […]Continua a leggere

Torta al cioccolato di Renato Ardovino

Pubblicato il 21/05/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta al cioccolato di Renato Ardovino

E’ vero, siamo sommersi di ricette di torte al cioccolato, nonostante io pensi che valga la pena provarle tutte, davvero. Ecco perchè ogni volta che mi imbatto in una nuova ricetta mi lascio subito tentare, ancora di più se porta […]Continua a leggere

Dolce al cioccolato fondente di Trish Deseine

Pubblicato il 13/04/2013 di: Gianni Puglisi 3 commenti
Dolce al cioccolato fondente di Trish Deseine

A dire la verità il nome originale di questa delizia è dolce al cioccolato fondente di Nathalie, è così che lo chiama l’autrice, Trish Deseine nel libro da cui è tratta la ricetta. Ciò che conta, aldilà di qualsiasi appellativo, […]Continua a leggere

Torta Barozzi dei menù di Benedetta

Pubblicato il 12/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta Barozzi dei menù di Benedetta

La torta Barozzi, la cui ricetta originale è segreta, è il dolce simbolo della città di Vignola. Una torta al cioccolato morbida e golosa. A questo proposito può tornare utile la descrizione che ne fa Michele Serra, giornalista e scrittore […]Continua a leggere

Torta tenerina al caffè e nocciole

Pubblicato il 07/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta tenerina al caffè e nocciole

La torta tenerina, nota anche sotto altri nomi tutti indicanti un dolce piuttosto basso, umido, un godurioso concentrato di cioccolato, è una delle torte più indicate per i veri dipendenti da questo alimento. Io la adoro ma evito di prepararla, […]Continua a leggere

Torta al cioccolato americana alta farcita

Pubblicato il 31/03/2013 di: Gianni Puglisi 12 commenti
Torta al cioccolato americana alta farcita

Avete presenti le maestose torte al cioccolato americane, quelle alte, composte da golosi strati farciti e come se non bastasse ricoperte di creme varie? Bene era da tempo che mi frullava in testa l’idea di prepararne una, ogni volta desistevo […]Continua a leggere