Questi muffin saranno ottimi per un’occasione speciale. Adatti per il compleanno delle bambine, semplici e delicati e se vi va anche colorati, infatti poterete pensare di aggiungere del colorante alimentare lilla (viola) alla glassa allo zucchero a velo, per rendere tutto ancora più simpatico. L’impasto dei muffin è piuttosto semplice, come sempre, i dolcetti si preparano velocemente e potranno proprio aiutarvi le bambine a prepararli, mescolando e divertendosi poi a lasciar colare la glassa e a decorare i muffin con i fiori di lavanda e con le perline argentate, decorazioni fondamentali per rendere questi dolcetti davvero perfetti per una festicciola!
Muffin alla lavanda
 | Preriscaldare il forno a 200° e sistemare 12 pirottini in una teglia sagomata per muffin. |
 | Mescolare il burro con lo zucchero in una terrina, fino ad ottenere una crema soffice e pallida. Incorporare le uova poco alla volta, quindi unire il latte, l'essenza di vaniglia e la lavanda. Aggiungere infine la vaniglia. |
 | Distribuire il composto nei pirottini e lasciarli cuocere per circa 12-15 minuti. Al tocco saranno spugnosi, ma si coloreranno e lieviteranno. |
 | Poco prima che i muffin siano pronti iniziare a preparare la glassa con lo zucchero a velo, aggiungendo acqua a sufficienza per ottenere una crema densa. |
 | Una volta tirati fuori i dolcetti dal forno andranno sformati immediatamente su una gratella e ricoperti con la glassa, lasciandola anche colare sui lati. Decorarli con i fiori di lavanda e le perline e servire i dolcetti freddi. |
[photo courtesy of libraryman]
Utilizzate i fiori per decorare i dolci, non solo rendono le preparazioni molto belle e raffinate, ma potete imparare proprio a rendere speciale una torta, un muffin o un cupcake, rendere elegante la vostra preparazione e adatta davvero anche a un’occasione davvero particolare, che non sia una semplice festa, ma una ricorrenza anche molto importante.
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