Dolci Bimby, prepariamo il marzapane

 

6 Giugno 2011
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dolci bimby marzapane

Volete una casetta tutta di marzapane come quella della favola Hansel e Gretel? Oggi il nostro bimby, l’amatissimo robot da cucina ci aiuterà in questa impresa ardua! In realtà preparare una base per dolci di marzapane è una cosa davvero semplicissima e poi se lo facciamo con il bimby sarà ancora più semplice. Sapete quanto tempo ci occorre? Meno di 10 minuti e il marzapane sarà pronto per essere utilizzato in qualsiasi modo. Nella variante che abbiamo scelto oggi utilizzeremo direttamente la farina di mandorle ma in caso aveste in casa delle mandorle intere andranno bene lo stesso. Basterà passarle prima nel bimby e tritarle.

Marzapane con il bimby





130 ml acqua | 500 gr. farina di mandorle | 400 gr. zucchero a velo | mezza bustina vanillina
Nel boccale del bimby mettiamo lo zucchero a velo ( oppure se non lo abbiamo possiamo farlo noi usando il classico zucchero), un po’ di acqua e la farina di mandorle.
Azioniamo il bimby a velocità 1 per 10 secondi e poi aggiungiamo l’acqua rimasta. Uniamo un po’ per volta assicurandoci che l’impasto non sia troppo morbido.
Facciamo raffreddare il composto che possiamo utilizzare per preparare qualsiasi tipo di dolce.
Se vogliamo che l’aroma sia ancora più deciso uniamo anche la mezza bustina di vanillina.

[photo courtesy of Thinkstock]

A questo punto però otterrete il marzapane classico e quindi non colorato. Come dovete fare per renderlo vivace? Potrete usare il liquore ad esempio: un po’ di alchermes per renderlo rosa, oppure più abbondante per renderlo rosso o ancora il liquore Strega per farlo giallo. Ma se preferite non usare degli alcolici allora acquistate del colorante alimentare a potrete realizzare il marzapane di tutti i colori in modo da poter fare tutto quello che vorrete. Dalle foglie verdi ai petali di una rosa rossa oppure bianca! Il marzapane può essere utilizzato per decorare delle torte o altri generi di dolci e i bambini si divertono tantissimo a mangiare qualcosa che nella realtà non possono fare: ad esempio il tetto di una casetta oppure la porta o la finestra.

Categorie: Ricette bimby
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