Pronti, partenza, via! Perché dico così? Perché questi cupcake dovete senza alcun dubbio prepararli insieme ai bambini! I cupcake al cioccolato con gli smarties sono il dolce perfetto da preparare insieme ai piccoli di casa, sono divertenti e colorati, un’occasione per giocare e imparare, per stare insieme in modo creativo e gioioso. Il robot da cucina penserà ad impastare, quindi in quel caso i bambini vi aiuteranno a pesare gli ingredienti e a versarli nel contenitore, nel caso in cui utilizzerete una frusta elettrica allora saranno ancora più utili, voi ad azionare la frusta e loro a versare nella ciotola farina, cacao e tutto il resto!
Cupcake al cioccolato con gli smarties
 | Mescolare il cacao con l'acqua bollente fino a scioglierlo completamente. Mescolare in un recipiente abbastanza grande le uova con 1/4 del cacao mescolato con l'acqua e unire anche l'estratto di vaniglia. |
 | Nel contenitore del robot da cucina mescolare a mano tutti gli ingredienti secchi con una frusta. Incorporate il burro e il resto del cacao all'acqua, quindi azionare il robot e sbattere a velocità minima, fino a quando tutti gli ingredienti secchi si saranno inumiditi. |
 | Sbattere per un paio di minuti a velocità intermedia, e poi inserire nel robot la miscela di uova e cioccolato, precedentemente preparata. Unirla in due volte, sbattendo per 30 secondi dopo ogni aggiunta. Staccate la miscela dalle pareti se necessario. |
 | Riempire per metà i pirottini con l'impasto e infornare a 160°, in forno già caldo. I cupcake si gonfieranno durante la cottura e si afflosceranno raffreddandosi. Cuocere per circa 25 minuti. |
 | Una volta pronti lasciar raffreddare i cupcake sulla gratella e poi guarnirne metà con la crema di burro al cioccolato e metà con la crema di burro alla vaniglia, infine cospargerli con gli smarties. |
[photo courtesy of ThinkStock]
La crema di burro potete prepararla anche prima da sole, visto che il procedimento è comunque un po’ lungo, seguite questa ricetta e per una variante al cacao seguite invece questa ricetta per la glassa alla crema di burro e cioccolato.
La parte più divertente arriverà proprio al momento di guarnire, quando saranno i bambini a spalmare la crema di burro, oppure a decorare i cupcake al cioccolato con la sacca da pasticciere e poi a cospargerli con gli smarties. Divertimento assicurato e bontà a tutto colore!
Preparare i dolci con i bambini è meraviglioso. Se come me siete precise non fatevi prendere dal panico se la cucina inizia a sembrare un campo di guerra dopo pochi minuti, di solito io anche da sola, sporco e sistemo e lavo a fasi alterne, ma chiaramente non cospargo tavoli e forse anche il muro di impasto, tirate un bel sospiro e pensate che tanto divertimento vi costerà solo un quarto d’ora di pulizia in più!
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