Pronti per provare la ricetta della gelatina al succo di uva? Un dolce al cucchiaio super semplice da realizzare e senza l’utilizzo della colla di pesce, che in molti demonizzano e che in ogni caso non risulterebbe adatta nel caso di vegani. La gelatina d’uva bianca è un dolce da poter gustare a fine pranzo o cena nonchè nel pomeriggio. Non contiene uova, latte nè glutine, il che lo rende adatto praticamente a qualunque esigenza. Ora che è tempo, la gelatina al succo d’uva non può non essere provata con la frutta di stagione.

gelatina al succo d’uva

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Rappresenta una valida alternativa alla gelatina di mosto d’uva. Un utilizzo decisamente particolare? Perchè non servirla insieme a dei formaggi misti per un antipasto gourmet? La realizzazione è molto semplice e non prevede altro che di mescolare il succo di uva, bianca o nera, non importa, con lo zucchero e l’agar agar, addensante di origine naturale. Dopo avere fatto scaldare il tutto raggiungendo il bollore potrete trasferire il composto nelle singole ciotoline fino a completo raffreddamento. Che ne dite di decorarle con delle scagliette di cioccolato fondente o con dei biscotti sbriciolati? Provate anche l’Aspic ai frutti di bosco, la Gelatina di yogurt con ciliegie, un dessert fresco e light e la Gelatina d’arance, una ricetta senza glutine, latte e uova, ma con le alghe!