La Redazione – Pagina 51 – Torte al Cioccolato

Chocolate Day a Villa Egea il 1 Aprile

Quanti di voi hanno mai assistito ad un live painting dove il protagonista era il cioccolato? La realizzazione di un’opera d’arte da parte di un pittore su un corpo di una modella utilizzando non la tempera, l’olio, o altri tipi di colori, bensì un ingrediente che piace così tanto a Torte al Cioccolato. Se avete voglia di partecipare dal vivo a questa interessante forma d’arte e allo stesso tempo gustare il cioccolato in tutte le sue forme vi consiglio di segnare in agenda una gita a Villa Egea il primo aprile in occasione del Chocolate Day.

Brioche con ripieno di gelato per i bambini

Se siete stati a Parigi, forse conoscerete la catena di dolci e gelati Amorino, è tra le più frequentate da parigini e turisti durante tutto l’anno: in inverno per le cioccolate calde, i caffè, i dolci e le praline, a partire dalla primavera per i buonissimi gelati. Proprio qui ho assaggiato per la prima volta la brioche calda con ripieno di gelato, un’esperienza sensoriale da provare. Vi propongo quindi di lanciarvi nella preparazione di questa ricetta per una merenda estiva diversa con i vostri piccoli. Basterà preparare il pan brioche e poi riempirlo di gelato.

Chocolat a Milano Marittima dal 23 al 25 marzo

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Il nostro viaggio alla scoperta di eventi dedicati al cioccolato continua e questa volta ci fermeremo a Milano Marittima per Chocolat, la mostra mercato sul cibo degli dei declinato in diverse forme. Dal 23 al 25 marzo 2012 tutti i golosi d’Italia potranno darsi appuntamento in questa città del comune di Cervia, per gustare il cioccolato, ma anche assistere a corsi, dimostrazioni e mostre con tanti chef-artisti e maestri cioccolatieri d’Italia.

Api di marzapane su muffin al miele

Iniziamo la settimana con un’altra simpatica ricetta per preparare una festa per bambini colorata e con tema api e miele. Vi abbiamo già parlato di muffin e sono sicura che ormai siete diventate delle esperte nella realizzazione di questo dolcetto. Per il marzapane oggi vi indicherò passo passo come realizzarlo. Le api di marzapane su muffin al miele sono un dolce che potrete preparare anche con i bambini e sono ideali per far mangiare loro il miele, un alimento che andrebbe consumato in buone quantità per le sue proprietà.

I Sorrisini: i biscotti di pasta frolla per i bambini

Per passare un pò di tempo con i vostri bambini e stimolare la loro creatività una delle attività più semplici e divertenti è la preparazione di biscottini dalle forme diverse: animali, stelle, cuori, etc. Se li vedete tristi o nervosi per una giornata difficile a scuola dove hanno litigato con un compagno potete proporgli i sorrisini: i biscotti di pastafrolla colorati che sorridono. Sarà un gioco che li coinvolgerà e li aiuterà a recuperare il buon umore.

Dolce a forma di farfalla per le feste dei bambini

Curiosando tra il web, ho trovato questa simpatica ricetta che vi propongo in occasione di una festa di compleanno. Indicata soprattutto per le bambine, il dolce a forma di farfalla, è una proposta originale che divertirà non solo i piccoli, ma anche i più grandi. E’ una torta al cioccolato molto semplice da preparare che potrete modificare e decorare a vostro piacimento. Per chi preferisce un dolce senza cioccolato, potete anche farlo nella versione bianca con yogurt o limone o con una glassa colorata con cui coprirla e poi aggiungere praline, etc. Spazio alla fantasia!

Firenze Gelato Festival dal 23 al 27 maggio

Torna puntuale l’appuntamento a maggio con il Festival dedicato al mondo del gelato che si terrà a Firenze dal 23 al 27 maggio. Gelato, Food e Cultura sono i temi di questa edizione di questo evento dedicato a uno dei dolci più amati da grandi e piccini. La culla del Rinascimento farà da sfondo a questa festa, ed è proprio nella Firenze del Buontalenti che la storia del gelato ha avuto inizio. In questa edizione ci saranno inoltre concorsi e premi che riguarderanno non solo i protagonisti del mondo del gelato, ma anche i visitatori.

Lecca Lecca morbidi alla nutella

I ciambelloni sono sicuramente i dolci più semplici da preparare e più sani da offrire per la merenda o la colazione ai più piccoli, ma non sempre sono apprezzati dai bambini. Allora quello che vi propongo oggi è di trasformare il ciambellone o un pan di spagna al cioccolato in palline ripiene di nutella e ricoperte con il cioccolato e praline colorate. Inoltre se volete rendere il dolce ancora più allettante per i bambini potrete aggiungere delle bacchette per fare dei lecca lecca morbidi alla nutella.

Castellana Sicula ospita un Festival del Cioccolato il 24 e 25 marzo

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I festival dedicati al cioccolato continuano il loro viaggio nello stivale e questa volta hanno scelto di fare tappa e divulgare tutta l’arte, i segreti e la bontà del cioccolato a Castellana Sicula in provincia di Palermo in una cornice unica dove ci sarà non solo lui il protagonista assoluta, ma anche tanta musica, artisti di strada, gare, lotterie e tanta animazione. Il Festival del Cioccolato di Castellana Sicula sarà organizzato dall’Associazione degli Operatori Economici di Castellana Sicula per le giornate del 24 e del 25 marzo 2012.

Dolce al nesquik per bambini

Il nesquik è una delle quelle bevande che non mancano mai in una casa dove ci sono i bambini. Da sciogliere nel latte a colazione o a merenda, piace tanto ai più piccoli per il suo sapore dolce e vicino al gusto del cioccolato. La ricetta che vi propongo oggi è a base di questa polvere solubile al cacao ed è ideale da preparare per una festa di compleanno o la merenda dei bambini. Veloce e semplice il dolce al nesquik non è tra i più calorici, quindi da proporre spesso per una dieta più sana. Andiamo a prepararlo insieme.

Bigné con crema al caffé

Siamo ancora in pieni preparativi per la festa del papà, alla ricerca di ricette nuove e tradizionali per questa occasione. Oggi vi propongo una ricetta che combina i buonissimi bigné con la crema al caffé che piace quasi a tutti. Vi abbiamo già parlato di preparazione di bigné e pasta choux, quindi sono sicura che ormai questi dolcetti non hanno più segreti per voi. Aggiungiamoci un pizzico di caffé per dare alla crema un gusto diverso. Che ne dite di prepararli insieme?

Torta al limone con meringhe per la festa della donna

Si avvicina la festa della donna e la mia ricetta di oggi è dedicata proprio a questa occasione che ogni anno ci invita a ricordare un evento importante della nostra storia. Invece della classica, ma buonissima torta mimosa, vi propongo una ricetta che si colora sempre di giallo, ma al gusto di limone. La torta al limone con meringhe è una buona alternativa colorata, fresca e gustosa per festeggiare le nostre amiche e le donne della nostra famiglia. Una ricetta semplice da preparare ed economica, visto che avrete bisogno solo dello zucchero, il burro, le uova, la farina e naturalmente i limoni.

Bigné alla crema pasticcera

In questo periodo tra i vari dolci che troverete nelle pasticcerie ci sono anche i famosi bigné alla crema pasticcera preparati in occasione della festa del papà. Un dolce tradizionale della cucina romana, diventato da tempo simbolo di San Giuseppe, il 19 marzo. I bignè non sono tra i dolci più semplici da preparare, ma sono sicura che molti nostri lettori, abituati a provare le nostre ricette, non avranno difficoltà a seguire le nostre indicazioni. Per il ripieno di crema pasticcera ho seguito i suggerimenti di mio padre, cuoco e pasticcere, che mi ha insegnato una ricetta molto semplice, ma di successo.

Corso Wedding Cake con NaNa a Milano

I dolci con la pasta di zucchero sono delle vere e proprie opere d’arte e si allarga sempre di più l’interesse verso questo mondo così creativo dove si può realizzare veramente di tutto lasciando libero corso alla fantasia. Compleanni, battesimi, ogni occasione è quella giusta per preparare una torta o dei cupcake colorati e zuccherosi. Il matrimonio è un settore dove la preparazione di questa tipologia di dolce è in costante aumento e di conseguenza proliferano i corsi per realizzare delle wedding cake da sogno.

Oggi vi segnaliamo un corso che sarà tenuto il 3 e 4 marzo 2012 a Milano da NaNa di Silovoglio un blog che nasce per affrontare le tematiche del matrimonio e ben presto si trasforma in un’azienda specializzata in wedding planner, decorazioni delle torte e corsi di cake design.