Per passare un pò di tempo con i vostri bambini e stimolare la loro creatività una delle attività più semplici e divertenti è la preparazione di biscottini dalle forme diverse: animali, stelle, cuori, etc. Se li vedete tristi o nervosi per una giornata difficile a scuola dove hanno litigato con un compagno potete proporgli i sorrisini: i biscotti di pastafrolla colorati che sorridono. Sarà un gioco che li coinvolgerà e li aiuterà a recuperare il buon umore.
I Sorrisini: biscotti di pastafrolla colorati
 | Su un piano da lavoro mescolate il burro, la farina e un pizzico di sale, ottenendo un impasto farinoso e molliccio. Successivamente aggiungete lo zucchero a velo, la vanillina, la scorza grattugiata di limone e le uova. |
 | Impastate tutto fino ad ottenere una composto omogeneo, elastico e compatto. Dividete il composto in più parti e aggiungete i coloranti naturali in piccole dosi. Formate delle palle di pasta e avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. |
 | Trascorso il tempo necessario che la pasta acquisti una certa solidità, tiratela fuori dal frigo e stendetela. Prendete degli stampini a forma di cerchio e formate i biscotti, aggiungete occhi, bocca e naso di colori diversi. |
[photo courtesy of Thinkstock]
Fate divertire i piccoli a formare i biscotti con gli stampini e ad inserire gli occhi, la bocca e il naso ai sorrisini. Lasciate spazio alla loro fantasia per i colori da scegliere e le forme degli occhi o del naso. E se vorranno aggiungere cappelli o altri elementi, incoraggiateli, aiutateli e lasciate che possano esprimersi liberamente. I biscotti di pastafrolla sono ideali per la merenda e per la colazione e si mantengono per molti giorni, così i vostri bambini potranno portarli a scuola e mostrare quello che hanno fatto ai loro compagni. Sono delle attività educative, non solo dal punto di vista creativo, ma anche psicologico, che li farà sentire importanti e più grandi.
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