Dolci senza uova

Torta all’arancia senza uova di Detto Fatto

Pubblicato il 13/02/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta all’arancia senza uova di Detto Fatto

Da Detto Fatto arriva la ricetta di questa deliziosa torta all’arancia senza uova ricca di gusto. Dolce sano e leggero ma per nulla triste, dato anche il valore aggunto regalato dalla glassa di cioccolato fondente e latte di soia da […]Continua a leggere

Pancake vegan di Marco Bianchi

Pubblicato il 15/01/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Pancake vegan di Marco Bianchi

I pancake vegan rappresentano una golosa alternativa, per la colazione, in sostituzione delle classiche merendine o del latte con i cereali. In questa versione sana di Marco Bianchi sono anche più leggeri e perfetti per dare al nostro organismo la […]Continua a leggere

Cuccia dolce di Santa Lucia, ricetta

Pubblicato il 25/11/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cuccia dolce di Santa Lucia, ricetta

La cuccia dolce è una delle preparazioni siciliane tipiche del giorno di Santa Lucia. E’ una variante della ricetta originale, che è salata e che si prepara con il grano ed i legumi. La leggenda vuole che la Santa, dopo […]Continua a leggere

Torta con frutta e carote

Pubblicato il 22/10/2015 di: Emma 0 commenti
Torta con frutta e carote

La torta con frutta e carote è un dessert vegano dai sapori semplici e genuini. Perfetto anche per chi ama mangiare vegano, è un dolce che viene preparato senza uova ed è ottimo per la merenda.Continua a leggere

Millefoglie all’arancia, ricetta

Pubblicato il 14/06/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Millefoglie all’arancia, ricetta

Era da diverso tempo che avevo in mente di preparare un dolce simile, quando la folgorazione è arrivata non appena imbattutami nella ricetta della millefoglie all’arancia della Prova del cuoco. Dessert semplice ed economico, da realizzare con pochissimi ingredienti i […]Continua a leggere

Tiramisù senza uova con panna montata

Pubblicato il 01/06/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tiramisù senza uova con panna montata

Il tiramisù è uno dei dolci al cucchiaio più amati oltre che uno dei dessert italiani più famosi all’Estero. Oggi vi propongo la versione senza uova con la panna montata, per una preparazione adatta anche a chi sia intollerante. Il […]Continua a leggere

Torta all’arancia vegana di Detto Fatto

Pubblicato il 28/03/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta all’arancia vegana di Detto Fatto

Voglia di una torta sana, fatta con ingredienti nutrienti e controllati, che risulti perfetta per una colazione golosa che fornisca tutte le energie di cui si abbia bisogno? Allora non potete perdere la torta all’arancia vegana di Detto Fatto. Se […]Continua a leggere

Porridge con yogurt greco

Pubblicato il 14/03/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Porridge con yogurt greco

Come abbiamo avuto modo di vedere qualche tempo fa, il porridge viene servito solitamente a colazione. Può essere sia dolce che salato, a seconda dei gusti, e prevedere una cottura nell’acqua o nel latte, di qualsiasi tipo. Viene generalmente arricchito […]Continua a leggere

Porridge al cioccolato di Jamie Oliver

Pubblicato il 04/03/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Porridge al cioccolato di Jamie Oliver

Ultimamente sto in fissa con il porridge. Scoperto relativamente di recente, esso non è altro che una sorta di zuppa di origine anglosassone a base di avena, la quale va fatta cuocere in un liquido a piacere, sia esso acqua, […]Continua a leggere

Torta caffè e cacao senza uova

Pubblicato il 27/02/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta caffè e cacao senza uova

Ecco una torta leggerissima ma molto, molto golosa, protagonista delle mie colazioni degli ultimi giorni. Si tratta di un dolce caratterizzato da una morbidezza unica, merito dell’impasto che non prevede le uova, è vero, ma una dose elevata di latte, […]Continua a leggere

Biscotti alle noci senza uova

Pubblicato il 04/11/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Biscotti alle noci senza uova

Era da diverso tempo che non mi cimentavo nella realizzazione dei biscotti quando la scelta è ricaduta su questi alle noci senza uova che in realtà ho assaggiato a casa di un’amica innamorandomene all’istante. Si tratta di biscotti semplici caratterizzati […]Continua a leggere

Semifreddo alle more senza uova

Pubblicato il 03/09/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Semifreddo alle more senza uova

Prima che l’autunno arrivi e con esso anche la voglia di pietanze calde, vi propongo la ricetta di questo semifreddo alle more senza uova. Quest’ultima caratteristica, oltre a renderlo più leggero, fa si che possa venire mangiato da chi ne […]Continua a leggere

Tiramisù alla frutta senza uova della Prova del cuoco

Pubblicato il 03/06/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tiramisù alla frutta senza uova della Prova del cuoco

Ecco un’altra versione del tiramisù, quello alla frutta senza uova. Si tratta di un dolce al cucchiaio particolarmente adatto al periodo ed a chi soffra di intolleranza alle uova. Pesche sciroppate ed amaretto tra gli ingredienti utilizzati per la base, […]Continua a leggere

Biscotti alla panna senza uova

Pubblicato il 14/05/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Biscotti alla panna senza uova

Era da un po’ che avevo voglia di provarli e nello scorso fine settimana mi sono cimentata: i biscotti alla panna senza uova sono risultati oltre che veloci, un esperimento ben riuscito. Estremamente facili da realizzare con pochi ingredienti, somigliano […]Continua a leggere