Ecco un altro dolcetto all’insegna delle frutta ottimo da preparare in estate, ma anche in tutte le altre stagioni dell’anno: le mele in effetti sono disponibili durante tutti i mesi dell’anno.
Per la ricetta delle mele dolci al pepe nero sono particolarmente indicate alcune varietà di mele come ad esempio le granny Smith.
Ottime per la vista e ricche di betacarotene, le pesche sono veramente un toccasana ricche di vitamina Ache gioc un ruolo determinante per la vista e per la corretta circolazione sanguigna.
La ricetta delle pesche ripiene alla piemontese in versione vegana di Pietro Leeman. Si tratta si una ricetta facile da preparare che potrete servire come dessert in estate e che è particolarmente facile da preparare garantendo un risultato veramente appetitoso.
Si sa: la pasta sfoglia pronta in casa è veramente irrinunciabile. È pratica può essere utilizzata per tante ricette diverse, ideale anche per la preparazione di dolci e dolcetti all’ultimo momento. La ricetta di oggi è veloce e gustosa: le sfoglie di pasta fillo con mele, miele e noci sono la variante raffinata delle tradizionali sfoglie di mela.
È proprio la croccantezza della pasta fillo che rende ancora più speciale il vostro dolcetto che potrete preparare molto velocemente in piccole monoporzioni e che dovrete decorare con la frutta secca.
Ciliegie, zucchero e acqua: sono sufficienti veramente pochi ingredienti per poter preparare le amarene sciroppate in casa.
La versione fai da te delle buonissime amarene che ricordano quelle in scatola di una notissima marca, è veramente semplice da realizzare anche se richiede di un po’ di pazienza.
È semplice prepararle, ma devono essere custodite all’interno dei vasetti sterilizzati e poi devono essere lasciate riposare per almeno trenta giorni.
Perfetto per una festicciola per bambini o come salva merenda dell’ultimo momento, le banane al cioccolato ricoperte con granella e pistacchi sono un dessert facilissimo da preparare che non potrà non piacervi.
È una merenda all’insegna della frutta e del cioccolato senza dimenticare che banane e cioccolato formano un connubio veramente invidiabile.
È sempre il momento giusto per gustare una bella panna cotta: servita insieme alla frutta poi è ancora più fresca e gustosa, ottima da servire in monoporzioni.
Oggi proponiamo la ricetta della panna cotta con il kiwi ricetta ideale per l’estate che potrete anche preparare variando la scelta della frutta.
Maggio è il mese delle rose e allora perché non preparare un dolce all’insegna di uno dei fiori più belli?
Oggi prepariamo le rose di mele, un dolcetto-dessert molto piacevole a vedersi che può essere preparato e consumato singolarmente e che può anche essere utilizzato come dolcetto decorativo anche per altri dolci magari a base di frutta.
Ecco una ricetta semplice da realizzare, un dessert a base di frutta e pasta sfoglia che farà un certo effetto anche ai vostri ospiti: le mele ripiene con la pasta sfoglia sono un dessert che va preparato in forno e che può essere personalizzato anche in diversi modi.
Tenete conto che ogni porzione è quella di una mela: ogni frutto va farcito con diversi ingredienti, nocciole, prugne, magari gocce di cioccolato…
È semplice da preparare ed è praticamente perfetto per la colazione: il muesli può essere acquistato in busta, ma al tempo stesso di tratta di un alimento che può essere preparato anche in casa e che è facilmente personalizzabile in base ai nostri gusti.
È croccante se sgranocchiato da solo, ma può diventare già morbido se accompagnato dallo yogurt per la colazione o dal latte. Per prepararlo avete bisogno di pochi ingredienti, tanta fantasia e chiaramente frutta secca e cioccolato, ma potrete anche aggiungere le prugne secche, i fichi, il cocco disidratato.
Le sfoglie all’arancia, le scorzette candite al cioccolato e la crema all’arancia
Sono ricche di vitamina C e sono praticamente il simbolo dell’inverno: sono le arance che possono essere gustate molto semplicemente come frutta, ma che possono al tempo stesso essere anche gustate come ingrediente per tanti dolci diversi dato che sono estremamente versatili.
Oggi proponiamo tre ricette veramente velocissime per utilizzare le arance in modi diverso rispetto al solito: ecco la ricette delle scorze di arancia candite con il cioccolato, delle sfoglie all’arancia e della crema all’arancia.
Pere, acqua, cannella e zucchero: sono necessari veramente pochissimi ingredienti per la preparazione delle pere al vapore cinesi, un dessert declinato in versione orientale perfetto anche in occasione del capodanno cinese che si è festeggiato solo di recente.
Un dolce – dessert un po’ diverso da portate in tavola quello delle pere al vapore, ma che è estremamente leggero e adatto a ogni stagione.
Si trova tutto l’anno, è un frutto economico e fa benissimo: la mela assicura fibre, soprattutto solubili come la pectina che favorisce la regolarità intestinale e lo sviluppo di una buona flora batterica.
È buona e aiuta a regolarizzare il metabolismo oltre a ridurre il colesterolo: insomma sono veramente tanti i buoni motivi per poter mangiare quotidianamente una mela. Oggi proponiamo la ricetta della mela al forno con cannella e con chiodi di garofano.
Il succo di frutta a colazione o in alternativa nel tardo pomeriggio da proporre come merenda? Molto meglio di no e la ragione è semplice: il fruttosio, che è contenuto nei succhi di frutta e un po’ in tutta la frutta, non viene ‘lavorato’ dal fegato, ma piuttosto ma dall’intestino tenue che sembra non riuscire a elaborare il fruttosio quando è a stomaco vuoto.
La conferma arriva da uno studio della Princeton University, pubblicato sulla rivista Cell Metabolism che spiega come i momenti peggiori per bere un succo di frutta siano a colazione (dopo la notte a distanza di diverse ore dalla cena) e a merenda (a distanza del pranzo) in una condizione quindi di semi digiuno che impedisce al fruttosio di essere lavorato bene dall’intestino.
Si chiama Fruttamisù e il nome è tutto un programma: si tratta in effetti di uno dei dolci più semplici e gettonati preparati da Marco Bianchi, il cuoco scienziato sempre attento alla qualità degli ingredienti, alla bontà del piatto e ai suoi valori nutrizionali.
In pratica è un dolcetto che rappresenta una via di mezzo fra il classico tiramisù e la frutta: un vero e proprio tiramisù con la frutta che può essere preparato con la ricotta, ma la versione rivisitata con lo yogurt magro è ancora più leggera e più sfiziosa.
