Torte classiche e lievitate

I pistacchi sono fra gli ingredienti più sfiziosi da utilizzare in pasticceria. Oggi prepariamo delle mini tortine con i pistacchi e il cioccolato.Continua a leggere

Se amate i dolci semplici, umidi e che si sciolgono in bocca, a base di ricotta, magari, allora non potete assolutamente perdere questo: la torta al limone e ricotta è pronta a prendere per la gola chiunque se la ritrovi […]Continua a leggere

La torta di castagne e mele altro non è che una preparazione che amo portare in tavola in questo periodo, quando le prime castagne sono oramai state raccolte ed utilizzarle in cucina diventa quasi un dovere morale. Dolce sano e […]Continua a leggere

Realizzare dei dolci vegani in casa è molto più semplice ed economico di quanto possa sembrare. Che ne dite, allora, di provare questa, al limone e totalmente priva di alimenti di origine animale? Ottima per una colazione nutriente ma leggera, […]Continua a leggere

Se si chiama torta magica, ci sarà anche un perché. In effetti la torta magica proposta da Nigella Lawson è un tipo di dolce che presenta tre strati diversi ciascuno dei quali ha una consistenza del tutto diversa. Il primo […]Continua a leggere

La torta speziata con cioccolato bianco e curry è un dolce morbido molto aromatizzato e morbido. Facile da preparare è una ricetta che potrete preparare anche come merenda per i vostri bambini (qui la ricetta del plumcake con cioccolato e […]Continua a leggere

La torta morbida con lamelle di mandorle è un dessert morbido con una deliziosa crema come decorazione e con scagliette di mandorle. È una torta deliziosa, ma molto facile da preparare che potrete anche farcire con della marmellata o della […]Continua a leggere

Finalmente un dolce diverso dal solito! Che ne dite di preparare la mattonella al latte condensato di Anna Moroni? Si tratta di una torta da te la cui consistenza non è la classica soffice e spugnosa. Questa si presenta molto […]Continua a leggere

La torta Dukan al cacao e vaniglia è un dolce perfetto per la colazione, semplice da realizzare e non troppo calorico, ma ricco di proteine e perfetto per chi segua tale dieta. Nulla toglie il fatto che, risultando così tanto […]Continua a leggere

Tutti pensano al pandoro, ma uno dei dolci tipici della città di Verona è la torta russa (qui la ricetta originale).   Si tratta di un dolce morbido arricchito dalla presenza delle mandorle e degli amaretti, ma oggi prepariamo la torta […]Continua a leggere

Il pandolce genovese è un dolce classico della regione Liguria apprezzato in tutta Italia per la sua bontà: è soffice e molto gustoso. La preparazione però è abbastanza lunga dato che richiede una lunga lievitazione. Se non avete abbastanza tempo […]Continua a leggere

La torta paradiso è una variante più ricca soffice e burrosa del pan di spagna. Si presta sia ad essere consuamata al naturale, spolverata di zucchero a velo e inzuppata nel latte o per accompagnare il caffè, ma ancora di […]Continua a leggere

La torta amor polenta di Benedetta Parodi è un dolce da leccarsi i baffi. Proveniente dalla cucina povera è, in realtà, ricco di gusto. Si tratta, come è facile dedurre, di un dolce realizzato a partire dalla farina di mais […]Continua a leggere

La torta di carote e nocciole senza glutine è una vera coccola per il palato. Rappresenta un’alternativa, altrettanto golosa, delle solita torta alle carote e mandorle le quali sono comunque presenti all’interno del dolce. Un tripudio di frutta secca, dunque, […]Continua a leggere