Ultimi Articoli

Gelo di limone, la ricetta per l’estate 

11 Agosto 2019 di Fabiana R.
Gelo di limone, la ricetta per l’estate 

  Potremmo definirlo come una specie di alternativa al tradizionale sorbetto e in effetti il gelo di limone è un dolce al cucchiaio che rivisita il classico gelo di melone.  Ingredienti indispensabile è la scorza del limone che dovrà essere assolutamente profumata e rende unico questo dolce che esalta gli ingredienti della Sicilia e della Campania.  Rivisitazione del classico dolce siciliano, il gelo di limone richiede anche la presenza dell’amido di frumento che crea una certa compattezza nel dolce e che può essere sostituito anche dalla maizena o dalla fecola di patate. Continua a leggere

Macedonia di frutta estiva con la crema chantilly

10 Agosto 2019 di Fabiana R.
Macedonia di frutta estiva con la crema chantilly

  Più semplice di così non potrebbe essere: se volete servire un dessert di stagione, ecco l’idea giusta. La macedonia di frutta estiva con la crema e la panna è il dolce che stavate cercando.  Potrete scegliere la frutta di stagione personalizzando la vostra ricetta come meglio credete: uva, albicocche, pesche, ma anche anguria, banane… potrete scegliere tutta la frutta che preferite e creare un dolce veramente ottimo.  Perfetta da accompagnare alla frutta anche la tradizionale crema arricchita invece dalla panna montata. Per creare qualcosa di più particolare potrete anche creare un doppio strato di crema intervallato dalla frutta. Continua a leggere

Semifreddo con limone e ricotta

9 Agosto 2019 di Fabiana R.
Semifreddo con limone e ricotta

  Limone e ricotta sono gli ingredienti adatti per la preparazione del semifreddo con limone e ricotta: è un dolce perfetto per l’estate che potrete preparare con una certa facilità. Ma in realtà il tempo di preparazione del semifreddo non è lungo, anche se dovrete avere a disposizione alcune ore a disposizione per collocare il vostro semifreddo in frigorifero a rapprendersi.  Continua a leggere

Budino con semi di chia e latte di mandorle

9 Agosto 2019 di Fabiana R.
Budino con semi di chia e latte di mandorle

Ricchi di acidi grassi omega 3, fibre e magnesio, i semi di chia sono un concentrato nutrizionale non indifferente: rappresentano un ingrediente extra per la buona riuscita della vostra ricetta e sono perfetti anche per la preparazione del budino con i semi di chia e latte di mandorle.  È un budino estivo dalle caratteristiche dietetiche molto leggero e sfizioso: si prepara molto velocemente, ma ovviamente dovrete attendere un paio di ore prima di poterlo servire perché deve essere conservato nel frigorifero per potersi rapprendere. Continua a leggere

Marmellata di ciliegie, la ricetta velocissima

9 Agosto 2019 di Fabiana R.
Marmellata di ciliegie, la ricetta velocissima

È tempo di ciliegie ed è tempo di utilizzare questo frutto di stagione nel migliore dei modi: dolci e golose, le ciliegie sono fra la frutta di stagione tutta da assaporare che potrete utilizzare in tanti modi diversi per la preparazione della cheesecake o di una crostata. E se avete un buon quantitativo di ciliegie a disposizione, ecco la ricetta giusta: la marmellata di ciliegie è una preparazione semplice che potrete realizzare anche in casa e in modo veramente molto pratico e veloce. L’unico procedimento lungo consiste nel denocciolare le vostre ciliegie, operazione lunga da effettuare prima di cominciare con la ricetta vera e propria. Continua a leggere

Focaccia dolce al cioccolato, la ricetta per Ferragosto 

8 Agosto 2019 di Fabiana R.
Focaccia dolce al cioccolato, la ricetta per Ferragosto 

La versione dolce della tradizionale focaccia salata, è la focaccia dolce al cioccolato: proposta nel ricettario di Eataly è una ricetta facile da realizzare e adatta per chi stia già pensando alla preparazione dei dolci per la giornata di Ferragosto.    Zucchero e  cioccolato fondente rappresentano il quid degli ingredienti in più per la realizzazione di questo dolcetto estremamente versatile e adatto per essere gustato anche in occasione del classico picnic di Ferragosto. Continua a leggere

Cookies al cioccolato, la ricetta di Massimo Bottura

8 Agosto 2019 di Fabiana R.
Cookies al cioccolato, la ricetta di Massimo Bottura

Se i cookies al cioccolato sono una ricetta tradizionale dei paesi anglosassoni, è anche vero che sono sbarcati in Italia orami da anni: sono biscotti deliziosi con delle gocce al cioccolato. La ricetta di Massimo Bottura rivisita questi dolcetti sfiziosi in tutta la loro semplicità. Burro, zucchero di canna, cioccolato, sono fra gli ingredienti indispensabili per la preparazione dei vostri biscotti al cioccolato. Continua a leggere

Crostata con crema al latte e more, la ricetta di Giulia Steffanini

7 Agosto 2019 di Fabiana R.
Crostata con crema al latte e more, la ricetta di Giulia Steffanini

Voglia di una crostata veloce dal sapore estivo? La ricetta di Giulia Steffanini di Alice è la proposta giusta per l’estate con la preparazione della crostata con crema al latte e more. Potrete utilizzare anche della pasta frolla pronta per rendere ancora più veloce la vostra ricetta e poi arricchire la vostra crostata con della squisita marmellata preparata in casa.   È una crostata che ben si adatta all’estate che viene decorata con le more, deliziosa frutta di stagione.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti