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Pasta frolla al cioccolato di Valentina Gigli

Pubblicato il 18/01/2015 di: Ishtar 0 commenti
Pasta frolla al cioccolato di Valentina Gigli

La pasta frolla rappresenta uno degli impasti base, forse il più utilizzato in pasticceria e di sicuro il mio preferito. Certo, il fatto di contenere una dose così elevata di burro aiuta nel suo primato: la rende scioglievole da un […]Continua a leggere

Biscotti al cioccolato morbidi

Pubblicato il 12/11/2014 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti al cioccolato morbidi

I biscotti croccanti e friabili hanno il loro perchè, ma avete mai provato quelli morbidi al cioccolato? Testati di recente dopo anni in cui non li preparavo, mi hanno veramente soddisfatto. Si tratta di dolcetti abbastanza soffici e dalla consistenza […]Continua a leggere

Sandwich di biscotti golosi

Pubblicato il 10/11/2014 di: Ishtar 0 commenti
Sandwich di biscotti golosi

Ecco una ricettina veloce veloce di quelle da realizzare in 5 minuti quando si venga colti da un improvviso attacco di voglia di dolce. Questi sandwich golosi di biscotti altro non sono che dei biscotti secchi simil oro saiwa, in […]Continua a leggere

Brownies alla zucca e cioccolato

Pubblicato il 06/11/2014 di: Ishtar 0 commenti
Brownies alla zucca e cioccolato

Dite la verità, non appena letto il titolo di questa ricetta goduriosa ed avere visto la relativa foto non avete fatto altro che pensare come e quando cimentarvi. Bene, quando ve lo dico io, ora va più che bene, a […]Continua a leggere

Biscotti alle noci senza uova

Pubblicato il 04/11/2014 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti alle noci senza uova

Era da diverso tempo che non mi cimentavo nella realizzazione dei biscotti quando la scelta è ricaduta su questi alle noci senza uova che in realtà ho assaggiato a casa di un’amica innamorandomene all’istante. Si tratta di biscotti semplici caratterizzati […]Continua a leggere

Quadrotti al cioccolato fondente e arancia

Pubblicato il 30/10/2014 di: Ishtar 0 commenti
Quadrotti al cioccolato fondente e arancia

Quando la voglia di dolce prende sarà meglio cedere. E così ho fatto preparando questi quadrotti al cioccolato fondente e arancia. Avete presente quando il vostro corpo richiede una dose di zuccheri? Non c’è dieta o altro ostacolo che possa […]Continua a leggere

Lemon bars di Csaba dalla Zorza

Pubblicato il 27/10/2014 di: Ishtar 0 commenti
Lemon bars di Csaba dalla Zorza

Avevo già provato in passato le lemon bars, queste golose barrette di origine americana tanto golose quanto accattivanti costituite da uno strato di pasta frolla e sormontate da una crema di limone super gustosa. Oggi però vi propongo la versione […]Continua a leggere

Plumcake con farina di riso

Pubblicato il 22/10/2014 di: Ishtar 0 commenti
Plumcake con farina di riso

Che  io ami i plumcake è cosa risaputa, li adoro per la loro forma che permette di ricavare delle fette spesse e dalla forma regolare e per la loro consistenza solitamente compatta. Quello che vi propongo oggi è un semplicissimo […]Continua a leggere

Chocolate chip cookies di Maurizio Santin

Pubblicato il 27/09/2014 di: Ishtar 0 commenti
Chocolate chip cookies di Maurizio Santin

Quando la voglia di biscotti prende allora sarà meglio optare per i più golosi, e cosa può esserci di più libidinoso dei chocolate chip cookies di Maurizio Santin? Se solo immaginate questi biscotti burrosi, tempestati di gocce di cioccolato tipici […]Continua a leggere

Dolcetti croccanti di Nigella

Pubblicato il 20/09/2014 di: Ishtar 0 commenti
Dolcetti croccanti di Nigella

Era da tempo che non mi cimentavo nella realizzazione di un dessert di Nigella quando la scelta è ricaduta su questi dolcetti croccanti, forse una tra le ricette più facili della cuoca-conduttrice. Si tratta di piccole delizie preparate con soli […]Continua a leggere

I biscotti alla maionese di Benedetta Parodi

Pubblicato il 05/06/2014 di: Ishtar 0 commenti
I biscotti alla maionese di Benedetta Parodi

Si, avete letto bene, maionese. E’ uno degli ingredienti principali nella preparazione di questi biscotti. Se state storcendo già il naso vi invito subito a riflettere sulla composizione della salsa, una delle più utilizzate in cucina: in fondo è essa […]Continua a leggere

Sponge cake con gocce di cioccolato

Pubblicato il 13/05/2014 di: Ishtar 0 commenti
Sponge cake con gocce di cioccolato

Abbiamo già visto diverse volte quì su Torte al cioccolato, come preparare la sponge cake che, per chi non lo sapesse ancora, altro non è che una soffice (da quì il termine sponge, ovvero spugna) torta alta e morbida, perfetta […]Continua a leggere

Torta brownie al cioccolato per la Festa della mamma

Pubblicato il 07/05/2014 di: Ishtar 0 commenti
Torta brownie al cioccolato per la Festa della mamma

Ancora una ricetta semplicissima pensata per la Festa della mamma. La torta brownie al ciooccolato si rivela essere un’idea azzeccata sotto diversi punti di vista. Innanzitutto la golosità: se avete mai assaggiato un brownie sapete già di cosa io stia […]Continua a leggere

Sponge cake al cioccolato fondente con glassa

Pubblicato il 04/04/2014 di: Ishtar 0 commenti
Sponge cake al cioccolato fondente con glassa

Solo a vedere l’immagine sono sicura che da questo momento in poi, anche voi, come me, avrete in testa un chiodo fisso, ossia preparare questa sponge cake al cioccolato fondente con glassa. Non si tratta altro che di una ciambella […]Continua a leggere