canditi

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Pan speziale da certosino, la ricetta di Natale emiliana

Pubblicato il 30/11/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Pan speziale da certosino, la ricetta di Natale emiliana

Si chiama pan speziale da certosino e rappresenta una delle ricette tradizionali della regione Emilia Romagna che si prepara in occasione del Natale. È il momento giusto per poter cominciare a dedicarsi alla preparazione di questo dolcetto veramente   speciale […]Continua a leggere

Torta di San Martino, la ricetta originale

Pubblicato il 11/11/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta di San Martino, la ricetta originale

Quali dolci preparare in occasione della festa di San Martino?Non c’è che l’imbarazzo della scelta, ma oggi proponiamo la torta di San Martino, un dolce estremamente semplice da preparare, un classico della cucina povera che viene realizzato con ingredienti quasi […]Continua a leggere

Cannoli ripieni di gelato

Pubblicato il 08/08/2016 di: Ishtar 0 commenti
Cannoli ripieni di gelato

Tutti conoscete i cannoli, tipici dolci siciliani solitamente ripieni di una crema a base di ricotta. Ebbene, oggi ve ne propongo una versione estiva che non può non allettarvi, quella dei cannoli ripieni di gelato. Vi avverto subito: utilizzando le […]Continua a leggere

Crostata alla ricotta e cacao

Pubblicato il 16/09/2015 di: Ishtar 0 commenti
Crostata alla ricotta e cacao

Avete presente quando la voglia di dolce prende il sopravvento diventando il vostro chiodo fisso? Bene, in questi casi un dessert che può sedarla alla grande è la crostata alla ricotta e cacao. Si tratta di  una ricetta di Antonella […]Continua a leggere

Uovo di Pasqua farcito di Anna Moroni

Pubblicato il 20/03/2015 di: Ishtar 0 commenti
Uovo di Pasqua farcito di Anna Moroni

Tra i tanti dessert da poter realizzare per Pasqua c’è anche l’uovo farcito. Ricetta di qualche giorno fa, tratta dalla trasmissione Dopo il Tiggì, si tratta di una preparazione super golosa e dall’aspetto veramente allettante. Ha bisogno di un certo […]Continua a leggere

Plumcake con uvetta e canditi

Pubblicato il 01/03/2015 di: Ishtar 0 commenti
Plumcake con uvetta e canditi

Non avrei mai pensato di ricredermi così drasticamente su un dolce, eppure è quello che mi è successo con questo plumcake con uvetta e canditi. Si tratta forse della ricetta più classica che possa esserci a riguardo e dalla quale […]Continua a leggere

Focaccia dolce di ricotta

Pubblicato il 17/02/2015 di: Ishtar 0 commenti
Focaccia dolce di ricotta

La focaccia dolce di ricotta, che altro non è che una torta soffice e compatta semplice da realizzare e perfetta da gustare non solo a colazione ma anche per merenda, è un dolce da credenza, arricchito però da una serie […]Continua a leggere

Torta dolce di semolino

Pubblicato il 11/01/2015 di: Ishtar 0 commenti
Torta dolce di semolino

Forse non tutti lo sanno, ma oltre che per realizzare i famosi gnocchi alla romana, il semolino può essere utilizzato nella preparazione di dolci golosi, proprio come questa torta. La torta dolce di semolino rappresenta una sorta di coccola per […]Continua a leggere

Mini panettoni casalinghi di Anna Moroni

Pubblicato il 20/12/2014 di: Ishtar 0 commenti
Mini panettoni casalinghi di Anna Moroni

E’ ancora una volta Anna Moroni che ci propone una versione mini e semplificata di uno dei dolci protagonisti del Natale, i mini panettoni casalinghi. Ricetta alla portata di tutti, anche di chi non abbia molta dimestichezza con i fornelli […]Continua a leggere

Crepes alla ricotta e canditi per Natale 2013

Pubblicato il 19/12/2013 di: Ishtar 0 commenti
Crepes alla ricotta e canditi per Natale 2013

  Le crepes, spesso sottovalutate in cucina, possono rivelarsi all’occorrenza un’ottima base per dei dolci da urlo. Pensate a queste crepes alla ricotta e canditi, le trovo perfette da servire a Natale, o comunque durante le festività natalizie, i canditi […]Continua a leggere

Canditi fatti in casa per i dolci di Natale

Pubblicato il 09/12/2013 di: Valentina 0 commenti
Canditi fatti in casa per i dolci di Natale

E’ tempo di preparare panettoni, torte e dolci di Natale per concludere il pranzo del 25 dicembre o per fare in casa dei regali dolci ai nostri cari amici e…perché non fare in casa i canditi per i dolci delle […]Continua a leggere

Crostata di Nutella con fiori di mandorle e frutta secca

Pubblicato il 14/09/2013 di: Valentina 0 commenti
Crostata di Nutella con fiori di mandorle e frutta secca

Oggi voglio preparare con voi un dolce squisito e veramente bello: la crostata di Nutella con fiori di mandorle e frutta secca! Si tratta di un dolce da forno molto delizioso e facile da eseguire, nonostante la sua presentazione. Bisogna […]Continua a leggere

Pastiera napoletana di Salvatore de Riso

Pubblicato il 11/03/2013 di: Ishtar 0 commenti
Pastiera napoletana di Salvatore de Riso

Credo che lo conosciate tutti, ricordo come qualche anno fa mi sia recata a Minori, presso la sua pasticceria, quasi come fosse un luogo di culto. Salvatore de Riso è uno dei maghi della pasticceria italiana. Impossibile dire quale sia […]Continua a leggere

Torta di ribes per Capodanno

Pubblicato il 28/12/2012 di: Ishtar 0 commenti
Torta di ribes per Capodanno

Non so quanto possa essere adatta questa torta di ribes per Capodanno però il colore rosso dei chicchi, il fatto che sia un po’ insolita da preparare, me l’ha fatta scegliere come dolce da portare in tavola per l’occasione. Risulta […]Continua a leggere