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Torta ai mirtilli con crema

Pubblicato il 01/08/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta ai mirtilli con crema

Ideale per colazione, ma se servita accompagnata da una cucchiaiata abbondante di crema ottima anche come dolce da servire a fine pasto, la torta ai mirtilli risulta ricca di frutta e soffice al palato. La trovo davvero irresistibile tanto che […]Continua a leggere

Crostata con crema alla vaniglia

Pubblicato il 29/07/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crostata con crema alla vaniglia

Da quanto tempo non preparavo una crostata. Eppure da qualche giorno mi frullava in testa l’idea di farne una un po’ diversa dal solito. Con una crema alla vaniglia. Me la gustavo già a colazione con il caffè (nei mie […]Continua a leggere

Crema al formaggio e cioccolato alle fragole

Pubblicato il 22/07/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crema al formaggio e cioccolato alle fragole

I dolci al cucchiaio in estate sono una manna dal cielo, questo perchè si possono improvvisare in poco tempo, soprattutto quelli che non hanno bisogno di cottura, ed essere degni di costituire un ottimo ed apprezzato dessert di fine pasto […]Continua a leggere

Crostata alle fragole e crema cotta

Pubblicato il 29/06/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crostata alle fragole e crema cotta

All’apparenza sembra quasi un clafoutis, ma non lo è. Ha una base di pasta frolla ed un ripieno di crema cotta questa crostata alle fragole e crema. Si tratta di un dolce fresco, da gustare in ogni momento della giornata […]Continua a leggere

Crostata alle albicocche e lamponi con crema

Pubblicato il 26/06/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crostata alle albicocche e lamponi con crema

  Qualche pomeriggio fa ero a casa in preda ad un attacco di noia che solitamente, per quanto mi riguarda, si tramuta sempre con il finire in cucina a preparare qualcosa, in questo caso la crostata alle albicocche e lamponi […]Continua a leggere

Crostata di ciliegie di Alessandra Spisni

Pubblicato il 09/06/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crostata di ciliegie di Alessandra Spisni

La cuoca più simpatica della Tv, Alessandra Spisni, ci propone una deliziosa crostata di ciliegie. Mi è capitato di averne in casa una quantità industriale con gran parte della quale ho preparato una deliziosa confettura, del tutto naturale, mia piccola […]Continua a leggere

Avanzi di colomba e uova di Pasqua, il finto tiramisù

Pubblicato il 06/04/2013 di: Gianni Puglisi 1 commento
Avanzi di colomba e uova di Pasqua, il finto tiramisù

Avete della colomba e del cioccolato delle uova di Pasqua in casa e non avete idea di come utilizzarli per farli fuori in modo da non portarveli dietro (la colomba almeno, penso che la cioccolata avrebbe altra sorte) fino alla […]Continua a leggere

Torte di compleanno ricette veloci e particolari

Pubblicato il 24/02/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torte di compleanno ricette veloci e particolari

Sulle torte di compleanno ci sarebbe tanto da dire. Non sono mai andata matta per quelle classiche a strati con creme varie ed un sapore intenso (troppo) di liquore. Ho sempre preferito qualcosa di più delicato o al cioccolato, anche […]Continua a leggere

Crema al cioccolato per torta del nonno

Pubblicato il 22/02/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crema al cioccolato per torta del nonno

Non ci crederete ma ho scoperto solo da qualche giorno con grande stupore oltre che con immenso piacere che esista una torta del nonno. Insomma, ho sempre pensato che la torta della nonna, quella golosa crostata ripiena di crema bianca […]Continua a leggere

Bomboloni alla crema di Alessandra Spisni

Pubblicato il 18/02/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Bomboloni alla crema di Alessandra Spisni

Carnevale è ormai finito ma sono sicura che non c’è bisogno di un’occasione particolare per poter preparare dei soffici ed invitanti bomboloni alla crema. Se poi la ricetta è d’autore, in questo caso di Alessandra Spisni, simpaticissima cuoca romagnola spesso […]Continua a leggere

Torta con crema di cioccolato bianca di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 31/01/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta con crema di cioccolato bianca di Cotto e Mangiato

Che io sia cioccolato-dipendente non è un mistero e che non perda occasione (che fortunatamente, guardando trasmissioni televisive di cucina, acquistando riviste sul tema e navigando spesso su internet mi si presentano molto frequentemente) per mettermi all’opera neanche. Ecco che […]Continua a leggere

Avanzi cioccolato uova di Pasqua, come utilizzarli

Pubblicato il 04/01/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Avanzi cioccolato uova di Pasqua, come utilizzarli

Ogni anno è sempre la stessa storia, archiviata la Pasqua, specie chi ha bambini piccoli in casa, si ritrova sommerso di uova di cioccolato. Ora, io lo divorerei anche così, a morsi, e c’è anche chi lo congela, a pezzi, […]Continua a leggere

Pandoro al cioccolato e mascarpone

Pubblicato il 23/12/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Pandoro al cioccolato e mascarpone

Un altro dei dolci tipici di Natale è il pandoro. Lo si vede presente su tutte le tavole natalizie. Che sia gustato al naturale o meno è sempre molto richiesto. Oggi ho pensato a questa variante per farcirlo in maniera […]Continua a leggere

Bombe fritte alla crema

Pubblicato il 30/11/2012 di: La Redazione 0 commenti
Bombe fritte alla crema

Volete provare una ricetta facile e molto golosa? Oggi vi propongo di fare le bombe fritte alla crema: sono squisite ancora calde, accompagnate da una cioccolata; ideali da gustare a colazione assieme ad un cappuccino cremoso; una delizia a merenda […]Continua a leggere