dolci estivi

I ghiaccioli alla pera

Pubblicato il 30/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
I ghiaccioli alla pera

Siamo ancora in tempo per preparare ai nostri bambini dei dolci estivi e leggeri fatti in casa. A questo proposito vi consiglio i ghiaccioli alla pera, un’alternativa ai gelati e merendine che possono costituire una merenda sana e golosa. Questo fine […]Continua a leggere

Dolci estivi, il semifreddo al cioccolato bianco e cocco

Pubblicato il 29/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi, il semifreddo al cioccolato bianco e cocco

Anche se i puristi storceranno il naso, a me il cioccolato bianco piace da matti, nonostante ami da sempre quello al latte ed abbia imparato ad apprezzare il cioccolato fondente, soprattutto nella preparazione dei dolci, quello bianco ha da sempre […]Continua a leggere

Dolci estivi, il gelato alla ricotta e vaniglia

Pubblicato il 26/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi, il gelato alla ricotta e vaniglia

Ok, è ufficiale, sono impazzita per questo gelato. Lo so che spesso sono di facili entusiasmi, ma da golosa quale sono me lo posso permettere, no? Scherzi a parte, non faccio mistero di essere un’amante della ricotta, anche e  soprattutto […]Continua a leggere

Dolci estivi freddi, il sorbetto al lime e te verde

Pubblicato il 25/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi freddi, il sorbetto al lime e te verde

Che ne dite di un fresco dolce estivo per combattere l’afa? Il sorbetto al lime e te verde è quello che ho scelto da preparare in questi giorni. Che dovessi preparare un sorbetto era fuori discussione, è uno dei pochi dolci […]Continua a leggere

Dolci estivi, il gelato allo yogurt e caffè

Pubblicato il 24/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi, il gelato allo yogurt e caffè

Voglia di un gelato dal gusto particolare? Che ne dite del gelato allo yogurt e caffè? Gli amanti dello yogurt lo apprezzeranno di sicuro. Io, pur non amandolo troppo ne ho fatte certe scorpacciate grazie al caffè. Inoltre con la […]Continua a leggere

Dolci estivi, il semifreddo alle nocciole

Pubblicato il 23/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi, il semifreddo alle nocciole

Ormai avrete constatato la mia predilezione per le ricette facili, di semplice esecuzione e con pochi ingredienti: ed anche il semifreddo alle nocciole non fa che confermare questa mia tendenza. I soli ingredienti necessari per la preparazione di questo semifreddo […]Continua a leggere

Dolci estivi gelati, l’affogato alla banana

Pubblicato il 22/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi gelati, l’affogato alla banana

L’affogato è un dolce estivo che non mangio spesso, di solito preferisco i gelati al naturale, gustati da soli anche se impazzisco per quelli che contengono dei pezzi all’interno, come le nocciole, la gocce di cioccolato, etc etc. Però dopo aver […]Continua a leggere

Dolci estivi siciliani, il gelo di anguria

Pubblicato il 18/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi siciliani, il gelo di anguria

In realtà volendo essere precisi il nome di questo dolce tipicamente siciliano che quì chiamo Gelo di anguria sarebbe “Gelo di mellone“, ma per capirci si tratta di una sorta di budino, definiamolo così, di anguria. In Sicilia esistono diverse […]Continua a leggere

Dolci estivi, sorbetto alle pere e cannella

Pubblicato il 17/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi, sorbetto alle pere e cannella

Amanti delle pere venite a me! Mi capita spesso di essere presa in giro dai miei amici perchè in gelateria ordino a volte il sorbetto alla pera. Per alcuni golosi preferire la pera al cioccolato o ad altri gusti considerati […]Continua a leggere

Dolci estivi, il sorbetto al cointreau con il Bimby

Pubblicato il 16/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi, il sorbetto al cointreau con il Bimby

Tra i sorbetti non avevo ancora provato quello al Cointreau. A dir la verità ero stata sul punto di prepararlo un paio di volte ma poi alla fine non so perchè avevo desistito. Forse perchè non mi piaceva troppo l’idea […]Continua a leggere

Granita all’anguria con il bimby

Pubblicato il 15/08/2011 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Granita all’anguria con il bimby

L’anguria è il dolce simbolo dell’estate, a volte, quando arrivo a casa accaldata e non ho troppa fame, ne faccio certe scorpacciate, da sostituire letteralmente il pranzo. Ho pensato di provare con il bimby la ricetta della granita all’anguria, che ho […]Continua a leggere

Dolci estivi, il gelato allo yogurt e menta

Pubblicato il 12/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi, il gelato allo yogurt e menta

Sarò sincera, la menta non mi fa per niente impazzire, però in questo gelato l’ho trovata assolutamente irresistibile. Mi sono ritrovata a preparare questo dolce estivo, in particolare il gelato allo yogurt e menta, così, quasi per gioco. Ero partita […]Continua a leggere

Dolci estivi freddi, il semifreddo alla pesca

Pubblicato il 11/08/2011 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Dolci estivi freddi, il semifreddo alla pesca

Tra i miei frutti estivi preferiti ci sono anche le pesche, in realtà adoro la frutta di stagione, così variopinta, succosa e gustosa, solo a vederla mette una voglia di mangiarla! Ecco perchè mi sono decisa a preparare il semifreddo […]Continua a leggere

Gelato al mascarpone

Pubblicato il 10/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Gelato al mascarpone

Il mascarpone, lo amo ed allo stesso tempo lo odio: lo amo perchè contribuisce a rendere speciale ogni pietanza alla quale viene aggiunto, sia che si tratti di preparazioni salate che dolci, come in questo caso rende cremoso un dolce […]Continua a leggere