mandorle

Sicuramente non sarà la ricetta originale, ma questi ricciarelli sono talmente buoni che si potrà chiudere un occhio. Si tratta di golosissimi biscotti originari della città di Siena che gli amanti delle mandorle non potranno lasciarsi perdere. Hanno origini antiche, […]Continua a leggere

E’ incredibile il profumo che si sprigiona in cucina una volta sfornati questi biscotti, rimane in maniera persistente in casa e rende più dolce l’atmosfera. I biscotti alle mandorle e cannella sono perfetti da essere preparati nel periodo natalizio, la cannella è […]Continua a leggere

Un pò di giorni fa vi ho dato la ricetta dei cantuccini, deliziosi biscotti secchi alle mandorle, stavolta parliamo di cantuccini con l’aggiunta di caffè, per un gusto un pò diverso. Come potete immaginare li potete gustare con una buona […]Continua a leggere

La torta al cioccolato e ciliege è una vera squisitezza. C’è una deliziosa base di pasta frolla su cui vengono posati il cioccolato a scaglie, le ciliege denocciolate e la crema al cacao. Indicata come dessert o anche per uno […]Continua a leggere

Oggi prepariamo dei particolarissimi biscotti al profumo di anice, lavorati con noci, mandorle, uvetta e corn flakes. Ebbene si, i mitici e famosi corn flakes, irrinunciabile colazione americana, vengono utilizzati per questa curiosa e gustosa ricetta di biscotti. Nonostante possano […]Continua a leggere

A dir la verità non le conoscevo fino a qualche mese fa, poi per caso mi sono imbattuta in un sito dedicato all’Irlanda e queste tortine venivano citate come dei dolcetti tipici di natale. Le mincepies, così si chiamano, sono […]Continua a leggere

Oggi vi propongo una ricetta facile facile per fare dei biscotti che non hanno bisogno di cottura, si deve solamente tostare le mandorle prima di tritarle. Si tratta di dolcetti cui ingredienti principali, oltre le mandorle, sono le albicocche secche […]Continua a leggere

Il pangiallo è un dolce tipico del Lazio. Viene fatto con tanti ingredienti dai sapori diversi che, messi insieme, danno vita a questo dolce un sapore davvero unico. In pratica dovete fare un impasto con la farina e la frutta […]Continua a leggere

Ancora biscotti! Questi piccoli dolcetti possono essere preparati in mille modi e anche essere conservati in scatole di latta per più giorni. I biscotti secchi se vogliamo sono più adatti alla colazione, mentre quelli canditi, arricchiti di spezie, frutta e […]Continua a leggere

Una deliziosa mousse al cioccolato bianco guarnita con salsa ai lamponi è la ricetta che vi propongo oggi. I più golosi non sapranno resistere e vi chiederanno il bis! Il cioccolato bianco si sposa perfettamente con la salsa. Per realizzarla […]Continua a leggere

Saranno pure senza uova e senza glutine questi tartufi, ma costituiscono ugualmente l’apoteosi del gusto. Che poi, quando in una ricetta troviamo la parola senza, ci lasciamo un pò suggestionare, andiamo magari a pensare che manchino di sapore o di golosità. […]Continua a leggere

I biscotti sono piccoli dolci golosi perfetti come sfizioso spuntino, da mangiucchiare davanti alla televisione o mentre si legge un libro o si gioca a carte. Questi in particolare, bastoncini di mela alle mandorle sono molto ricchi come impasto, ma non […]Continua a leggere

Ancora una ricetta d’autore oggi. Si tratta di dolcetti di origine francese (di nuovo, ma giuro di non averlo fatto apposta), i macarons. I macarons sono dei pasticcini preparati a partire da un impasto di meringa a base di albumi […]Continua a leggere

Una deliziosa ricetta per i cantuccini, buonissimi e croccanti biscotti facili da preparare. L’impasto è farcito con mandorle non spellate e pinoli. Sono un dolce classico che va servito accompagnato con Vin Santo, oppure del gelato o budino. Il bello […]Continua a leggere