pasta frolla

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Crostata al miele e gherigli di noci

Pubblicato il 08/09/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostata al miele e gherigli di noci

Miele, miele e ancora miele in occasione della settimana del miele che si tiene in questi giorni in quel di Montalcino. Purtroppo l’annata è stata terribile a causa del clima che ne ha messo in ginocchio la produzione, ma il […]Continua a leggere

Crostata fredda con crema al limoncello

Pubblicato il 19/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostata fredda con crema al limoncello

Se parliamo di estate non possiamo non pensate al limoncello e alla bontà e alla freschezza dei limoni: oggi proponiamo proprio la ricetta della crostata fredda con crema al limoncello, un’esplosione di gusto all’insegna della freschezza. Potrete preparare personalmente la […]Continua a leggere

Crostata moderma, la scomposta di ciliegie

Pubblicato il 04/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostata moderma, la scomposta di ciliegie

La crostata è un dolce tradizionale, ma è sufficiente presentarlo in modo diverso per proporre una versione contemporanea e decisamente innovativa: oggi proponiamo la crostata di ciliegie in barattolo, la versione rivisitata della crostata. È sufficiente procurarsi un barattolo per […]Continua a leggere

Tartellette con albicocche e pistacchi

Pubblicato il 23/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Tartellette con albicocche e pistacchi

Le tartellette con pistacchi e albicocche sono un dolcetto goloso ottimo anche per i bambini: si tratta di crostatine preparate con la pasta frolla ottime per la colazione, ma anche da accompagnare al tè o da gustare come dolcetto in […]Continua a leggere

Crostata austriaca con le fragole di Csaba

Pubblicato il 10/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostata austriaca con le fragole di Csaba

La crostata austriaca con le fragole è la variante proposta da Csaba della classica crostata austriaca nota anche come torta Linzer. La base di pasta frolla viene arricchita dalla farina di nocciole tritate e dalla cannella e farcita con la […]Continua a leggere

Frolla con fichi caramellati

Pubblicato il 03/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Frolla con fichi caramellati

  Fichi e marmellata sono gli ingredienti principali per un dolcetto estivo facile facile da preparare: la frolla con i fichi caramellati è una ricetta che vi consente di preparare un dolce con uno dei frutti tipici dell’estate i fichi che […]Continua a leggere

Pasta frolla con lo yogurt bianco

Pubblicato il 11/06/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Pasta frolla con lo yogurt bianco

Come rendere diversa la solita pasta frolla? Il trucco è di arricchirla con qualche ingrediente diverso e oggi proponiamo la ricetta della pasta frolla allo yogurt. Si tratta di una ricetta semplicissima da preparare che vi consentirà di rendere la […]Continua a leggere

Genovesi con la crema, la ricetta siciliana

Pubblicato il 11/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Genovesi con la crema, la ricetta siciliana

Si chiamano genovesi, ma sono classici dolci pasticceria siciliana, vendute a Erice. L’aspetto è inconfondibile perché si tratta di dolci a forma di collinetta preparate con la pasta frolla sottile e poi farcite con la crema pasticcera. Una vera delizia […]Continua a leggere

Crumble di fragole al cioccolato bianco

Pubblicato il 06/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crumble di fragole al cioccolato bianco

Molto versatile e adatto a tutte le occasioni, il crumble è un dolce tradizionale inglese che può essere preparato sperimentando anche diverse numerose varianti. Oggi proponiamo però il crumble con le fragole, un piccolo, grande classico, arricchito da un gustosa […]Continua a leggere

Crostata con confettura e gambi di rabarbaro

Pubblicato il 30/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostata con confettura e gambi di rabarbaro

Un po’ vintage, un po’ originale: la crostata al rabarbaro è un dolce preparato con la pasta frolla che vede come protagonista il rabarbaro, una pianta erbacea perenne originaria della Cina e del Tibet. Il sapore delicato, ma al tempo […]Continua a leggere

Torta di riso, la ricetta base

Pubblicato il 03/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta di riso, la ricetta base

È simile alla pastiera napoletana, ma in realtà è un altro tipo di dolce. Parliamo della torta di riso, dessert tipico della regione Campania che viene preparato soprattutto in occasione del Carnevale, ma non solo. È un dolce ricco, a […]Continua a leggere

Crostata con mostarda bolognese

Pubblicato il 11/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostata con mostarda bolognese

È una ricetta molto economica originaria della città di Bologna. Oggi prepariamo la crostata con mostarda bolognese, un particolare tipo di confettura base di ingredienti sani e di stagione, le mele cotogne, le arance e le pere.Continua a leggere

Crostata con crema di nocciole

Pubblicato il 06/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostata con crema di nocciole

C’è una cosa che riesce a mettere tutti, o quasi tutti, d’accordo. Si tratta della Nutella, in pratica una golosissima crema di nocciole. Oggi proponiamo la ricetta della crostata con crema di nocciole e panna (qui la versione senza cottura). Continua a leggere

Bocconotti con la confettura di fichi

Pubblicato il 30/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Bocconotti con la confettura di fichi

I bocconotti con la confettura di fichi non sono solo dolci a base di pasta frolla, ma sono molto di più. La base di pasta frolla viene riempita con un cuore di confettura di fichi e coperta dalla pasta reale, una […]Continua a leggere