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Rotolo con moka e cioccolato

Pubblicato il 15/05/2018 di: Emma 0 commenti
Rotolo con moka e cioccolato

Cioccolato e moka sono sempre una buona idea anche come ingredienti per un dolce soffice: il rotolo di moka e di cioccolato è veramente perfetto: si prepara facilmente anche se dovrete avere un po’ di tempo a disposizione per poter […]Continua a leggere

Rotolo dolce con pistacchio e amarene

Pubblicato il 06/06/2017 di: Emma 0 commenti
Rotolo dolce con pistacchio e amarene

  Che cosa c’è di meglio che regalarsi un dolcetto sfizioso e appetitoso a fine pasto? Il rotolo dolce con amarene e pistacchio è quello che fa per voi: è un dolce adatto a tutte le occasioni. È morbido e […]Continua a leggere

Rotolo di castagne

Pubblicato il 16/03/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Rotolo di castagne

Il rotolo di castagne è un dolce da poter realizzare per qualsiasi occasione, ovviamente avendo a disposizione delle castagne fresche. Si tratta di un dessert da servire freddo, dopo un breve riposo in frigo che gli regala la giusta consistenza. […]Continua a leggere

Tronchetto di Natale al cioccolato bianco

Pubblicato il 08/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tronchetto di Natale al cioccolato bianco

Tra le varianti del tronchetto di Natale che non avevo ancora provato c’è quella al cioccolato bianco. Il dolce immancabile di ogni Natale che si rispetti si presenta in una nuova e golosa veste, con una farcia irresistibile a base […]Continua a leggere

Rotolo alla marmellata di ciliegie

Pubblicato il 12/06/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Rotolo alla marmellata di ciliegie

Il rotolo alla marmellata di ciliegie rappresenta un dolce semplice ma molto goloso per la merenda. Si tratta di un involucro di soffice pasta biscuit, pan di spagna per intenderci, da farcire con uno strato abbondante di marmellata di ciliegie […]Continua a leggere

Rotolo al cioccolato con crema al caffè

Pubblicato il 04/04/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Rotolo al cioccolato con crema al caffè

Dessert libidinoso basato sul magico incontro tra il caffè ed il cioccolato, il rotolo che vi propongo di seguito non ha nulla da invidiare a quelli esposti in bella mostra nei banchi delle pasticcerie. Prepararlo in casa è semplice anche […]Continua a leggere

Rotolo alla crema di fragole per San Valentino 2015

Pubblicato il 23/01/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Rotolo alla crema di fragole per San Valentino 2015

Anche quest’anno San Valentino si avvicina. Al di la del fatto che lo festeggiate o meno, si tratta pur sempre di un’ottima occasione per mettersi a preparare un dolcetto tenero e goloso. Che ne dite di questo rotolo alla crema […]Continua a leggere

4 dolci per Halloween facili da fare (FOTO)

Pubblicato il 26/10/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
4 dolci per Halloween facili da fare (FOTO)

Pochi giorni ci separano ormai da Halloween. Avete già organizzato il vostro party? E per quanto riguarda i dolcetti? Essi sono fondamentali per la buona riuscita di una festa. In questo caso dovranno essere in perfetta sintonia con la ricorrenza […]Continua a leggere

Pasta biscotto, la ricetta base

Pubblicato il 22/08/2014 di: Emma 0 commenti
Pasta biscotto, la ricetta base

La pasta biscotto è una base morbida, sottile ed elastica, ideale per la separazione di rotoli (ad esempio il rotolo al cioccolato con panna e amarene) tutti da farcire con la marmellata, con la cioccolata o con la crema.Continua a leggere

Rotolo di gelato da Cotto e Mangiato

Pubblicato il 11/06/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Rotolo di gelato da Cotto e Mangiato

Ok, si tratta di una ricetta non proprio recente che avevo copiato diverso tempo fa dalla trasmissione Cotto e Mangiato, ma questo mi è sembrato il momento giusto per cimentarmi ed ecco così venuto fuori il rotolo di gelato. Avete […]Continua a leggere

Rotolo al caffè con crema al mascarpone

Pubblicato il 23/05/2014 di: La Redazione 0 commenti
Rotolo al caffè con crema al mascarpone

Dopo avervi deliziato con il rotolo al cioccolato fondente e farcitura di panna montata, oggi voglio stupirvi con un altro dolce da forno altrettanto goloso e sfizioso: il rotolo al caffé con crema al mascarpone. Immaginate una pasta soffice e […]Continua a leggere

Rotolo al cioccolato con gelato alla stracciatella

Pubblicato il 19/05/2014 di: La Redazione 0 commenti
Rotolo al cioccolato con gelato alla stracciatella

Oggi vi prendo per la gola con il rotolo al cioccolato con gelato alla stracciatella: una pasta soffice e golosa al cacao farcita da tanto buono gelato alla stracciatella e guarnita da scaglie di cioccolato al latte…che ne dite? Per […]Continua a leggere

Rotolo al cioccolato fondente con panna montata

Pubblicato il 16/05/2014 di: La Redazione 0 commenti
Rotolo al cioccolato fondente con panna montata

Oggi voglio deliziarvi con un dolce molto semplice da preparare e buonissimo: il rotolo al cioccolato fondente con panna montata. Si tratta di un soffice dolce da forno preparato con le uova, poca farina e poco zucchero, del miele, dell’acqua […]Continua a leggere

Rotolo al cioccolato con panna e amarene

Pubblicato il 20/12/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Rotolo al cioccolato con panna e amarene

Non so come mai ma nell’ultimo periodo sto in fissa con le amarene sciroppate. Ho dovuto unirle anche all’interno di questo rotolo al cioccolato con la panna. Un dolce assolutamente libidinoso, le immagini parlano da sole, e vi dirò, neanche […]Continua a leggere