Il tiramisù sta vivendo una vera e propria e seconda giovinezza, capace di rivoluzionare persino i canoni estetici del giorno più bello. Da classico dessert casalingo della domenica o rassicurante fine pasto della tradizione, questo dolce si sta prendendo con forza le scene dei matrimoni moderni, trasformandosi nel protagonista assoluto delle torte nuziali.
In occasione del sessantesimo anniversario del celebre ristorante Da Vittorio, la famiglia Cerea ha deciso di rendere omaggio alla sua creazione culinaria più iconica attraverso un approccio totalmente inedito. Il simbolo per eccellenza della loro cucina, i famosi Paccheri alla Vittorio, cambia veste per trasformarsi in un dessert sorprendente.
Se frequentate i social network, vi sarà sicuramente capitato di imbattervi nel suono ipnotico e gradevolissimo di un coltello che affonda in un dolce scuro e super croccante. Si tratta della Chocolate Crunch Cake, la torta al cioccolato “che scrocchia” che sta letteralmente spopolando su TikTok e Instagram. Non parliamo di un classico dolce da credenza, ma di un dessert sontuoso e moderno, capace di conquistare sia gli amanti del cacao sia gli adoratori delle consistenze audaci.
Emma Marrone ha spento 42 candeline, un traguardo importante che arriva in un momento d’oro della sua vita, sia dal punto di vista personale sia da quello professionale. La cantante salentina ha accolto questo nuovo capitolo con il sorriso e la grinta che da sempre la contraddistinguono, dichiarandosi profondamente grata e felice per tutto ciò che ha costruito fino ad oggi. Il giorno del suo compleanno è stato un vero e proprio bagno d’affetto virtuale.
Nata quasi per caso nel 2008, una ricetta improvvisata per il pranzo dello staff si è trasformata in un fenomeno della pasticceria mondiale. La mente dietro a questo successo è Christina Tosi, pasticciera italo-statunitense, all’epoca giovane pastry chef a Manhattan nelle cucine del ristorante wd~50. Dovendo preparare un dessert economico per i colleghi con pochissimi ingredienti a disposizione, Tosi si ispirò alla Chess Pie, un classico del sud degli Stati Uniti. Mancando il latticello, decise di sperimentare: lo sostituì con la panna fresca e aggiunse ingredienti insoliti come latte scremato in polvere e mais liofilizzato.
Il matrimonio tra l’attrice Micaela Ramazzotti e l’imprenditore Claudio Pallitto non è stato solo l’evento mondano del momento, ma un vero e proprio inno alla gioia di vivere e alla bellezza. Cornice di questo amore è stato il suggestivo Castello di Rosciano, un maniero medievale situato a Torgiano, nei pressi di Perugia, trasformato per l’occasione in un bosco incantato.
Barbara D’Urso ha celebrato il traguardo dei sessantanove anni con un evento esclusivo che ha unito affetti familiari e volti noti del mondo dello spettacolo. Il party, organizzato durante lo scorso weekend di maggio, è stato alquanto ricercato, con dei particolari che non sono di certo sfuggiti ai vari ospiti.
Bisogna fare molta attenzione al cesto di cioccolato Ferrero Rocher, apparentemente gratis per tutti a maggio qui in Italia, stando a quanto annunciato nella bufala che sta circolando su WhatsApp. Ormai è una tradizione tutta nostra, visto che a San Valentino o in occasione di festività come quella che è ormai alle porte tornano puntualmente catene come quella che tocca prendere in esame oggi 8 maggio. Come sempre avviene in questi casi, agli utenti viene annunciata la disponibilità di un regalo apparentemente allettante, in grado di fare la differenza nell’immaginario collettivo.
Il ritorno sul grande schermo di Meryl Streep, Anne Hathaway, Stanley Tucci ed Emily Blunt nel sequel Il Diavolo veste Prada 2 ha portato con sé una raffinata sorpresa legata all’eccellenza gastronomica italiana. Tra i look d’alta moda e le battute taglienti che caratterizzano la pellicola, spiccano infatti le creazioni di Adolfo Stefanelli, pasticcere di origine salentina che ha fatto di Milano la sua base creativa.
Una panoramica sui dolci con le fragole. Le fragole non rappresentano solo il simbolo cromatico e gustativo del risveglio primaverile, ma sono un vero e proprio concentrato di benessere per l’organismo. Caratterizzate da un apporto calorico estremamente ridotto, si configurano come l’alleato ideale per chi desidera seguire un regime alimentare equilibrato senza rinunciare al piacere del palato.
Esiste anche la truffa delle torte. Quello che sembrava un banale disguido alimentare si è rivelato, nel 2025, il preludio a uno dei più vasti scandali di frode commerciale nella storia recente della Cina. Tutto è iniziato a Pechino, quando un cliente di nome Liu ha sporto denuncia dopo aver ricevuto una torta decorata con fiori veri non commestibili al posto dei classici fiori di zucchero.
Molto prima che la grande distribuzione standardizzasse i prodotti da banco frigo, nelle campagne del maceratese la cucina era un atto di equilibrio tra necessità e creatività. In questo scenario di autosufficienza appenninica nasce il cargione di Laverino, una torta salata d’altri tempi che racchiude l’essenza della frazione di Fiuminata.
Le torte salate sono spesso percepite come piatti pesanti, ma la primavera offre l’opportunità di trasformarle in alleate della salute. Utilizzando verdure di stagione, questi piatti diventano miniere di nutrienti, fibre e antiossidanti, riducendo la densità calorica e aumentando il senso di sazietà. Chiaramente, in questo contesto, la scelta degli ingredienti vegetali è fondamentale per il supporto metabolico.
Occorre spegnere oggi stesso l’entusiasmo di coloro che per un breve momento hanno sperato nell’arrivo della Nutella fondente in Italia, con tanto di nuovo progetto da parte di Ferrero. Si tratta di un prodotto che, nella sua accezione generale, in passato è finito spesso e volentieri al centro di nostre analisi. Soprattutto per svelare fake news, come avrete notato l’ultima volta. Lo stesso deve avvenire per forza di cose oggi 2 aprile, in quanto una foto su Facebook sta creando enorme disinformazione e confusione come potrete notare.
