Frutta

Torta fredda di anguria

Pubblicato il 09/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta fredda di anguria

Quando fa caldo non c’è niente di meglio che preparare dei dessert freschi con la frutta: la torta fredda di anguria è esattamente la ricetta giusta per questo periodo. Si presenta come un specie di cheesecake americana con la base […]Continua a leggere

Frushi, il sushi con la frutta

Pubblicato il 07/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Frushi, il sushi con la frutta

Un po’ frutta, un po’ sushi: il cosiddetto frushi è la versione dessert del classico sushi giapponese in cui il pesce viene sostituito proprio dalla presenza della frutta. Resta chiaramente la presenza del riso per la preparazione di un dessert […]Continua a leggere

Mousse light di cioccolato e mango

Pubblicato il 04/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Mousse light di cioccolato e mango

È uno dei dolci al cucchiaio più facili da preparare, ma soprattutto più versatili: la mousse al cioccolato con mango è la versione estiva di un classico della pasticceria. Il gusto del cioccolato di lega perfettamente con il sapore dolce […]Continua a leggere

Crostata moderma, la scomposta di ciliegie

Pubblicato il 04/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostata moderma, la scomposta di ciliegie

La crostata è un dolce tradizionale, ma è sufficiente presentarlo in modo diverso per proporre una versione contemporanea e decisamente innovativa: oggi proponiamo la crostata di ciliegie in barattolo, la versione rivisitata della crostata. È sufficiente procurarsi un barattolo per […]Continua a leggere

Mele caramellate al forno

Pubblicato il 30/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Mele caramellate al forno

L’estate non è forse il momento migliore per accendere il forno, ma se proprio non potete evitare perché magari siete impegnati in qualche altra preparazione, il consiglio è di approfittarne per realizzare un dessert a base di frutta. Le mele […]Continua a leggere

Pere al forno con gelato e aceto balsamico

Pubblicato il 24/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Pere al forno con gelato e aceto balsamico

Le pere al forno con il gelato e aceto balsamico è un dessert classico che viene rinnovato dalla presenza di una salsa speciale preparata e arricchita con la bontà dell’aceto balsamico. Un ingrediente irrinunciabile l’aceto balsamico visto che è antisettico, ricco […]Continua a leggere

Clafoutis francese al cioccolato con le fragole

Pubblicato il 24/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Clafoutis francese al cioccolato con le fragole

Cioccolato e fragole restano uno degli abbinamenti più apprezzati da tutti e in tutte le stagioni perfetto praticamente per ogni tipo di dolce, anche il clafoutis al cioccolato con le fragole, variante gustosa di un dolcetto classico della cucina francese. […]Continua a leggere

Marmellata estiva di anguria

Pubblicato il 21/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Marmellata estiva di anguria

L’anguria è uno dei frutti di stagione che caratterizzano l’estate che si lascia gustare e ricorda per la sua freschezza, la sua leggerezza e la sua dolcezza. È composto soprattutto da acqua il che significa che l’anguria favorisce la diuresi, […]Continua a leggere

Albicocche in gelatina con gelato

Pubblicato il 20/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Albicocche in gelatina con gelato

Spesso la frutta di stagione può essere utilizzata anche per la preparazione di dolci o di piccole decorazioni da utilizzarsi ad esempio sui gelati, sulle crostate e un po’ in tutte le preparazioni della pasticceria. Oggi proponiamo la ricetta delle […]Continua a leggere

Composta light all’ananas

Pubblicato il 17/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Composta light all’ananas

Ananas, zucchero e pectina sono i tre ingredienti necessari per la preparazione di un dolcetto alla frutta leggero leggero: la composta light all’ananas è un dolce estivo che vi consente di poter utilizzare in modo leggermente diverso la classica ananas amatissima […]Continua a leggere

Sorbetto di melone e zenzero

Pubblicato il 17/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Sorbetto di melone e zenzero

Fresco e ricco di proprietà nutritive, il melone è uno degli alleati dell’estate: oggi lo utilizziamo per il sorbetto al melone aromatizzato con lo zenzero, un dolcetto freschissimo adatto per l’estate da preparare molto velocemente. La preparazione è facile, ma […]Continua a leggere

Wimbledon, che cosa mangiare durante il torneo

Pubblicato il 16/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Wimbledon, che cosa mangiare durante il torneo

Pimm’s e fragole e panna (o meglio crema): se conoscete tutto, ma proprio tutto sul torneo di Wimbleon, il più celebre torneo del grande Slam, l’unico che si gioca sull’erba e che si tiene dal 1877 all’All England Club di […]Continua a leggere

Fragole, cinque ricette facili estive

Pubblicato il 15/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Fragole, cinque ricette facili estive

Sono dolci, saporite, leggere e sono il simbolo dell’estate: le fragole sono irrinunciabili sulle tavole degli italiani in estate. Sono succose fa no bene bene perché vantano un forte potere antiossidante, sono ricche di Vitamina C e anche di ferro, […]Continua a leggere

Ricetta casalinga mirtilli sciroppati

Pubblicato il 14/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Ricetta casalinga mirtilli sciroppati

Ma quanto è buona la frutta estiva e quanto sono sfiziosi i frutti di bosco? Sono perfetti per la preparazione di molti dolci diversi e sono ottimi anche da utilizzare come decorazione, ideali per arricchire anche il gelato di diversi […]Continua a leggere