Ultimi Articoli

Tortine con limoncello di Csaba

10 ottobre 2018 di Fabiana R.
Tortine con limoncello di Csaba

Le tortine al limoncello di Csaba sono una piccole golosità adatta per ricevere i vostri ospiti: si tratta di un dolcetto particolarmente raffinato che potrete servire in occasione del tè o per qualche occasione speciale.  Sono piccole tornite a base di pasta frolla, farcite di golosa crema al limoncello.Continua a leggere

Marmellata di arance, la ricetta fatta in casa

10 ottobre 2018 di Fabiana R.
Marmellata di arance, la ricetta fatta in casa

Prime arance a disposizione? L’ideale è di preparare una bella marmellata di arance fatta in casa: una volta preparata, potrete anche conservarla negli appositi barattoli anche per cinque mesi.  Si conserva benissimo, ma ovviamente dovrete prestare particolare attenzione al sottovuoto: al momento di aprirla accertatevi che il sottovuoto si sia adeguamento mantenuto nel tempo per non correre pericoli.  La marmellata di agrumi è ideale per la preparazione di tanti dolci diversi, ma anche per essere consumata come marmellata ad esempio sulle fette biscottate per la colazione.  Una volta imparata la tecnica, potrete anche preparare tanti tipi di marmellate diverse, come le martella di agrumi in generale che seguono lo stesso procedimento.Continua a leggere

Torta soffice con miele e yogurt

9 ottobre 2018 di Fabiana R.
Torta soffice con miele e yogurt

Ecco una torta buonissima e molto sana: la torta al miele e yogurt è un dolcetto adatto alla colazione di tutti i giorni adatto ai bambini e a tutta la famiglia. Potrete anche prepararla e poi tagliarla a quadrotti come merenda per la scuola dei bambini. È soffice e dal sapore delicato, adatta a tutti, perfetta con del semplice zucchero a velo com decorazione. Se invece volete creare qualcosa di più particolare potrete anche decorare la vostra torta con una bella glassa al miele e farcirla con della marmellata scegliendo i gusti che preferite.Continua a leggere

Mousse di cioccolato bianco, pistacchi e uva

9 ottobre 2018 di Fabiana R.
Mousse di cioccolato bianco, pistacchi e uva

Prepariamo oggi la mousse di cioccolato bianco e pistacchi con l’uva, un dessert fresco e goloso, rivisitazione della classica mousse, uno dei dolci al cucchiaio più celebri in assoluto che viene preparata con la presenza del cioccolato bianco.  È un ingrediente che si lega benissimo con la presenza dei pistacchi e che viene arricchito anche dalla presenza dell’uva bianca, simbolo della stagione. Appetitosa e facile […]Continua a leggere

Torta soffice al doppio caffè

8 ottobre 2018 di Fabiana R.
Torta soffice al doppio caffè

Ecco una torta adatta per coccolarsi un po’ e per risvegliarsi al meglio la domenica mattina: la torta al doppio caffè è una torta particolarmente energica, adatta a tante occasioni diverse, dalla colazione al tè pomeridiano al dessert per una cena. Può essere servita anche con della panna montata per arricchire ulteriormente il vostro dolce, una una volta preparata potrete anche optare per diverse varianti. Trattandosi di una torta al caffè forse è poco adatta ai bambini e ai ragazzi, ma potrete anche preparare una tradizionale torta con il doppio caffè d’orzo, anche solubile per arricchire al meglio il vostro impasto. Continua a leggere

Colazione dolce, distrugge il cervello in 4 giorni

8 ottobre 2018 di Fabiana R.
Colazione dolce, distrugge il cervello in 4 giorni

Sarà anche il pasto più importante della giornata, ma è bene consumare la prima colazione nel migliore dei modi: la prima colazione deve essere sana, nutriente e fornire la giusta energia per affrontare la giornata, ma attenzione perché la classica colazione dolce potrebbe essere estremamente dannosa.  Al bando quindi biscotti, brioches, muesli, pancake o cioccolato, in sostanza una colazione dolce che sarebbe in grado di poter arrivare a distruggere il cervello in soli quattro giorni. Continua a leggere

Tre dolci con il miele

7 ottobre 2018 di Fabiana R.
Tre dolci con il miele

Unico zucchero naturale in circolazione, il miele rappresenta un ingrediente veramente invidiabile e molto versatile: è estremamente buono da mangiare da solo, è energico e nutriente, ma non troppo calorico, è ideale da utilizzare all’interno di dolci. Esistono tante diverse varietà di miele, da quello di acacia, liquido e dal sapore piuttosto delicato, al miele al miele millefiori, al miele più denso. Insomma, a ciascuno il suo in base ai propri gusti personali. Ecco tre idee di come utilizzare il miele in cucina nella preparazione di dolci. Continua a leggere

Budino con composta di rosa

7 ottobre 2018 di Fabiana R.
Budino con composta di rosa

Ecco una ricetta all’insegna delle piante e delle erbe selvatiche proposta da Laura dell’Aquila del Giardino di Pampinella: il budino con composta di rosa è un dolce classico, ma al tempo stesso decisamente alternativo proprio in virtù della composta di rose che viene preparata in modo del tutto naturale.  La composta colorata arricchisce la bontà di un semplice budino all’insegna dell’agar agar e del latte di noce.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti