Ultimi Articoli

Assolate, due ricette di gelato artigianale su stecco

1 Aprile 2019 di Fabiana R.
Assolate, due ricette di gelato artigianale su stecco

Le giornate di allungano, le temperature aumentano e la voglia di gelato cresce: secondo i sondaggi delle associazioni il prezzo del gelato continua ad aumentare, ma è anche vero che nessuno riesce a rinunciare a un bel gelato quando fa caldo.le dritte per risparmiare arrivano però da Assolatte, che regala qualche consiglio per preparare il gelato in casa con ingredienti semplici, genuini e naturali, magari anche risparmiando. Ecco qualche idea per i gelati da prepara su stecco e gustare al momento opportuno. Continua a leggere

Crostata al limone di Pierre Dukan

31 Marzo 2019 di Fabiana R.
Crostata al limone di Pierre Dukan

Oggi prepariamo la crostata al limone in versione light, perfetta anche da consumare  se state seguendo la dieta Dukan: non è detto che dobbiate rinunciare ai dolci e al piacere per il cibo, ma è anche vero che ci sono una serie di ricette particolarmente indicate per la dieta che state seguendo. La crostata al limone di Pierre Dukan è semplicemente perfetta e rappresenta una della varianti dietetiche di ricette classiche di dolci. Il segreto sta nella scelta giusta degli ingredienti che che risultano piacevoli al palato, ma che non fanno affatto ingrassare.Continua a leggere

Mele alla parigina, il dessert francese

31 Marzo 2019 di Fabiana R.
Mele alla parigina, il dessert francese

Ecco un piccolo grande classico della cucina francese: le mele alla parigina sono un dessert perfetto da preparare tutto l’anno perché è un dolce a base di frutta, goloso e veloce da preparare. Potrete preparare le mele alla parigina anche utilizzando altra frutta o sostituendo le mele con la frutta che avete a disposizione.Continua a leggere

Trifle ricco di meringhe

31 Marzo 2019 di Fabiana R.
Trifle ricco di meringhe

Dolce al cucchiaio inglese, fresco e veloce da preparare, il trifle di meringhe è un dolce con una base di Pan di Spagna tagliato a cubetti, uno strato di crema, uno strato di panna montata e uno strato di frutta fresca.  È un dolce indicato anche per i bambini perché non ci sono ingredienti alcolici e perché la bagna del Pan di Spagna viene realizzata con il succo delle fragole, ma potrete anche arricchirlo con un po’ di alkermes.   Continua a leggere

Whoopies al cioccolato con marmellata di more e panna

30 Marzo 2019 di Fabiana R.
Whoopies al cioccolato con marmellata di more e panna

Come sentirsi a New York in una giornata di primavera? Il trucco è di preparare in casa dei deliziosi  whoopies pies e poi sbocconcellarli mentre state passeggiando. I whoopies al cioccolato con marmellata di more e panna sono un dolcetto elegante e sfizioso da gustare in tante occasioni diverse: si tratta di due biscotti morbidi al cioccolato e leggermente lievitati che in questa occasione andremo a farcire con la panna montata e con la marmellata di more creando un doppio strato. Continua a leggere

Ciambelle fritte di patate con frutta mista

30 Marzo 2019 di Fabiana R.
Ciambelle fritte di patate con frutta mista

Prepariamo le ciambelle fritte di patate e frutta, un dolcetto sfizioso, ma un po’ calorico che si caratterizza per la presenza delle patate lesse che conferiscono maggiore consistenza all’impasto. All’interno, il dolcetto viene caratterizzato dalla presenza della frutta secca disidratata.Continua a leggere

Cassatelle siciliane di Pasqua, la ricetta con la ricotta

29 Marzo 2019 di Fabiana R.
Cassatelle siciliane di Pasqua, la ricetta con la ricotta

La Pasqua? Non è poi così lontana in effetti ed è il momento di prepararsi con tanti dolcetti tradizionali: oggi prepariamo le cassatelle siciliane di Pasqua, i dolcetti fritti tipici del periodo che nascono a Trapani, ma che nel corso delle festività si preparano in tutta l’isola.  Nonostante il nome, le cascatelle sono molto diverse rispetto alla cassata.Continua a leggere

Castagnaccio toscano con il cioccolato

29 Marzo 2019 di Fabiana R.
Castagnaccio toscano con il cioccolato

È un dolce classico della tradizione toscana, di tradizione antica, ma povera: parliamo del castagnaccio, un dolce a base di castagne, ma che possiamo  arricchire in una inedita versione con il cioccolato, al latte o fondente.  Ingrediente principale, restano ovviamente le castagne, o meglio la farina di castagne il che significa che potrete preparare il dolce in ogni momento dell’anno, perfetto per essere accompagnato con i vini dolci.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti