biscotti

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Cantuccini toscani con cioccolato e nocciole

Pubblicato il 15/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Cantuccini toscani con cioccolato e nocciole

Dolcetti dalla forma allungata, cotti al forno e decisamente croccanti, i cantuccini toscani sono ottimi da gustare a fine pasto e da accompagnare al vin santo, un vino passito da meditazione per tradizione viene lasciato nei recipienti di fermentazione proprio […]Continua a leggere

Torta di biscotti senza cottura

Pubblicato il 10/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta di biscotti senza cottura

Voglia di una torta veloce da preparare? Se volete fare bella figura, ma non avete affatto voglia di accendere il forno, allora la torta di biscotti senza cottura è quello che fa per voi. In effetti è una torta fredda […]Continua a leggere

Biscotti con farcitura di caramello

Pubblicato il 08/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscotti con farcitura di caramello

La ricetta dei biscotti al caramello di Davide Malizia fa venire l’acquolina in bocca: si tratta di dolcetti preparati dal pasticcerie protagonista di Dolci con Malizia, il programma di Alice Tv dedicato alla pasticceria. I dolcetti proposti sono particolarmente invitanti: […]Continua a leggere

Madeleines francesi con l’uvetta

Pubblicato il 04/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Madeleines francesi con l’uvetta

Che li chiamate petite madeleine o madeleine state sempre parlando dei classici biscotti francesi resi famosi da Marcel Proust in Alla ricerca del tempo perduto, ma nate in Alsazia. Le madeleine sono inconfondibili per la classica forma a conchiglia che […]Continua a leggere

Dolci di Pasqua, coniglietti glassati con le mandorle

Pubblicato il 27/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Dolci di Pasqua, coniglietti glassati con le mandorle

I coniglietti sono uno dei simboli della Pasqua, perfetti anche come soggetti per dolcetti che possono essere preparati in occasione della più importante delle festività del cristianesimo. Oggi vi proponiamo la ricetta di biscottini con la pasta frolla aromatizzata con […]Continua a leggere

Frollini di pasta frolla Bretone del Gambero rosso

Pubblicato il 23/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Frollini di pasta frolla Bretone del Gambero rosso

Oggi proponiamo la ricetta dei frollini di pasta frolla bretone di Maurizio Santin, deliziosi biscotti di piccola pasticceria da servire a colazione o insieme al tè o da assaporare quando abbiamo voglia di una piccola coccola tutta per noi. Morbida […]Continua a leggere

Krumiri di riso senza glutine

Pubblicato il 04/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Krumiri di riso senza glutine

Deliziosi classici della pasticceria italiana, i krumiri sono biscotti secchi veramente sfiziosi creati a Casale Monferrato. Oggi proponiamo una ricetta leggera e alternativa, i krumiri di riso senza glutine, una versione adatta per tutti.Continua a leggere

Snowball messicane, i dolcetti alla vaniglia

Pubblicato il 02/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Snowball messicane, i dolcetti alla vaniglia

Apparentemente sembrano dei tartufi bianchi, ma poi assaggiandoli si scopre che hanno il sapore che ricorda vagamente quello degli shortbread scozzesi. In ogni caso le snowball messicane sono dolcetti alla vaniglia tutti da provare caratterizzati dalla presenza del burro. Potrete anche […]Continua a leggere

Biscotti cinesi con le mandorle

Pubblicato il 27/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscotti cinesi con le mandorle

In occasione dell’apertura ufficiale dell’anno cinese del gallo, proponiamo la ricette dei classici biscotti cinesi con le mandorle. Certamente li avrete gustati in occasione di qualche incursione al ristorante cinese, ma al tempo stesso potrete prepararli in casa (qui la […]Continua a leggere

Biscotti canestrelli fatti in casa

Pubblicato il 20/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscotti canestrelli fatti in casa

Dolcetto tipico della Liguria e del Piemonte, i canestrelli sono biscotti particolarmente fragranti e molto dolci che si caratterizzano per la presenza dello zucchero a velo distribuito sulla superficie. Sono veramente deliziosi, ma avete mai provato a prepararli in casa?Continua a leggere

Susamielli napoletani

Pubblicato il 12/12/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Susamielli napoletani

Si caratterizzano per l’inconfondibile forma di S e in effetti i susamielli napoletani sono uno dei dolci classici della pasticceria campana. Sono irrinunciabili in ogni tavola di Napoli che si rispetti soprattutto a Natale e in buona compagnia di struffoli […]Continua a leggere

Nutellotti al cioccolato

Pubblicato il 21/11/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Nutellotti al cioccolato

Si chiamano nutellotti al cioccolato e il nome è già una garanzia sul tipo di ingredienti richiesti e sulla bontà del dolce. Il nome poi lascia intuire che l’elemento principale è ovviamente la Nutella, squisita per qualsiasi tipo di dolce.  Continua a leggere

Biscotti di San Martino

Pubblicato il 12/11/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscotti di San Martino

In occasione della festa di San Martino, in Sicilia si preparano i biscotti di San Martino.  Si tratta di dolci dedicati al Santo in virtù del ricordo della vita contadina del passato quando venivano rinnovati i contratti e si festeggiava. […]Continua a leggere

Biscotti vegani di Halloween con le carote

Pubblicato il 21/10/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscotti vegani di Halloween con le carote

La notte di Halloween si avvicina e oggi prepariamo dei biscotti davvero speciali e leggeri, i biscotti vegani di Halloween con le carote. Non c’è nulla di meglio che preparare con i bambini dei dolcetti molto divertenti con forme ispirate alle […]Continua a leggere