cacao amaro

cacao amaro

Brownies alle nocciole

Pubblicato il 21/02/2011 di: marinagalatioto 0 commenti
Brownies alle nocciole

Ecco un dolce per cui i bambini vanno matti, ma anche gli adulti. Tipicamente americani i brownies sono una specie di biscotto al cioccolato dal sapore intenso e dalla consistenza densa. Per prepararli basta un’ora e non sono molto difficili […]Continua a leggere

Dolci per bambini, la torta di compleanno

Pubblicato il 19/02/2011 di: Ishtar 2 commenti
Dolci per bambini, la torta di compleanno

E’ caratterizzata da un’esplosione di colori che non possono fare altro che mettere allegria. E’ la torta ideale per il compleanno dei bambini, golosa, colorata ed interamente decorata con le caramelle. E pensare che non è neanche troppo difficile da preparare. […]Continua a leggere

Crema al rum con dolcetti al caffè

Pubblicato il 08/02/2011 di: marinagalatioto 0 commenti
Crema al rum con dolcetti al caffè

Sempre in tema di San Valentino oggi vi propongo una crema al rum accompagnata da dolcetti al caffè, un dolce delizioso da servire a fine cena. Non è difficilissimo da fare e occorre circa un’ora. Avete però bisogno di cuocere […]Continua a leggere

Il tiramisù al cacao per i bambini

Pubblicato il 06/02/2011 di: Ishtar 0 commenti
Il tiramisù al cacao per i bambini

Chissà quante volte vi è capitato di voler preparare un dolce al cucchiaio, magari un buon tiramisù, ma di desistere all’idea perchè i bambini non avrebbero potuto mangiarlo in quanto contenete caffeina. Bene oggi vorrei proporvi una variante del tiramisù ideale […]Continua a leggere

Crostatine al cioccolato e noci

Pubblicato il 26/01/2011 di: marinagalatioto 0 commenti
Crostatine al cioccolato e noci

Questa è davvero una ricetta molto semplice e ci vuole meno di un’ora per preparare le deliziose crostatine di cui sono golosi anche i bambini. Per fare più in fretta si prende la pasta frolla già pronta e stesa che […]Continua a leggere

Cupcake al cioccolato e pimento nappati di crema ganache

Pubblicato il 29/12/2010 di: Claudia 0 commenti
Cupcake al cioccolato e pimento nappati di crema ganache

Il Pimento, conosciuto anche come pepe garofanato e pepe giamaicano, è una spezia, piccante come suggerisce il nome, coltivata in giamaica e zone limitrofe e particolarmente utilizzata nei caraibi, sia per le preparazioni dolci che per quelle salate. Se siete amanti […]Continua a leggere

Il ciambellone marmorizzato per la colazione dei bambini

Pubblicato il 19/12/2010 di: Ishtar 0 commenti
Il ciambellone marmorizzato per la colazione dei bambini

Oggi non vorrei proporvi niente di troppo sofisticato o elaborato, insomma, un dolce senza troppi fronzoli, il ciambellone marmorizzato per la colazione. Si tratta di un dolce preparato con sola farina, uova, burro, zucchero, latte, cacao e lievito. Tutti ingredienti […]Continua a leggere

Muffin al cioccolato senza zucchero

Pubblicato il 13/12/2010 di: Claudia 0 commenti
Muffin al cioccolato senza zucchero

Possiamo considerare questi dolcetti un piacere da regalarsi prima delle feste, per arrivare leggeri al Natale, oppure subito dopo, prima del Capodanno o prima della Befana, oppure teniamo questa ricetta pronta, io le mie le attacco al frigo con le […]Continua a leggere

La passione per il cioccolato e i muffin super golosi

Pubblicato il 10/12/2010 di: Claudia 0 commenti
La passione per il cioccolato e i muffin super golosi

“Tre è il numero perfetto“, così dicono, così crediamo, così è se vi pare, insomma, pare che seguire alcune basilari, scontate e popolari regole di numerologia possa servire anche nella vita quotidiana, e potremmo metterci a disquisire sull’astrologia, la cromoterapia, […]Continua a leggere

Torta al cioccolato con ciliege

Pubblicato il 22/11/2010 di: marinagalatioto 3 commenti
Torta al cioccolato con ciliege

La torta al cioccolato e ciliege è una vera squisitezza. C’è una deliziosa base di pasta frolla su cui vengono posati il cioccolato a scaglie, le ciliege denocciolate e la crema al cacao. Indicata come dessert o anche per uno […]Continua a leggere

Dolci senza uova e glutine, i tartufi alle castagne

Pubblicato il 06/11/2010 di: Ishtar 0 commenti
Dolci senza uova e glutine, i tartufi alle castagne

Saranno pure senza uova e senza glutine questi tartufi, ma costituiscono ugualmente l’apoteosi del gusto. Che poi, quando in una ricetta troviamo la parola senza, ci lasciamo un pò suggestionare, andiamo magari a pensare che manchino di sapore o di golosità. […]Continua a leggere

I cupcake alla maniera dei brownie e la crema al burro di arachidi

Pubblicato il 03/11/2010 di: Claudia 0 commenti
I cupcake alla maniera dei brownie e la crema al burro di arachidi

Tuffiamoci al 100% nel mondo della cucina statunitense, visto che oggi parliamo di cupcake, brownie e burro di arachidi! I cupcake ormai li conosciamo, anche se non potrò mai dimenticare quando un paio di anni fa ho visto questi dolcetti […]Continua a leggere

I muffin al doppio cioccolato

Pubblicato il 22/10/2010 di: Claudia 0 commenti
I muffin al doppio cioccolato

Ecco una vera delizia per i palati degli intenditori del cioccolato, soprattutto di quello bianco! Il cioccolato bianco infatti la fa da padrone in questa preparazione dolce, e lascia il più noto e utilizzato cioccolato amaro relegato al ruolo di […]Continua a leggere

La classica torta di compleanno per i bambini

Pubblicato il 19/10/2010 di: Ishtar 2 commenti
La classica torta di compleanno per i bambini

Con l’inizio della scuola scuola sono sicura che saranno iniziati gli inviti alle feste di compleanno. Mamme, rassegnatevi, mi rivolgo soprattutto a chi ha bambini molto piccoli, vedrete quante feste dovrete organizzare. Ma ogni festa è motivo di gioia, oltre che […]Continua a leggere