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Il semifreddo al mascarpone e caramello per Natale

Pubblicato il 09/11/2011 di: Ishtar 0 commenti
Il semifreddo al mascarpone e caramello per Natale

A Natale ci sarà un tripudio di pandori, panettoni e torroni, ma un posticino per un goloso dolce al cucchiaio, il semifreddo al mascarpone e caramello, lo troverò di certo! Sembrerà strano ma io apprezzo i semifreddi forse anche di […]Continua a leggere

Crostata di castagne e noci con cioccolato

Pubblicato il 06/11/2011 di: Claudia 0 commenti
Crostata di castagne e noci con cioccolato

Quando le temperature si abbassano naturalmente iniziano a cambiare anche sulla nostra tavola gli ingredienti di tutte le ricette, in questo caso dei dolci. Un po’ è un naturale processo anche per la disponibilità della frutta di stagione e ad […]Continua a leggere

La torta di mamma Fedora, da Cotto e Mangiato

Pubblicato il 05/11/2011 di: Ishtar 0 commenti
La torta di mamma Fedora, da Cotto e Mangiato

Se avete voglia di un dolce facile e goloso siete nel posto giusto! Non avevo mai provato niente di simile e ne sono rimasta estasiata. Questa ricetta (non ricetta) eccezionale proviene da Cotto e Mangiato e si chiama torta di […]Continua a leggere

Le mele stregate caramellate per Halloween

Pubblicato il 09/10/2011 di: Ishtar 0 commenti
Le mele stregate caramellate per Halloween

E si avvicina la festa più mostruosa dell’anno. Per non arrivare impreparati, oltre alla torta di zucca (o pumpkin pie) e i muffins alla zucca e mandorle, mi sto esercitando cogliendo l’occasione per fare delle scorpacciate di dolci golosi, ieri […]Continua a leggere

Voglia di cioccolato? La mattonella al caramello

Pubblicato il 05/10/2011 di: Ishtar 0 commenti
Voglia di cioccolato? La mattonella al caramello

Voglia di un dolce al cioccolato ma nessuna intenzione di mettersi a preparare la solita torta? E’ quello che mi è successo l’altro giorno e a dir la verità non avevo neanche troppa voglia di accendere il forno. Mi è […]Continua a leggere

Una ricca colazione per i bambini: le crepes alle fragole con cioccolato e caramello

Pubblicato il 29/09/2011 di: Claudia 0 commenti
Una ricca colazione per i bambini: le crepes alle fragole con cioccolato e caramello

Le crepes! Una volta quando ero bambina mio padre, che non cucinava quasi mai praticamente, aveva preso questa fissazione, possiamo chiamarla così senza dubbio, per le crepes, gli succedeva a volte, andava in fissa con una ricetta e la preparava […]Continua a leggere

Biscotti per bambini, i frollini caramellati

Pubblicato il 20/09/2011 di: Claudia 0 commenti
Biscotti per bambini, i frollini caramellati

Non mi ci fate nemmeno pensare a questi frollini caramellati, sono davvero troppo invitanti, anche solo a guardarli! Una ricetta tutto sommato semplice, se avete un po’ di dimestichezza con i dolci anche preparare un caramello veloce non dovrebbe essere […]Continua a leggere

La crostata di caramello al cacao

Pubblicato il 18/09/2011 di: Ishtar 0 commenti
La crostata di caramello al cacao

Avete presenti quelle schede di ricette di cui ci propongono costantemente la raccolta tramite posta o in tv? Quelle che quando inizi a comprarle non te ne liberi più ed il costo aumenta e aumenta e aumenta ad ogni nuova […]Continua a leggere

Flan al cioccolato e caramello

Pubblicato il 25/07/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Flan al cioccolato e caramello

Con questo caldo cerco ormai da settimane di trafficare fra forno e fornelli il meno possibile, sbizzarrendomi in ricette fredde e fresche da preparare senza cottura oppure, in alternativa, che richiedano una cottura breve. A questo secondo gruppo appartiene la […]Continua a leggere

Dolci estivi, il semifreddo al caramello con salsa di fragole

Pubblicato il 20/07/2011 di: Ishtar 0 commenti
Dolci estivi, il semifreddo al caramello con salsa di fragole

Il caramello, ma quanto è goloso! Vado matta per i dolci che lo contengono, sia come ingrediente che come elemento di decorazione. E’ per questo che quando ho trovato la ricetta di questo delizioso semifreddo al caramello con salsa di fragole, mi […]Continua a leggere

Dolci light estivi, gelato con le fragole

Pubblicato il 13/07/2011 di: Filomena 0 commenti
Dolci light estivi, gelato con le fragole

Anche oggi un dolce light, veloce e facile da preparare ma soprattutto fresco vista la temperatura di questi ultimi giorni. Prepariamo un gelato con fragole e una salsa di panna e caramello. Per rendere la ricetta veloce abbiamo utilizzato il […]Continua a leggere

Dolci light veloci, ananas caramellato

Pubblicato il 09/07/2011 di: Filomena 0 commenti
Dolci light veloci, ananas caramellato

Cosa facciamo di buono oggi in questo primo vero sabato caldo d’estate? Abbiamo pensato a un dolce light: l’ananas caramellato con lo yogurt. Cosa ne pensate? Niente fornelli da accendere per evitare di soffrire il forte caldo di queste ore […]Continua a leggere

Dessert al cucchiaio: creme caramel

Pubblicato il 23/05/2011 di: Claudia 0 commenti
Dessert al cucchiaio: creme caramel

Siamo abituati a gustare dolci come il creme caramel o la panna cotta quando andiamo a mangiare fuori e a seconda della voglia del momento o anche della stagione decidiamo se accompagnarli con del caramello, oppure cioccolato, frutta fresca e […]Continua a leggere

La torta ananas e caramello di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 30/03/2011 di: Ishtar 2 commenti
La torta ananas e caramello di Cotto e Mangiato

Ho un debole per il caramello: trovo che il suo profumo ed il suo sapore arricchiscano particolarmente alcuni dolci. Come nel caso di questa torta: la torta ananas e caramello di Cotto e Mangiato. Anche questa volta Benedetta Parodi mi ha […]Continua a leggere