cioccolato

I tartufi al cioccolato e panna profumati al Cointreau sono un’idea sfiziosa per addolcire il finale di un pranzo o di una cena oppure, perché no, creare un semplice intermezzo da condividere con ospiti ed amici. Ovviamente, trattandosi di una […]Continua a leggere

Ammetto che, non appena letto il titolo di questa ricetta, mi sono subito immaginata quanto dovesse essere buono ed azzeccato l’incontro tra gli ingredienti principali di questo dolce. Lo strudel alle pere, cioccolato e cannella di cotto e mangiato è […]Continua a leggere

La torta croccante al cioccolato e nocciole è uno di quei dolci per niente sofisticati a vedersi, ma che quasi non fanno in tempo ad essere serviti in tavola perchè una fetta tira immancabilmente l’altra e nel giro di un’attimo […]Continua a leggere

Dei cheese cake che prevedono la cottura in forno fa parte anche questo, preparato a base di cremosissimo Baileys e arricchito di cioccolato fondente…una vera meraviglia dolce! La procedura per farlo è semplice e anche piuttosto veloce, tuttavia non siamo […]Continua a leggere

La Pasqua senza le uova al cioccolato non sarebbe la stessa cosa! Ecco che la Pernigotti, che quando si parla di cioccolato per l’appunto non ci delude mai, è pronta anche quest’anno a soddisfare la nostra golosità, con due uova […]Continua a leggere

La mousse soffice al cioccolato e banane è un dessert delizioso, arricchito di frutta e dalla consistenza dolcissima e leggera che, per essere gustato al meglio, appena preparato va messo in frigo a riposare per un paio d’orette almeno. La […]Continua a leggere

Mentre le giornate prendono ad allungarsi sonnacchiose e l’aria si fa più chiara e tiepida, nella Città Eterna entra in scena…il cioccolato! Nella cornice del Parco del Laghetto dell’Eur, a pochi passi dalla Piscina delle Rose al Municipio XII, è […]Continua a leggere

Venchi, l’azienda produttrice di cioccolato dal 1878, amplia la sua proposta con l’apertura di due nuovi punti vendita. Il primo all’interno della Stazione Centrale di Milano, ed il secondo, la cui apertura è prevista per maggio, in quella di Torino Porta Nuova. […]Continua a leggere

Il plum cake è un dolce notoriamente facile facile da fare che, oltretutto, ha dalla sua anche il fatto di essere molto versatile: quello che vi propongo oggi, per esempio, è aromatizzato con un’accoppiata particolare e vincente, ovvero menta e […]Continua a leggere

Restando sulla scia dei periodi di festa come la Pasqua e il Natale (ma potremmo inserire anche Ferragosto, e via via scendere nei particolari delle feste varie, che di solito riguardano i Santi, e si festeggiano da Nord a Sud), […]Continua a leggere

I krumiri, biscotti da thè per eccellenza, oltre che nella loro versione classica di base sono ottimi anche nella variante più golosa, quella al cioccolato. Quello che meglio si adatta a questa ricetta è sicuramente il cioccolato fondente, da impastare […]Continua a leggere

Gli occhi di bue sono un classico di biscotteria che va benissimo, per esempio, per la merenda dei bimbi, perché la ricetta non contiene caffeina e neppure alcolici. Impasto friabile e farcitura sono le loro caratteristiche di base e gli […]Continua a leggere

Ecco che ritorniamo a parlare dei cupcake e della loro ormai consolidata presenza nei banchetti di nozze. Questa soluzione è davvero particolare e comunque innovativa, anche se ha preso piede da qualche anno in Italia devo dire che io non […]Continua a leggere

Golosità allo stato puro, una base di croccanti biscotti ed una farcia cremosa al cioccolato. E’ il cheese cake al cioccolato di cotto e mangiato, un dolce al cucchiaio semplice da preparare e perfetto come dessert di fine pasto o […]Continua a leggere