cotto e mangiato

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Il liquore al cioccolato di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 19/01/2012 di: Ishtar 0 commenti
Il liquore al cioccolato di Cotto e Mangiato

Cotto e Mangiato non sforna solo dolci. Una delle ricette che ho sperimentato recentemente ad esempio è quella del liquore al cioccolato. Una bevanda che scende giù che è una bellezza, unico avvertimento: è alcolica quindi andateci piano! Ho sempre […]Continua a leggere

I muffin di orzo di Cotto e Mangiato, un dolce sano

Pubblicato il 10/01/2012 di: Ishtar 0 commenti
I muffin di orzo di Cotto e Mangiato, un dolce sano

Dopo il pieno di dolci delle feste, la mia voglia di dolcezza non si è ancora placata (e quando mai!) però per cercare di disintossicarmi da creme e preparazioni elaborate varie, sono andata alla ricerca di un dolce sano per […]Continua a leggere

I bicchierini di pandoro, crema al cioccolato e pesche per Capodanno

Pubblicato il 31/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
I bicchierini di pandoro, crema al cioccolato e pesche per Capodanno

Dopo tutto questo tempo passato in cucina ho deciso che per Capodanno ottimizzerò i tempi: niente più ore dietro ai fornelli, solo lo stretto necessario per portare in tavola un pranzo decoroso ma non impegnativo e sarà tale anche il […]Continua a leggere

Torta di carote di Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato

Pubblicato il 30/12/2011 di: Ishtar 3 commenti
Torta di carote di Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato

C’è un dolce che preparo quando ho voglia di soddisfare la mia voglia irrefrenabile di dolcezza e allo stesso tempo mettere a tacere i miei sensi di colpa: la torta di carote! Non perchè non contenga la sua dose di […]Continua a leggere

La torta di noci di Rosa da Cotto e Mangiato

Pubblicato il 28/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
La torta di noci di Rosa da Cotto e Mangiato

Io l’avrei definita torta alla frutta secca, ma è anche vero che potrebbe prendere il nome di qualsiasi tipo di frutto volessimo utilizzare per la sua preparazione. La torta di noci di Rosa di Cotto e Mangiato infatti si prepara […]Continua a leggere

Il plumcake al limone di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 23/12/2011 di: Ishtar 2 commenti
Il plumcake al limone di Cotto e Mangiato

Una buona colazione dona lo giusto sprint per affrontare la giornata. Io la inizio sempre con una tazza di caffè e latte accompagnata da una fetta di dolce possibilmente preparata da me. Ogni settimana cerco di prepararne uno diverso, non […]Continua a leggere

I tortini al cocco di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 19/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
I tortini al cocco di Cotto e Mangiato

Ma quanto mi piace il cocco! Ne sto debitamente a distanza in quanto notoriamente super calorico e non basterebbe la scusa che si tratta pur sempre di frutta, purtroppo non tutti i frutti sono uguali ed il cocco è forse […]Continua a leggere

Gli omini di zenzero di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 14/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
Gli omini di zenzero di Cotto e Mangiato

Visto che siamo in periodo, perchè non rispolverare la ricetta degli omini di zenzero di Cotto e Mangiato? Questi simpatici e teneri biscotti di natale immancabili nel periodo natalizio, non c’è anno in cui io non li prepari. Mi piacciono […]Continua a leggere

I budini ai frutti di bosco di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 12/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
I budini ai frutti di bosco di Cotto e Mangiato

Non avevo mai provato la ricetta di un budino che prevedesse come base i fiocchi di formaggio. Anzi, per la verità, erano secoli che non ne acquistavo una confezione neanche per mangiarla così, al naturale. Eppure la voglia (mista a […]Continua a leggere

Il flan de leche di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 09/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
Il flan de leche di Cotto e Mangiato

Non è un creme caramel ma ha la stessa consistenza ed in parte lo stesso aspetto, ma non nel colore. Si tratta del flan de leche , una ricetta di Cotto e Mangiato perfetta per gli amanti dei dolci al […]Continua a leggere

I french toast di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 07/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
I french toast di Cotto e Mangiato

A volte penso a quanto sarebbe diversa la mia colazione se vivessi in un altro stato. E quando mi succede di essere in vacanza e di ritrovarmi al buffet della colazione con piatti così diversi che variano dal dolce al […]Continua a leggere

Il crumble di pere di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 05/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
Il crumble di pere di Cotto e Mangiato

Crumble che passione! E’ incredibile come una preparazione così semplice possa dare vita ad un dessert così raffinato ed allo stesso tempo delizioso. Ed il bello dei crumble è che si possono preparare davvero con tutto! Io avevo già provato […]Continua a leggere

I cornetti al cioccolato di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 02/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
I cornetti al cioccolato di Cotto e Mangiato

Chissà quante volte vi è venuta voglia di mangiare un cornetto al cioccolato ma avete dovuto rinunciare per via delle fatto che la preparazione sia veramente troppo lunga. A me almeno è successo e mi è capitato di rimediare con […]Continua a leggere

I brownies di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 30/11/2011 di: Ishtar 0 commenti
I brownies di Cotto e Mangiato

Da quanto tempo non preparavo i brownies! Ogni tanto mi capita di avere dei veri e propri attacchi di golosità e quasi sempre l’oggetto dei miei desideri è la cioccolata. Quando mi succede so già su cosa buttarmi, sui brownies […]Continua a leggere