Mousse, soffiate
Mousse al caffè e mascarpone
Trovo l’abbinamento tra caffè e mascarpone idilliaco, non a caso uno dei miei dolci preferiti
Tag: dolci al cucchiaio
Mousse, soffiate
Mousse al limone meringata
Ho di recente provato la ricetta di un dolce al cucchiaio fresco e perfetto per
Creme brulè, budini
La creme brulè ai lamponi
“Ad Amelie Poulain piace …… il rumore del cucchiaino che spezza la crosta della creme
Creme brulè, budini
Budino di riso alla cannella con uvetta
Periodo un pò particolare questo per me, volendo risollevarmi ho pensato di partire dalla cucina
Panna cotta
Panna cotta con composta di mirtilli
Continuano le mie sperimentazioni con la panna cotta. Questa è stata la volta di quella
Creme brulè, budini
Crema cotta con le ciliegie sciroppate
Non è un budino, non è una panna cotta e nemmeno un soufflè. Molto più
Dolci senza uova
Coppa di yogurt greco panna e fragole senza uova
Panna e fragole… uno degli abbinamenti più amati in ambito di dolci. Niente da dire,
Torte al Cioccolato
La torta mousse al cioccolato di Cotto e Mangiato
E’ un incrocio tra una torta ed una mousse anche se io la definirei un
Dolci di natale
La bavarese allo spumante, un dolce per Natale
Che cosa c’è di più bene augurale per festeggiare dello spumante? E se lo mettessimo
Creme brulè, budini
Il flan de leche di Cotto e Mangiato
Non è un creme caramel ma ha la stessa consistenza ed in parte lo stesso
Mousse, soffiate
La mousse al cioccolato al latte e zenzero
Non so voi ma io continuo a preparare mousse anche in autunno, non le relego
Creme brulè, budini
La crema ricca al cioccolato
Di creme al cioccolato ne esistono un’infinità, con o senza panna, con diversi tipi di
Mousse, soffiate
Mousse al cioccolato fondente e marroni
Non tutti i dolci possono essere destinati ai bambini o da loro essere consumati, ogni
Mousse, soffiate
La mousse di castagne di Cotto e Mangiato
Chissà perchè appena sento nominare la parola autunno, oltre alle foglie secche, al freddo in
