dolci al cucchiaio

dolci al cucchiaio

Terrina di pesche e ricotta

Pubblicato il 22/08/2016 di: Ishtar 0 commenti
Terrina di pesche e ricotta

La terrina di pesche e ricotta rappresenta un dessert fresco e goloso da gustare al cucchiaio. Rappresentare una sorta di incrocio tra un semifreddo ed un budino, non richiede cottura (a parte quella della crema) e va conservato in frigo […]Continua a leggere

Crumble di pesche e cioccolato

Pubblicato il 07/08/2016 di: Ishtar 0 commenti
Crumble di pesche e cioccolato

Il crumble di pesche e cioccolato rappresenta un dessert al cucchiaio fresco e sfizioso. Come ogni crumble che si rispetti, il suo tratto distintivo sta nella copertura di croccanti ed irresistibili briciole di pasta frolla oltre che nel contrasto con […]Continua a leggere

Panna cotta al cioccolato e mandorle

Pubblicato il 04/08/2016 di: Ishtar 0 commenti
Panna cotta al cioccolato e mandorle

Siete pronti per un goloso ed irresistibile dolce al cucchiaio doppio? Allora non perdete la ricetta della panna cotta al cioccolato e mandorle. Dessert che porta la firma di Ambra Romani e che ho leggermente modificato non utilizzando anche la […]Continua a leggere

Panna cotta alle fragoline di bosco

Pubblicato il 19/07/2016 di: Ishtar 0 commenti
Panna cotta alle fragoline di bosco

La panna cotta è uno dei miei dolci al cucchiaio preferiti, ecco perchè non riesco a non cedervi tutte le volte in cui trovi, girovagando qua e la per il web, varianti in merito non ancora testate. Oggi vi suggerisco […]Continua a leggere

Semifreddo allo zabaione

Pubblicato il 14/07/2016 di: Ishtar 0 commenti
Semifreddo allo zabaione

Tutti conoscono lo zabaione, è probabilmente uno dei dolci che hanno scandito l’infanzia di molti. Oggi lo vediamo protagonista di un dessert perfetto per la bella stagione, un semifreddo, nello specifico. Si tratta di una ricetta tratta da Cotto e […]Continua a leggere

Mousse agli amaretti e cioccolato

Pubblicato il 13/07/2016 di: Ishtar 0 commenti
Mousse agli amaretti e cioccolato

Ogni momento è quello giusto per gustare un’ottima mousse agli amaretti e cioccolato. Nonostante ci sia chi, durante la bella stagione bandisca il cibo degli dei, io non riesco proprio a farne a meno continuando ad utilizzarlo come sempre in […]Continua a leggere

Bavarese alle fragole di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 07/07/2016 di: Ishtar 0 commenti
Bavarese alle fragole di Cotto e Mangiato

La bavarese alle fragole è un dessert al cucchiaio di una golosità unica, specie nel caso in cui siate matti per tali frutti. Si tratta di un dolce dalla consistenza scioglievole, molto fresco e particolarmente delicato. La ricetta, che proviene […]Continua a leggere

Flan al frutto della passione (VIDEO)

Pubblicato il 18/06/2016 di: Ishtar 0 commenti
Flan al frutto della passione (VIDEO)

Rieccomi con una nuova ed imperdibile ricetta. Oggi vi propongo un dolce al cucchiaio insolito, almeno per me: il flan al frutto della passione. Trattasi di un dessert da preparare davvero in qualsiasi occasione anche se si presta in particolar […]Continua a leggere

Crumble al cacao con gelato e caramello

Pubblicato il 17/06/2016 di: Ishtar 0 commenti
Crumble al cacao con gelato e caramello

Dolce particolare per via della consistenza e dell’aspetto, il crumble al cacao con gelato e caramello rappresenta una preparazione versatile ed imperdibile, merito del suo sapore unico e della croccantezza che gli amanti del genere non possono non apprezzare. La […]Continua a leggere

Semifreddo ai cantucci

Pubblicato il 14/06/2016 di: Ishtar 0 commenti
Semifreddo ai cantucci

Ho adorato questa ricetta! Se solitamente preparare un semifreddo non è un’impresa epica, è anche vero che richiede del tempo e della pazienza. Bene, con il semifreddo ai cantucci ciò non accade. E’ praticamente pronto fin quasi da subito e […]Continua a leggere

Zabaione alla ricotta

Pubblicato il 08/06/2016 di: Ishtar 0 commenti
Zabaione alla ricotta

Lo zabaione rappresenta uno di quei dolci rassicuranti che a molti ricorda l’infanzia. Anche a me, devo ammettere, quando rammento di averlo mangiato spesso da bambina. Oggi ve ne propongo una versione da non perdere, cremosa e ricca ma non […]Continua a leggere

Budino di nocciole

Pubblicato il 28/04/2016 di: Ishtar 0 commenti
Budino di nocciole

Non sono solita preparare i budini, ma una volta assaggiato questo ho voluto riproporlo alla prima occasione utile. Cremoso, dal sapore eccezionale e perfetto da servire a fine pasto con un ciuffo di panna montata, il budino di nocciole si […]Continua a leggere

Bavarese al cioccolato e caffè

Pubblicato il 23/04/2016 di: Ishtar 0 commenti
Bavarese al cioccolato e caffè

La bavarese al cioccolato e caffè è il dolce ideale da servire ai golosi ed agli estimatori di tale apprezzato connubio in pasticceria. Si tratta di un dolce al cucchiaio da leccarsi i baffi, da poter servire a fine pasto […]Continua a leggere

Creme brulè alla nutella

Pubblicato il 09/04/2016 di: Ishtar 0 commenti
Creme brulè alla nutella

La creme brulè alla nutella è una variante super goduriosa del classico dolce al cucchiaio che tutti conosciamo. Io adoro affondare il cucchiaino nello strato croccante superficiale che, una volta in bocca, va a contrastare la cremosità sottostante. Se poi […]Continua a leggere