mandorle

La coppa gelato al pistacchio e cioccolato fondente per Ferragosto

Pubblicato il 14/08/2012 di: La Redazione 0 commenti
La coppa gelato al pistacchio e cioccolato fondente per Ferragosto

Siete  alla ricerca di un dolce per completare il pranzo di Ferragosto che sia fresco, gustoso e che metta d’accordo grandi e piccini? La coppa gelato al pistacchio con cioccolato fondente è quel che fa per voi: una base fredda […]Continua a leggere

Semifreddo con gelato alla crema, mandorle e praline al cioccolato per Ferragosto

Pubblicato il 10/08/2012 di: La Redazione 0 commenti
Semifreddo con gelato alla crema, mandorle e praline al cioccolato per Ferragosto

Ecco una ricetta facile e veloce per preparare un semifreddo altrettanto squisito quanto azzeccato per il giorno di Ferragosto: il semifreddo con gelato alla crema, mandorle e praline al cioccolato. Il dolce estivo si realizza con poche mosse e non […]Continua a leggere

Cheesecake alle mandorle e frutti di bosco

Pubblicato il 26/07/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cheesecake alle mandorle e frutti di bosco

Ultimo esperimento con il cheesecake? Quello alle mandorle e frutti di bosco. Era da tempo che pensavo ad una variante del genere, con la frutta secca, ed in particolare con le mandorle che tra tutta, credo si presti particolarmente alla […]Continua a leggere

Il gelato alle mandorle e miele senza glutine

Pubblicato il 08/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Il gelato alle mandorle e miele senza glutine

Ormai ci siamo, è proprio tempo di gelati, con mia somma gioia, aggiungerei. Avendo abbandonato le marche da supermercato, in alcuni casi anche valide, mi affido a quello artigianale e soprattutto a quello preparato in casa. Uno degli ultimi sperimentati […]Continua a leggere

Il budino di limone e mandorle senza latte

Pubblicato il 01/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Il budino di limone e mandorle senza latte

Mi rendo conto che spesso riuscire ad individuare un dolce senza latte (o i suoi derivati ovviamente) risulti abbastanza difficoltoso, anche perchè è naturale pensare di preparare torte e biscotti con burro o latte. Ma se ci fermiamo un momento […]Continua a leggere

La crostata al limone e mandorle

Pubblicato il 27/05/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
La crostata al limone e mandorle

Era da un pò che non preparavo una crostata, per di più al limone, ed ho colto la palla al balzo quando in settimana ho avuto a pranzo una mia amica che adora i dolci al limone. Volendo creare una […]Continua a leggere

Il crumble di ciliegie e mandorle senza uova

Pubblicato il 22/05/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Il crumble di ciliegie e mandorle senza uova

I crumble si possono preparare durante tutto l’anno, è vero, ma trovo che la frutta che abbiamo a disposizione in questo periodo non abbia paragoni e sia quella ideale da essere ricoperta da una valanga di briciole. Ecco perchè ho […]Continua a leggere

I biscotti con gocce di cioccolato e mandorle

Pubblicato il 16/05/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
I biscotti con gocce di cioccolato e mandorle

A parte i biscotti al vino preparati qualche tempo fa, non preparavo dei biscotti così golosi da tanto tanto tempo. Però avevo queste gocce di cioccolato che volevo assolutamente finire prima che il caldo dell’estate le facesse andare a male. […]Continua a leggere

La ricetta della torta soffice ai lamponi

Pubblicato il 14/05/2012 di: Gianni Puglisi 1 commento
La ricetta della torta soffice ai lamponi

Mi sono ritrovata in casa un paio di vaschette di lamponi regalatemi dalla mia vicina di casa in seguito ad un piccolo favore che le avevo fatto. Mai cosa fu più gradita perchè ho una predilezione per i lamponi, forse sono […]Continua a leggere

I muffin alle carote, ricetta semplice e golosa

Pubblicato il 12/05/2012 di: La Redazione 0 commenti
I muffin alle carote, ricetta semplice e golosa

I muffin sono per eccellenza un dolce molto semplice da preparare e allo stesso tempo una ricetta che si può facilmente adattare ad ogni gusto. Al cioccolato o alle noci, alle fragole o alle mandorle i muffin offrono una grande […]Continua a leggere

I financier francesi, ma non chiamateli muffin

Pubblicato il 15/04/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
I financier francesi, ma non chiamateli muffin

All’apparenza vi do ragione, potrebbero sembrare dei muffin. Ma già al primo assaggio vi renderete conto che con i famosi dolcetti di origine americana non hanno niente in comune, a parte la forma. I financier, che, per chi non li […]Continua a leggere

La torta di Santiago di Benedetta Parodi

Pubblicato il 05/04/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
La torta di Santiago di Benedetta Parodi

Se avete sentito parlare del cammino di Santiago questa torta non vi suonerà nuova. E’ uno dei dolci tipici che di può trovare a Santiago de Compostela, in Galizia, Spagna, meta di migliaia di pellegrini che ogni anno partono da […]Continua a leggere

Api di marzapane su muffin al miele

Pubblicato il 19/03/2012 di: La Redazione 0 commenti
Api di marzapane su muffin al miele

Iniziamo la settimana con un’altra simpatica ricetta per preparare una festa per bambini colorata e con tema api e miele. Vi abbiamo già parlato di muffin e sono sicura che ormai siete diventate delle esperte nella realizzazione di questo dolcetto. […]Continua a leggere

La crostata alle albicocche e mandorle

Pubblicato il 17/03/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
La crostata alle albicocche e mandorle

E’ un periodo questo in cui ho voglia di dolci semplici. Niente di troppo elaborato, e, strano a dirsi, niente cioccolato, il che è tutto dire. Ultimamente ho rivalutato la confettura di albicocche. Dopo averla utilizzata per la preparazione delle […]Continua a leggere