uvetta

Panettone fatto in casa di Anna Moroni

Pubblicato il 21/12/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Panettone fatto in casa di Anna Moroni

Preparare il panettone fatto in casa è sicuramente una grande soddisfazione, sempre che riesca come vogliamo. A questo proposito vi consiglio la ricetta di Anna Moroni, proposta lo scorso anno. Lei per la verità aveva preparato dei mini panettoni ma […]Continua a leggere

Castagnaccio di Renato Ardovino, da Torte in Corso

Pubblicato il 15/10/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Castagnaccio di Renato Ardovino, da Torte in Corso

Ecco un dolce classico, della tradizione italiana, delle zone appenniniche nello specifico, proposto nella versione di un grande nome della pasticceria, Renato Ardovino. Potevo dunque farmelo scappare, considerato il fatto che si tratti di un dolce prettamente autunnale? La risposta […]Continua a leggere

Girelle di pasta sfoglia all’uvetta

Pubblicato il 29/08/2013 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Girelle di pasta sfoglia all’uvetta

Da quando ho scoperto quanto buona sia l’uvetta non perdo occasione per prepararne dei dolci super golosi, come le girelle di pasta sfoglia all’uvetta, giusto per citarvi l’ultimo. Le girelle in questione sono ottime per la colazione e per l’ora […]Continua a leggere

Porridge con mandorle e uvetta

Pubblicato il 02/07/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Porridge con mandorle e uvetta

Ci credete se vi dico che nonostante lo abbia sempre sentito nominare, a parte sapere incosciamente che si trattasse di una preparazione culinaria, non avevo la minima idea di cosa fosse? Ah, mi riferisco al porridge, una sorta di zuppa […]Continua a leggere

Plum cake all’uvetta aromatizzato con semi di anice

Pubblicato il 10/04/2013 di: La Redazione 0 commenti
Plum cake all’uvetta aromatizzato con semi di anice

    Oggi prepariamo insieme un dolce molto facile e goloso per tutta la famiglia: il plum cake all”uvetta aromatizzato con semi di anice. Si tratta di un dolce molto semplice da preparare e ideale per la prima colazione e […]Continua a leggere

5 ricette dolci con pasta sfoglia e cioccolato

Pubblicato il 21/02/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
5 ricette dolci con pasta sfoglia e cioccolato

La pasta sfoglia pronta è una manna dal cielo, beato chi l’ha inventata. Trovo che costituisca la soluzione immediata a molti pranzi e cene ed inviti last-minute. Anche nel campo dei dolci riesce sempre a dar vita a dolcetti sfiziosi […]Continua a leggere

Castagnaccio di mele di Alessandro Borghese

Pubblicato il 02/02/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Castagnaccio di mele di Alessandro Borghese

Il castagnaccio, il tipico dolce toscano che tutti conoscerete, è un classico del periodo autunnale, nonostante con la farina di castagne, acquistabile presso qualsiasi supermercato, si possa preparare tutto l’anno. Oggi però vorrei proporvi una nuova versione un po’ diversa, […]Continua a leggere

Strudel di mele di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 17/01/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Strudel di mele di Cotto e Mangiato

Avevo in casa delle mele da consumare ed anzichè optare per la solita torta ho voluto preparare uno strudel di mele, ma non uno qualsiasi, quello di Cotto e Mangiato, precisamente di Tessa Gelisio. Non so perchè ma quando ho […]Continua a leggere

Tortelli di carnevale con l’uvetta

Pubblicato il 12/01/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tortelli di carnevale con l’uvetta

Non che io voglia correre un po’ troppo con i tempi, ma quest’anno Carnevale si festeggia prima rispetto al solito, di conseguenza sarà bene mettersi al lavoro con le ricette dei dolci, non se ne hanno mai troppe. Ed a […]Continua a leggere

Torta di mele al vino

Pubblicato il 07/01/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta di mele al vino

Era da tempo immemore che non preparavo una torta di mele. La trovo uno dei dolci più coccolosi che ci sia, specie quando fuori fa freddo e la si può gustare con una tazza di te caldo. Questa torta di […]Continua a leggere

Plum cake con uvetta senza glutine

Pubblicato il 18/12/2012 di: La Redazione 0 commenti
Plum cake con uvetta senza glutine

Oggi vi propongo una ricetta semplice e veloce per preparare un dolce molto buono e soprattutto adatto a chi è intollerante al glutine. Con le feste di Natale non sempre è facile trovare dei dolci per i celiaci a prezzi […]Continua a leggere

Muffin integrali con fiocchi d’avena e uvetta per Natale

Pubblicato il 17/12/2012 di: La Redazione 0 commenti
Muffin integrali con fiocchi d’avena e uvetta per Natale

Quella che vi propongo oggi è una ricetta molto facile e gustosa per preparare dei muffin integrali con fiocchi d’avena e uvetta. Non si tratta di un vero e proprio dolce di Natale, però la presenza dell’uvetta e la forma […]Continua a leggere

Panettoncini al cioccolato

Pubblicato il 05/12/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Panettoncini al cioccolato

C’è chi ha voglia di preparare il panettone in casa ma si lascia vincere dalla pigrizia e chi vorrebbe tentare una variante per non portare in tavola quello classico. I panettoncini al cioccolato rispondono ad entrambe le esigenze. Sono semplici […]Continua a leggere

Mendiant al cioccolato bianco e canditi per Natale

Pubblicato il 27/11/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Mendiant al cioccolato bianco e canditi per Natale

Il Natale porta con sè una serie di tradizioni alle quali siamo più o meno tutti legati. Il pranzo in famiglia, l’apertura dei regali, i dolci tipici e la frutta secca insieme ai canditi. Questi ultimi non mancano mai sulle […]Continua a leggere