zucchero di canna

Charlotte di pandoro all’arancia con gli avanzi

Pubblicato il 04/01/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Charlotte di pandoro all’arancia con gli avanzi

    Rieccomi con un’altra ricetta da preparare con gli avanzi delle feste, la charlotte di pandoro all’arancia. Si tratta di un dolce semplicissimo che io ho preparato sul momento in preda ad un’ispirazione irrefrenabile. La charlotte in questione si […]Continua a leggere

Budino alla vaniglia senza uova e senza glutine

Pubblicato il 27/09/2013 di: La Redazione 0 commenti
Budino alla vaniglia senza uova e senza glutine

Oggi prepariamo insieme un dolce al cucchiaio soffice e leggero preparato con latte e farina di riso, al profumo di vaniglia, senza uova e senza glutine per alleggerire il contenuto di grassi e aumentare la digeribilità. Il budino alla vaniglia […]Continua a leggere

Girelle di pasta sfoglia all’uvetta

Pubblicato il 29/08/2013 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Girelle di pasta sfoglia all’uvetta

Da quando ho scoperto quanto buona sia l’uvetta non perdo occasione per prepararne dei dolci super golosi, come le girelle di pasta sfoglia all’uvetta, giusto per citarvi l’ultimo. Le girelle in questione sono ottime per la colazione e per l’ora […]Continua a leggere

Banane fritte per Ferragosto

Pubblicato il 02/08/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Banane fritte per Ferragosto

Ok, non sarà un vero e proprio dolce ma voglio proprio vedere chi, di fronte alle banane fritte riuscirebbe a resistere. Ricordo di averle assaggiate la prima volta proprio lo scorso Ferragosto a casa di amici e quest’anno vorrei riproporle […]Continua a leggere

Rose di mele e pasta sfoglia

Pubblicato il 18/06/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Rose di mele e pasta sfoglia

Ammetto di essere arrivata alla creazione di questa ricetta dopo avere visto una preparazione simile ma salata, con la pasta sfoglia ed i wurstel. Ho immaginato che la versione dolce sarebbe stata altrettanto sfiziosa ed allora ho pensato con che […]Continua a leggere

Sfogliatine ai lamponi

Pubblicato il 09/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Sfogliatine ai lamponi

Non sempre il tempo a disposizione è sufficiente per preparare dolci elaborati. Ciò non vuol dire però che non si possa ottenere un dolcetto sfizioso pur dimezzando il tempo di preparazione ricorrendo a basi pronte. Questo è il caso delle […]Continua a leggere

Biscotti alle noci e cioccolato bianco senza glutine

Pubblicato il 20/02/2013 di: La Redazione 0 commenti
Biscotti alle noci e cioccolato bianco senza glutine

Oggi prepariamo insieme dei biscotti molto golosi alle noci e cioccolato bianco senza glutine con una ricetta tanto facile e veloce. Questi dolcetti adatti per i bambini e gli adulti intolleranti al glutine si preparano con un uovo, della farina […]Continua a leggere

Brownies alle amarene

Pubblicato il 09/12/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Brownies alle amarene

Rieccoci con una nuova ricetta al cioccolato: i brownies alle amarene. Adoro le amarene, le mangerei sempre, specie quelle sciroppate, di cui ho sempre una piccola scorta in dispensa. Le trovo molto versatili ed oltre ad utilizzarle nella preparazione di […]Continua a leggere

Crema di castagne e amaretti

Pubblicato il 12/11/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crema di castagne e amaretti

Una voluttuosa crema di castagne ed amaretti è proprio quello che ci vuole per trascorrere un dolce pomeriggio in casa. Le castagne in questo momento in casa mia non mancano mai, essendo di stagione mi diverto ad utilizzarle in diverse […]Continua a leggere

Strudel di zucca di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 25/10/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Strudel di zucca di Cotto e Mangiato

Non appena ho visto questa ricetta ho avuto un pensiero fisso: prepararla. Daltronde utilizzo spesso la zucca per tutte le preparazioni, soprattutto per i dolci, e non potevo certo permettermi di non dare la giusta importanza a questo strudel di […]Continua a leggere

Riso dolce alla cannella e pinoli

Pubblicato il 17/09/2012 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Riso dolce alla cannella e pinoli

Che ne direste di preparare un risotto diverso dal solito? Il riso dolce alla cannella e pinoli ad esempio. Mi è capitato di cucinarlo quasi per caso l’altro giorno. Mentre preparavo tempo fa un risotto e stavo lì a mescolarlo […]Continua a leggere

Gratin di mele e cannella per i bambini

Pubblicato il 16/04/2012 di: La Redazione 0 commenti
Gratin di mele e cannella per i bambini

La ricetta di oggi è un esperimento che ho provato qualche giorno fa con un risultato veramente delizioso, e ho pensato di proporvela per la merenda dei bambini. Non sempre è facile far mangiare le mele ai più piccoli o […]Continua a leggere

Torta di banane rovesciata, molto simile a una tarte tatin!

Pubblicato il 21/03/2012 di: Gianni Puglisi 4 commenti
Torta di banane rovesciata, molto simile a una tarte tatin!

Quella che vi propongo oggi è una ricetta decisamente sfiziosa per una torta alla frutta diversa dalla solita torta farcita o dalla crostata, una torta di banane rovesciata! La banana è senza dubbio uno dei frutti più amati da tutti, […]Continua a leggere

Torta con marmellata senza glutine

Pubblicato il 19/03/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta con marmellata senza glutine

Vi consiglio vivamente di preparare questa torta anche se non siete intolleranti al glutine, è un trionfo di dolcezza, un dolce un po’ diverso dal solito, molto bello da vedere, perfetto per la merenda e la prima colazione, insomma, una […]Continua a leggere