Frittelle con le castagne e salsa alla vaniglia

 
Emma
15 Novembre 2017
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La farina di castagne è l’ingrediente principale per la preparazione delle frittelle di castagne arricchite dalla salsa alla vaniglia: variante delle classiche frittelle in salsa autunnale possono essere servite come dolce arricchito dalla presenza di uvetta e pinoli.

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Il tocco in più è rappresentato dalla presenza della salsa alla vaniglia che conferisce un gusto dolce.

Potrete anche velocizzare la ricetta aggiungendo della panna montata o del semplice gelato alla vaniglia o al fior di latte. La ricetta prevede anche la presenza del rum in quantità minima, ma potrete anche eliminarlo dall’impasto qualora avete intenzione di servire le frittelle anche ai bambini: per loro sono ottime anche se farcite con la marmellata.

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Categorie: Crepes
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