cheesecake

Cheesecake al cioccolato e cocco

Pubblicato il 21/04/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cheesecake al cioccolato e cocco

Il cheesecake al cioccolato e cocco mette tutti d’accordo. Basato su un abbinamento più che collaudato, rappresenta un dolce di fine pasto perfetto per ogni occasione, dalle feste di compleanno al pranzo della domenica. Come al solito prevede una base […]Continua a leggere

Torta dolce di formaggi

Pubblicato il 24/03/2015 di: Emma 0 commenti
Torta dolce di formaggi

Avete presente la classica cheesecake newyorkese che sta spopolando da qualche tempo a questa parte anche in Italia?   Oggi prepariamo la versione italiana della cheesecake: si tratta della torta dolce ai formaggi.Continua a leggere

4 idee per il cheesecake di San Valentino

Pubblicato il 09/02/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
4 idee per il cheesecake di San Valentino

San Valentino si avvicina, la scelta del dolce è stata effettuata, prepararete un cheeecake, ma vorreste decorarlo in maniera unica ed indimenticabile? Niente paura perchè se è vero che sotto pressione le idee si confondono, lo è altrettanto il fatto […]Continua a leggere

Cheesecake al mascarpone e caffè

Pubblicato il 15/01/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cheesecake al mascarpone e caffè

Tra i tanti cheesecake provati fino ad ora mi mancava ancora questo, senza cottura, di grande gusto. Il cheesecake al mascarpone e caffè è un dolce al cucchiaio davvero libidinoso, merito dell’incontro tra il caffè, la panna ed il mascarpone, […]Continua a leggere

Cheesecake al cioccolato e mascarpone

Pubblicato il 08/11/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cheesecake al cioccolato e mascarpone

Alzi la mano chi di fronte ad una fetta di cheesecake non veda la propria salivazione aumentare di colpo e la propria mano tendere alla più vicina forchetta. Se amate, come me, i cheesecake non potete perdere quello al cioccolato […]Continua a leggere

Biscotti digestive

Pubblicato il 18/09/2014 di: Emma 0 commenti
Biscotti digestive

In Italia i biscotti digestive vengono associati soprattutto alla preparazione della base della cheesecake (da provare la cheesecake con arancia e cioccolato) americana (insieme al burro fuso), ma in realtà sono biscotti britannici amati soprattutto per la colazione. I digestive furono […]Continua a leggere

Banoffie Pie inglese

Pubblicato il 09/09/2014 di: Emma 0 commenti
Banoffie Pie inglese

Se vi piace la classica cheesecake americana, (ottima la variante cheesecake al cioccolato gianduia)di certo non disdegnerete la banoffie pie, il tradizionale dolce inglese che accompagna il tè delle cinque. Continua a leggere

Cheesecake alla zucca con il Bimby

Pubblicato il 08/09/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cheesecake alla zucca con il Bimby

Ok, ho trovato una ricetta goduriosa per preparare un ottimo cheesecake alla zucca con il Bimby che non posso non condividere. Tutti saprete del mio amore per la zucca in genere e per quella utilizzata nella preparazione dei dolci, ma […]Continua a leggere

Cheesecake freddo al limone con frutta per Ferragosto

Pubblicato il 04/08/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cheesecake freddo al limone con frutta per Ferragosto

Ferragosto si avvicina, avete già scelto come e dove lo trascorrerete? Nel caso in cui rimaniate a casa, vostra o di amici, vi suggerisco un dolce ideale da proporre per l’occasione, fresco, leggero, colorato, estivo, goloso: insomma, cosa volere di […]Continua a leggere

Il cheesecake all’ananas senza cottura

Pubblicato il 21/07/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Il cheesecake all’ananas senza cottura

Oggi vi propongo un dolce adatto all’estate, che non richiede la cottura in forno e conseguentemente ci risparmia una sauna in cucina. Sto parlando del cheesecake all’ananas. Dessert unico nel sapore, il cheesecake all’ananas si presta ad una serie di […]Continua a leggere

Cheesecake allo yogurt e cioccolato bianco da Molto bene

Pubblicato il 24/06/2014 di: Gianni Puglisi 1 commento
Cheesecake allo yogurt e cioccolato bianco da Molto bene

Ecco un altro di quei dolci che non può non conquistare tutti i golosi, il cheesecake allo yogurt e cioccolato bianco. Ricetta proveniente dalla trasmissione Molto Bene, di Benedetta Parodi, è uno di quei dessert ai quali non solo non […]Continua a leggere

Cheesecake mandorle e albicocche

Pubblicato il 20/06/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cheesecake mandorle e albicocche

  Un dolce da preparare con le albicocche è questo delizioso cheesecake con le mandorle. Ottimo da servire a fine pasto risulta ideale al termine di cene con amici. Devo ammettere che i dessert con le albicocche non mi entusiasmino […]Continua a leggere

Cheesecake light da Detto Fatto

Pubblicato il 06/06/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cheesecake light da Detto Fatto

Per questa cheesecake vale lo stesso discorso fatto tempo fa per un’altra ricetta proveniente anch’essa da Detto fatto. Per definire light un cheesecake, dolce ricco e calorico per sua natura, ce ne vuole. Ciò non toglie però che eliminando alcuni […]Continua a leggere

Cheesecake all’arancia e cioccolato

Pubblicato il 06/05/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cheesecake all’arancia e cioccolato

Da tempo non preparavo un cheesecake, sarà che nel tempo ne ho fatto un pieno considerevole, ma per diversi mesi questa tipologia di dessert non mi ha attirato più come una volta. Fino a quando, almeno, mi sono imbattuta nella […]Continua a leggere