cioccolato
Crostata alla crema di tofu
Il tofu si ottiene dalla cagliatura del latte di soia ed è un alimento, altamente proteico, molto utilizzato in oriente, in Cina e in Giappone, ma anche in Thailandia, in Corea e negli altri paesi asiatici. Se ne trovano molte […]Continua a leggere
I profiteroles dei Menù di Benedetta
Ogni qual volta mi trovo in pasticceria rimango sempre estasiata di fronte ai profiteroles. Ci sono decine di dolci diversi sul banco, tutti degni di attenzione, ma io, sono attratta solo da questi bignè ricoperti di golosa glassa al cioccolato […]Continua a leggere