dolci benedetta parodi

Da tempo non preparavo le madeleine quando mi sono ricordata di avere annotato, da qualche parte, la ricetta di quelle preparate da Benedetta Parodi in una sua vecchia trasmissione. Da li a testarle il passo è stato più che breve. […]Continua a leggere

Ho un vero debole non solo per i dolci alla ricotta ma anche per quelli realizzati con ingredienti sani: potevo dunque non provare la torta di ricotta e ribes? Dolce adatto alla colazione di tutta la famiglia, specie di chi […]Continua a leggere

La chocolate biscuit cake, che ho realizzato seguendo la ricetta di Benedetta Parodi, è un dolce altamente godurioso che mi ricorda molto il salame di cioccolato (che tra l’altro amo alla follia, così come ho adorato anche questa torta cioccolattosa […]Continua a leggere

Avete mai pensato di preparare in casa dei crackers dolci? In caso contrario l’ha fatto Benedetta Parodi, proponendoci quelli al miele di Molto Bene. Si tratta di simil biscotti integrali, sani e leggeri, perfetti per chi ci tenga a seguire […]Continua a leggere

Lo dico sempre che la torta di mele occupa un posto d’onore tra le mie preferenze dolciarie. Oggi vi propongo la ricetta di quella da gustare al cucchiaio con il procedimento proveniente dalla trasmissione Molto Bene, di Benedetta Parodi. Un […]Continua a leggere

Ultima ricetta di Carnevale da proporvi prima della sua fine, i tortelli fritti di Benedetta Parodi. Si tratta di piccole palline soffici, gonfie e dorate, da gustare preferibilmente appena cotte. Possono essere mangiate al naturale o venire farcite con le […]Continua a leggere

Avete presente il Monte bianco? Non nel senso letterale del termine ma quello che si intende per dolce (a base di castagne) e che tra l’altro ricorda per l’aspetto il famoso monte? Bene perchè è l’ultima ricetta che ho sperimentato, […]Continua a leggere

Quando si parla di cioccolata calda mi viene subito in mente la pubblicità di una nota marca di dolci e preparati. Quello che mi ha sempre colpito è la cremosità della cioccolata che, ahimè, io non sono mia riuscita a […]Continua a leggere

Sarò sincera: non so quanti rotoli ho buttato in vita mia, non perchè non fossero buoni, il pan di spagna sempre pan di spagna è, ma perchè al momento di doverli arrotolare ecco che la maledizione del rotolo si abbatteva […]Continua a leggere

Ed era ora! Non che finisse l’estate, ci mancherebbe, ma che arrivasse il momento di potersi dedicare alla preparazione di torte e ciambelloni! E la ciambella di mele di Cotto e Mangiato ha inaugurato la stagione, almeno la mia personale. […]Continua a leggere

E dopo una serie di ricette prettamente estive oggi è la volta di una ricetta che non ha tempo, può essere preparata indistantamente in tutte le stagioni e rallegrare la colazione di tutti i giorni la torta di mais di […]Continua a leggere

Di torte di pane abbiamo già parlato, ma quella che andiamo a scoprire oggi, la torta di pane di Haiti, che proviene direttamente da Cotto e Mangiato, ha qualcosa di diverso. Si tratta infatti di un dolce ricco, umido e […]Continua a leggere

Avete voglia di un dolce goloso ma niente di troppo impegnativo? Cotto e mangiato viene incontro alle nostre esigenze regalandoci la ricetta dei bicchierini di panna cotta con cioccolato, un dolce al cucchiaio fresco ed invitante. I bicchierini di panna […]Continua a leggere

Pochi aggettivi per questo dolce di Cotto e Mangiato: pratico, veloce e delizioso, così come del resto, sono tutte le preparazioni proposteci da Benedetta Parodi. Oggi parliamo della meringata con cioccolato o lamponi, la guarnizione del dolce infatti sarà a […]Continua a leggere