estratto di vaniglia

estratto di vaniglia

Devil’s Food Cake contro Angel Food Cake!

Pubblicato il 13/12/2011 di: Claudia 0 commenti
Devil’s Food Cake contro Angel Food Cake!

Devo essere sincera mi fa un po’ sorridere l’idea di proporvi la Devil’s Food Cake in pieno clima natalizio, ma il caso ha voluto che mi trovassi tra le mani la ricetta proprio subito dopo aver scritto quella dell’Angel Food […]Continua a leggere

Cupcake al burro di arachidi

Pubblicato il 02/12/2011 di: Claudia 0 commenti
Cupcake al burro di arachidi

Un mio compagno di studi, in età ormai già adulta, avevo intorno ai 25 anni, mi ha fatto scoprire il burro di arachidi. Una tragedia per la linea esattamente tanto quanto è un trionfo di gusto per il palato! Il […]Continua a leggere

Cupcake semplici con cuore di cioccolato e glassa aromatizzata all’arancia

Pubblicato il 13/11/2011 di: Claudia 0 commenti
Cupcake semplici con cuore di cioccolato e glassa aromatizzata all’arancia

Sappiamo quanto arancia e cioccolato sia una combinazione di notevole gusto, se a questo aggiungiamo che il cioccolato farà da ripieno e l’arancia da glassa per un cupcake semplicissimo ma delizioso allora siamo davvero a cavallo! Questi cupcake semplici con […]Continua a leggere

Red Velvet Cake, la torta in rosso che arriva dagli States

Pubblicato il 08/11/2011 di: Claudia 2 commenti
Red Velvet Cake, la torta in rosso che arriva dagli States

La Red Velvet Cake, ovvero Torta Velluto Rosso, è un dolce statunitense, per la precisione della parte sud degli Stati Uniti, che viene preparato come torta classica dei periodi di festa, ovvero il Natale e la Festa del Ringraziamento. Questo […]Continua a leggere

Cupcake al cioccolato con glassa al burro di arachidi

Pubblicato il 31/10/2011 di: Claudia 0 commenti
Cupcake al cioccolato con glassa al burro di arachidi

Oggi vi propongo una ricetta dal sapore davvero particolare e anche se i cupcake sono dei dolcetti molto adatti ai più piccini, con le glasse colorate i confettini a decorare il tutto, questi cupcake al cioccolato con glassa al burro […]Continua a leggere

Decorazioni per le torte di compleanno dei bambini: crema di burro e cialde da pasticceria

Pubblicato il 16/09/2011 di: Claudia 0 commenti
Decorazioni per le torte di compleanno dei bambini: crema di burro e cialde da pasticceria

Un modo perfetto per decorare anche le torte più semplici, come un quattro quarti o un semplice impasto farina, uova, burro e zucchero è quello di ricoprire la torta con la crema di burro e poi applicare su di essa […]Continua a leggere

Tortino di ciliegie e cioccolato bianco

Pubblicato il 18/07/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Tortino di ciliegie e cioccolato bianco

Quella che vi propongo oggi è una ricettina dolce assolutamente e goduriosamente estiva: il tortino di  ciliegie e cioccolato bianco, da fare in quattro e quattr’otto con l’aiuto di un microonde, una frusta da cucina e un forno tradizionale. Il […]Continua a leggere

Cupcake bianchi e neri, deliziosi con stile

Pubblicato il 10/03/2011 di: Claudia 0 commenti
Cupcake bianchi e neri, deliziosi con stile

Devo essere immediatamente sincera: sono una di quelle che cede sempre e adora il fascino del bianco e nero. Nell’abbigliamento, nell’arredamento, nei particolari della casa (quindi anche piatti e bicchieri) e se luce e buio possono essere presenti anche nelle […]Continua a leggere

Cupcake al cioccolato, con crema al cappuccino e cioccolato bianco

Pubblicato il 08/03/2011 di: Claudia 0 commenti
Cupcake al cioccolato, con crema al cappuccino e cioccolato bianco

Gusto classico per un cupcake particolare. Andiamo ad abbinare a un delizioso cupcake al cioccolato, che volendo potrete decorare anche con le creme di burro, alla vaniglia o al cioccolato, per una soluzione classica e ad effetto, con una crema […]Continua a leggere

Particolarmente cupcake: semi di sesamo e crema di sesamo

Pubblicato il 26/01/2011 di: Claudia 0 commenti
Particolarmente cupcake: semi di sesamo e crema di sesamo

Il sesamo. Lo conosciamo principalmente per il pane credo, in Italia infatti esistono molti forni che producono panetti e pagnotte al sesamo, cospargendo le superfici del pane con i semi, spesso con quelli bianchi, oppure mettendo i semi anche all’interno […]Continua a leggere

I cupcake delle nevi con crema alla vaniglia e menta

Pubblicato il 19/01/2011 di: Claudia 0 commenti
I cupcake delle nevi con crema alla vaniglia e menta

Ecco una bella ricetta adatta al freddissimo inverno che stiamo attraversando! Questi dolcetti prendono il nome innanzi tutta dall’impatto soffice che hanno sul nostro palato: la ricetta infatti è la stessa che utilizziamo nella preparazione dei cupcake di base, quelli […]Continua a leggere

Biscotti chocolate chip fudge

Pubblicato il 24/12/2010 di: marinagalatioto 2 commenti
Biscotti chocolate chip fudge

La ricetta dei biscotti chocolate chip fudge è tipicamente americana, sono dolcetti che si accompagnano ai brownies. Sono buonissimi e molto facili da fare, perfetti per i golosi sia adulti e bambini. Hanno un sapore intenso di cioccolato. Per prepararli […]Continua a leggere

English Time: cupcake al tè Earl Grey

Pubblicato il 23/12/2010 di: Claudia 0 commenti
English Time: cupcake al tè Earl Grey

Oggi facciamo un salto dentro il bon ton inglese, ci infiliamo una gonna longuette, un giacchino di lana elegante, se fosse rosa sarebbe perfetto, e andiamo a preparare un buon tè, originale possibilmente, in foglie magari e mentre il nostro […]Continua a leggere

Cupcake al cardamomo, con glassa alla meringa italiana e vortice di cioccolato

Pubblicato il 17/12/2010 di: Claudia 2 commenti
Cupcake al cardamomo, con glassa alla meringa italiana e vortice di cioccolato

Ecco un’altra ricetta un po’ laboriosa per la preparazione dei cupcake. In realtà il procedimento per l’impasto dei dolcetti è estremamente semplice, uguale a quello dei cupcake basilari alla vaniglia, con la sola aggiunta del cardamomo. La nota distintiva è […]Continua a leggere

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