formaggio cremoso

formaggio cremoso

Cestini di cioccolato con crema ai lamponi (VIDEO)

Pubblicato il 26/07/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cestini di cioccolato con crema ai lamponi (VIDEO)

Non appena visti questi cestini di cioccolato con crema ai lamponi ho subito voluto testarli. Si tratta di dolcetti golosi che fortunatamente non prevedono cottura (sapete com’è, in estate cerco di farmela alla larga dal forno), super freschi ed invitanti. […]Continua a leggere

Dolcetti di burro di arachidi senza cottura in vasetto (VIDEO)

Pubblicato il 21/07/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolcetti di burro di arachidi senza cottura in vasetto (VIDEO)

Tenetevi pronti perchè quella che sto per proporvi, oltre ad essere una vera e propria bomba calorica, è una ricetta molto semplice, che non richede l’accenzione del forno e che per questo si rivela adatta ad essere preparata durante l’estate. […]Continua a leggere

Cheesecake al cioccolato e cocco

Pubblicato il 21/04/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cheesecake al cioccolato e cocco

Il cheesecake al cioccolato e cocco mette tutti d’accordo. Basato su un abbinamento più che collaudato, rappresenta un dolce di fine pasto perfetto per ogni occasione, dalle feste di compleanno al pranzo della domenica. Come al solito prevede una base […]Continua a leggere

Cupcake alle castagne

Pubblicato il 07/09/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cupcake alle castagne

Era da tempo che non preparavo dei cupcake e l’aver trovato questa ricetta è stata l’occasione giusta per tornare a sfornarli. I cupcake alle castagne sono unici nel loro genere. Li trovo adatti ad allietare un pomeriggio settembrino passato in […]Continua a leggere

Mousse di avocado e formaggio quark

Pubblicato il 19/08/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Mousse di avocado e formaggio quark

Delizioso, fresco e super goloso questo dolce al cucchiaio, la mousse di avocado e formaggio quark è stato un esperimento ben riuscito. Avevo in casa un paio di avocado che a dir la verità non avevo la minima idea di […]Continua a leggere

Torta all’arancia glassata dei Menù di Benedetta

Pubblicato il 30/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta all’arancia glassata dei Menù di Benedetta

Da qualche tempo ormai volevo provare questa torta che mi aveva colpita durante la trasmissione di Benedetta Parodi. Si tratta di una torta talmente ricca che aspettavo la giusta occasione per cimentarmi. Oltre l’impasto della torta infatti dovrete preparare uno […]Continua a leggere

Le whoopie pie di Benedetta Parodi

Pubblicato il 11/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Le whoopie pie di Benedetta Parodi

Ne ho vista qualche immagine sul web quasi per caso e ne sono rimasta folgorata. Sono andata così subito alla ricerca della ricetta trovandone una versione piuttosto facile nella trasmissione di Benedetta Parodi. Di cosa sto parlando? Delle whoopie pie, […]Continua a leggere

Cheesecake alla zucca bicolore

Pubblicato il 27/02/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cheesecake alla zucca bicolore

Tra tutti i cheesecake da me provati credo di non essermi mai cimentata nella preparazione di quello alla zucca. Eppure i dolci con la zucca, ma anche con le carote a dir la verità, mi hanno sempre attirato. Poco male, […]Continua a leggere

Il cheesecake all’uva spina

Pubblicato il 16/08/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Il cheesecake all’uva spina

Ho avuto la fortuna di avere tra le mie mani dell’uva spina. Poco utilizzata in Italia è però molto apprezzata nell’Europa settentrionale. Essendo riuscita a reperirla grazie ad una mia amica l’ho subito utilizzata nella preparazione di un cheesecake, uno […]Continua a leggere

American Cheesecake

Pubblicato il 03/03/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
American Cheesecake

Forse alcuni di voi già sanno quanto adoro il cheesecake, mi piace tantissimo preparare questo dolce americano ma soprattutto mi riesce sempre davvero molto bene, quindi è diventato un po’ il mio cavallo di battaglia quando si tratta di torte. […]Continua a leggere

Muffin cioccolato bianco e Nutella

Pubblicato il 28/11/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin cioccolato bianco e Nutella

La ricetta che vi propongo oggi è di una golosità estrema, visto che andiamo a ipreparare dei bellissimi muffin con la consistenza e la dolcezza del cioccolato bianco e della Nutella! Proprio conoscendo bene questi ingredienti, e li conosciamo bene […]Continua a leggere

Biscotti al lime, tentazione agli agrumi

Pubblicato il 27/11/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Biscotti al lime, tentazione agli agrumi

La limetta, conosciuta anche come lime, è un frutto ibrido, derivato probabilmente dall’incrocio di alcune specie di frutti del genere Citrus, per intenderci lo stesso genere del limone, come molti di voi sanno e come è facilmente intuibile. Nonostante il […]Continua a leggere

Il cheese cake marmorizzato al cioccolato fondente

Pubblicato il 28/10/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Il cheese cake marmorizzato al cioccolato fondente

Era da un pò di tempo che non preparavo un cheese cake e cercavo qualcosa di innovativo, o meglio, mai preparato prima. E dire che ne ho provati di cheese cake, ma non mi stancherei mai di sperimentare… Mi piacciono […]Continua a leggere

Biscotti all’arancia per la merenda dei bambini

Pubblicato il 30/09/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Biscotti all’arancia per la merenda dei bambini

Praticamente dei biscotti, ma con un tocco in più. Questi dolcetti all’arancia sono in tutto e per tutto simili nella preparazione a dei biscotti aromatizzati all’arancia, anche se nell’impasto andiamo ad inserire ad esempio il formaggio cremoso, che donerà ai […]Continua a leggere