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Colomba pasquale al pistacchio

Pubblicato il 22/02/2013 di: Valentina 0 commenti
Colomba pasquale al pistacchio

Oggi prepariamo un dolce classico della Pasqua ma con una ricetta originale: la colomba pasquale al pistacchio. Invece della solita colomba con canditi, mandorle, nocciole e granella di zucchero voglio preparare con voi un dolce lievitato, goloso con pistacchi e […]Continua a leggere

Soufflè al cioccolato e pistacchio

Pubblicato il 18/02/2013 di: Valentina 0 commenti
Soufflè al cioccolato e pistacchio

Oggi prepariamo insieme il soufflè al cioccolato e pistacchio. La ricetta che vi propongo è con il cioccolato fondente, ma a vostro gusto potete sostutuirlo con il cioccolato bianco e, in entrambi i casi, il risultato è squisito! Non è […]Continua a leggere

Dolcetti ai fichi secchi e pistacchi

Pubblicato il 30/01/2013 di: Ishtar 0 commenti
Dolcetti ai fichi secchi e pistacchi

Ecco una nuova ricetta per smaltire gli avanzi delle feste: i dolcetti ai fichi secchi e pistacchi. E’ vero che sono già passate alcune settimane ma sfido chiunque di voi a dire di non avere in casa una confezione di […]Continua a leggere

Cookies al cioccolato e pistacchi per l’albero di Natale

Pubblicato il 22/11/2012 di: Valentina 0 commenti
Cookies al cioccolato e pistacchi per l’albero di Natale

Oggi vi propongo una variante dei cookies americani, i biscotti con le gocce di cioccolato più venduti nel Nuovo Continente: i cookies al cioccolato e pistacchi per decorare l’albero di Natale. E’ una ricetta molto facile e anche veloce da […]Continua a leggere

Datteri al cioccolato e frutta secca per Natale 2012

Pubblicato il 17/11/2012 di: Ishtar 0 commenti
Datteri al cioccolato e frutta secca per Natale 2012

Quando pensiamo ai dolci di Natale quasi sempre ci immaginiamo di dover presentare in tavola delle preparazioni super elaborate dietro alle quali abbiamo perso ore ed ore di lavoro. In realtà invece non sempre si deve star lì in cucina […]Continua a leggere

Crema al burro ai pistacchi

Pubblicato il 14/10/2012 di: Valentina 0 commenti
Crema al burro ai pistacchi

Volete farcire dei bignè ma siete stanche della solita crema pasticcera? Volete provare a preparare della crema al burro ai pistacchi? Con questa ricetta facile e veloce otterrete una crema gustosa e molto colorata! Procuratevi degli ottimi pistacchi di Bronte, […]Continua a leggere

Gelatina di ribes con panna

Pubblicato il 28/08/2012 di: Ishtar 0 commenti
Gelatina di ribes con panna

L’eleganza delle gelatine in generale, e di quelle di frutta in particolare, sta nella loro trasparenza, nel gioco di colori e consistenze che ne deriva. Nella gelatina di ribes con panna ad esempio i ribes si fondono con la panna […]Continua a leggere

La coppa gelato al pistacchio e cioccolato fondente per Ferragosto

Pubblicato il 14/08/2012 di: Valentina 0 commenti
La coppa gelato al pistacchio e cioccolato fondente per Ferragosto

Siete  alla ricerca di un dolce per completare il pranzo di Ferragosto che sia fresco, gustoso e che metta d’accordo grandi e piccini? La coppa gelato al pistacchio con cioccolato fondente è quel che fa per voi: una base fredda […]Continua a leggere

Crema chantilly ai pistacchi

Pubblicato il 13/08/2012 di: Ishtar 0 commenti
Crema chantilly ai pistacchi

La nascita della crema chantilly si perde nella notte dei tempi, o, più precisamente alla fine del XVII secolo, quando Francois Vatel su invito del principe di Condè, di cui era intendente, organizzò una festa lunga tre giorni e tre […]Continua a leggere

I cannoli siciliani dei Menù di Benedetta

Pubblicato il 29/02/2012 di: Ishtar 0 commenti
I cannoli siciliani dei Menù di Benedetta

Con questa ricetta gioco decisamente in casa, i cannoli siciliani costituiscono una ricetta della tradizione, e li ho preparati talmente tante volte da non ricordarle più. Nonostante abbia una ricetta di famiglia dei cannoli, soprattutto per quanto riguarda le cialde, […]Continua a leggere

Fichi farciti nel cioccolato, un dolce senza uova e senza glutine

Pubblicato il 04/02/2012 di: Claudia 0 commenti
Fichi farciti nel cioccolato, un dolce senza uova e senza glutine

Quando si parla di intolleranze la frutta è sempre un valido aiuto per poter preparare dei dolci gustosi e anzi, il risvolto della medaglia può proprio essere quello di riuscire a mangiare la frutta come se fosse un dolce, cosa […]Continua a leggere

Torta al formaggio e grana con pistacchi

Pubblicato il 30/01/2012 di: Claudia 0 commenti
Torta al formaggio e grana con pistacchi

Oggi vi propongo una torta che adoro e ho preparato in moltissime occasioni e per la verità una volta ho anche portato a una sorta di cena letteraria con assaggi preparati da tutti gli invitati e la mia torta al […]Continua a leggere

La torta di noci di Rosa da Cotto e Mangiato

Pubblicato il 28/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
La torta di noci di Rosa da Cotto e Mangiato

Io l’avrei definita torta alla frutta secca, ma è anche vero che potrebbe prendere il nome di qualsiasi tipo di frutto volessimo utilizzare per la sua preparazione. La torta di noci di Rosa di Cotto e Mangiato infatti si prepara […]Continua a leggere

Torta di cioccolato e pistacchi

Pubblicato il 23/12/2011 di: Claudia 2 commenti
Torta di cioccolato e pistacchi

Se siete amanti delle torte al cioccolato morbide e cremose questa torta di cioccolato e pistacchi fa davvero al caso vostro! Oggi infatti non andiamo a preparare un dolce alto e morbido, non la classica torta al cioccolato semplice per intenderci, […]Continua a leggere